Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Kuhano vino z vodo in limoninim sokom

    Različica priljubljene zimske, zlasti praznične alkoholne pijače
    št. oseb: 4 čas priprave: do 15 minut Oceni prva/prvi. Hvala! 24. december 2011 št. ogledov: 2455
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12274
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 5 dl rdečega vina
    • 1 limona
    • 1,5 žlice sladkorja
    • 4 klinčki
    • 2 – 3 cm cimetove skorje

    Priprava

    ■ Limono tanko olupimo, lupinico pa zrežemo na majhne koščke.
    ■ V kozici pristavimo in zavremo 2 decilitra vode, limonin sok in limonino lupinico, sladkor, klinčke in cimet.
    ■ Ko tekočina zavre, prilijemo vino, ve skupaj pa segrejemo tik pod vrelišče. servirane
    Kuhano vino z vodo in limoninim sokom ali kuhano vino po ameriško precedimo v ognjevarne kozarce in ponudimo.

    Nakup

    ■ Pri izbiri vina ne varčujemo.
    ■ Najbolj cenjene so cimetove palčke iz najtanjših in najbolj gladkih lističev, označene z 00000, ki prihajajo iz Šrilanke. Najdebelejše in bolj grobe označujejo z 0.

    Nadomestek

    Kuhano vino lahko pripravimo tudi z belim vinom.

    Triki

    Če ima vino vonj po zamašku, mu dodamo žličko olivnega olja, premešamo in pustimo stati 90 minut. Vino prelijemo v drugo steklenico.

    Pojasnila

    Vino je alkoholna pijača, ki nastane kot rezultat alkoholnega vrenja grozdnega soka oziroma mošta.

    Različice

    gl. kuhano vino (različice)

    Ideje

    V Franciji imajo vina, ki jih pri nas označujemo kot vrhunska povečini oznako A.O.C. (Appellation contrôlée). Za vsa ta vina veljajo zelo stroga pravila glede pridelovanja, predelovanja in kletarjenja. To oznako nosi približno 25 % francoskih vin.

    Opozorila

    Zaradi podaljšanja trajnosti izvozniki pomaranče in druge agrume vse pogosteje okopajo v raztopini strupenega difenila (E 230) ali pa jih zavijejo v difenil papir. Lupina tako konzerviranega sadeža je škodljiva tudi po pranju.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Cimet in klinčke uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Plantaže s klinčevci so se najhitreje razrasle na Zanzibarju, kjer je sultan ukazal, da mora vsak na eno kokosovo palmo posaditi tri klinčevce. Kdor se ni ravnal po tem ukazu, je bil ob zemljo.

    Viri

    ■ dopolnjen recept kuhano vino z vodo in limoninim sokom ali kuhano vino po ameriško
    številni različni viri

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    ameriška, severnoameriška

    Kuharske tehnike
    kuhano, pečeno v pečici

    Skupine jedi
    božič, božič

    Priložnost
    jesen, pomlad, silvestrovo, zima, božič, velika noč

    Glavne sestavine
    ” V Franciji imajo vina, ki jih pri nas označujemo kot vrhunska povečini oznako A.O.C. (Appellation contrôlée). “
    ” Če ima vino vonj po zamašku, mu dodamo žličko olivnega olja, premešamo in pustimo stati 90 minut. Vino prelijemo v drugo steklenico. “

    Sorodni recepti

    Kuhano vino s klinčki
    vsi nasveti in triki za pripravo najboljšega kuhanega vina, ki pogreje na prostem, pa tudi po povratku ...
    (5.00; 2 oceni)
    Najboljše kuhano vino
    Vsi nasveti in triki za pripravo priljubljene vroče pijača za hladnejše dni. Radi imamo različice z belim in ...
    (5.00; 4 ocene)
    12.351
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri