IŠČI PODROBNO

    Krompirjev pire z rumenjakom

    Gostejša in bogatejša različica klasične krompirjeve priloge
    št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 19. oktober 2008 št. ogledov: 2446
    Avtor: Urednik
    Receptov: 14877
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Priprava

    Krompirjev pire z rumenjakom pripravimo kakor krompirjev pire, le da pretlačenemu in gladko razmešanemu pireju dodamo rumenjak, ki ga gladko razmešamo v krompir. Tako dobimo gostejšo in bogatejšo različico, saj da jajce krompirjevemu pireju telo.

    Različice

    gl. krompirjev pire (številne različice)

    Opombe

    Tako pripravljen pire je tudi osnova za vojvodinjin krompir (fr. pommes /de terre/ duchesse), ki je osnova za nekatere druge jedi.





    ” Pri lupljenju surovega krompirja je odpadka približno 20 %, pri lupljenju kuhanega pa približno 10 %.  “

    Sorodni recepti

    Hasselback potatoes
    Pečeni krompir, pri katerem cele, neolupljene gomolje pred pečenjem zarežemo, a tako, da se še držijo skupaj. ...
    (5.00; 4 ocene)
    Pražen surovi krompir v treh minutah
    (VIDEO RECEPT) Najbolj preprosta krompirjeva jed ali priloga sploh. Samo neolupljen krompir, maslo, sol in ribežen, da ...
    (5.00; 2 oceni)
    Pečeni krompir s smetano in žajbljem
    Izjemno sočna in dišeča krompirjeva priloga. Olupljen krompir tanko narežemo ali naribamo, potem pa ga zložimo v ...
    (5.00; 1 ocena)
    Pečen mladi krompir s pomladno zelenjavo
    Odlična lahka samostojna jed ali priloga, izboljšana z mlado čebulo, z bučkami in z mladim česnom. Pečen mladi ...
    (5.00; 3 ocene)
    Kuhan krompir v oblicah
    preprosta, okusna krompirjeva priloga in osnova za pripravo številnih drugih prilog in ...
    (5.00; 5 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.005 receptov
    Moja kuharica