Krompirjev pire z rumenjakom

Gostejša in bogatejša različica klasične krompirjeve priloge

št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost:

Oceni prva/prvi. Hvala! 19. oktober 2008 št. ogledov: 2346

Avtor: Urednik
Receptov: 13155
Gurman/ka od: 17. julij 2004

Oceni

1

2

3

4

5

Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Natisni

Komentiraj

Priprava

Krompirjev pire z rumenjakom pripravimo kakor krompirjev pire, le da pretlačenemu in gladko razmešanemu pireju dodamo rumenjak, ki ga gladko razmešamo v krompir. Tako dobimo gostejšo in bogatejšo različico, saj da jajce krompirjevemu pireju telo.

Različice

gl. krompirjev pire (številne različice)

Opombe

Tako pripravljen pire je tudi osnova za vojvodinjin krompir (fr. pommes /de terre/ duchesse), ki je osnova za nekatere druge jedi.

” Pri lupljenju surovega krompirja je odpadka približno 20 %, pri lupljenju kuhanega pa približno 10 %. “

Sorodni recepti

Pečeni krompir s feto in tzatzikijem
ko združimo nekaj priljubljenih sestavin, dobimo poln krožnik okusov grške kuhinje: hrustljavi krompir, okopan v ...

(5.00; 4 ocene)

Hrustljavo pečeni česnov krompir s parmezanom
Z oljčnim oljem, z mleto papriko, s sesekljanim česnom in peteršiljem ter s parmezanom. Hrustljavo pečeni česnov ...

(5.00; 48 ocen)

Krompirjevi njoki
Priljubljena, po vsem svetu znana italijanska specialiteta iz krompirjevega testa. Krompirjevo testo je mešanica ...

(5.00; 2 oceni)

NAZAJ NA VRH NA RECEPTE NA NASLOVKO

Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani

Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650

Email:
info@gurman.eu

FB:
fb.com/gurman.eu

izdelava: ETREND