Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Kremna juha z brokolijem in blitvo

Če imamo zeleno zimo pa imejmo še zeleno na mizi. Brokoli v kombinaciji z blitvo(lahko tudi s špinačo) je še ena v nizu visokobeljakovinskih juh
Foto: Milena
št. oseb: 4 čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 23. december 2018 št. ogledov: 83
Avtor: vilena
Izvirno: al dente
Receptov: 14
Gurman/ka od: 22. julij 2018
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

pol kg brokolija (približno ena glava)

2 manjša krompirja

skodelica kuhane blitve

1 manjša čebula, 1 strok česna

maslo, oljčno olje

sol, poper, najmanj 1 žlička mlete kumine

2 dl smetane za kuhanje

1 žlica medu

Priprava

Čebulo, česen, brokoli in olupljen krompir narežemo na primerne kose, nato jih vse hkrati vržemo na segreto maslo z oljem. Rahlo posolimo in pazimo, da se nam v desetih minutah zmernega praženja kaj preveč ne spraži.

Dodamo žličko kumine( po večih okušanjih jo lahko dodate še več ali pa jo preprosto izpustite, če je ne marate), žlico medu, premešamo, dodamo še blitvo, prelijemo s toliko tople vode, da bo zelenjava prekrita. Pokrito kuhamo dokler ni zelenjava mehka.

S paličnim mešalnikom zmiksamo juho, dodamo še smetano in premešamo.

Krutoni so taka – na prvo žogo- hitra rešitev za “zakuho”. Z nekaj več domišljije pa lahko pričarate tudi kaj nenavadnega.

Med je nevsakdanji dodatek v juhah. Največkrat dodaja limonin sok, med bo tu naredil malce žametast okus, limono bomo uporabili poleti – v gin tonicu bo idealen!

Sorodni recepti

Francoska čebulna juha
Znamenita francoska klasika z veliko nalistane, na maslu posteklenjene čebule, ki jo skuhamo v čisti goveji juhi in ...
(5.00; 12 ocen)
Zelenjavna juha z žličniki
raznovrstni zelenjavi dodamo preproste žličnike iz moke in ...
(5.00; 5 ocen)
Zelenjavna juha z zdrobovimi cmočki
juha je odlična v vseh letnih časih, najokusnejša pa je z mlado spomladansko ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki