IŠČI PODROBNO

    Kremna juha z brokolijem in blitvo

    Če imamo zeleno zimo pa imejmo še zeleno na mizi. Brokoli v kombinaciji z blitvo(lahko tudi s špinačo) je še ena v nizu visokobeljakovinskih juh
    Foto: Milena
    št. oseb: 4 čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 23. december 2018 št. ogledov: 143
    Avtor: vilena
    Izvirno: al dente
    Receptov: 14
    Gurman/ka od: 22. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    pol kg brokolija (približno ena glava)

    2 manjša krompirja

    skodelica kuhane blitve

    1 manjša čebula, 1 strok česna

    maslo, oljčno olje

    sol, poper, najmanj 1 žlička mlete kumine

    2 dl smetane za kuhanje

    1 žlica medu

    Priprava

    Čebulo, česen, brokoli in olupljen krompir narežemo na primerne kose, nato jih vse hkrati vržemo na segreto maslo z oljem. Rahlo posolimo in pazimo, da se nam v desetih minutah zmernega praženja kaj preveč ne spraži.

    Dodamo žličko kumine( po večih okušanjih jo lahko dodate še več ali pa jo preprosto izpustite, če je ne marate), žlico medu, premešamo, dodamo še blitvo, prelijemo s toliko tople vode, da bo zelenjava prekrita. Pokrito kuhamo dokler ni zelenjava mehka.

    S paličnim mešalnikom zmiksamo juho, dodamo še smetano in premešamo.

    Krutoni so taka – na prvo žogo- hitra rešitev za “zakuho”. Z nekaj več domišljije pa lahko pričarate tudi kaj nenavadnega.

    Med je nevsakdanji dodatek v juhah. Največkrat dodaja limonin sok, med bo tu naredil malce žametast okus, limono bomo uporabili poleti – v gin tonicu bo idealen!

    Sorodni recepti

    Krompirjeva juha
    velika skupina juha, pri katerih je osnovna sestavina ...
    (5.00; 6 ocen)
    Zelenjavna juha z žličniki
    raznovrstni zelenjavi dodamo preproste žličnike iz moke in ...
    (5.00; 8 ocen)
    Gosta zelenjavna juha s šampinjoni in parmezanom, mineštra
    (VIDEO RECEPT) Zelenjavni ples v loncu. Mešana zelena zelenjava. Pelati iz pločevinke. Buča. Čebula, korenje in ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    14.873 receptov
    Moja kuharica