Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Kremna juha z brokolijem in blitvo

    Če imamo zeleno zimo pa imejmo še zeleno na mizi. Brokoli v kombinaciji z blitvo(lahko tudi s špinačo) je še ena v nizu visokobeljakovinskih juh
    Foto: Milena
    št. oseb: 4 čas priprave: 15–30 min. Oceni prva/prvi. Hvala! 23. december 2018 št. ogledov: 47
    Avtor: vilena
    Izvirno: al dente
    Receptov: 9
    Gurman/ka od: 22. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    pol kg brokolija (približno ena glava)

    2 manjša krompirja

    skodelica kuhane blitve

    1 manjša čebula, 1 strok česna

    maslo, oljčno olje

    sol, poper, najmanj 1 žlička mlete kumine

    2 dl smetane za kuhanje

    1 žlica medu

    Priprava

    Čebulo, česen, brokoli in olupljen krompir narežemo na primerne kose, nato jih vse hkrati vržemo na segreto maslo z oljem. Rahlo posolimo in pazimo, da se nam v desetih minutah zmernega praženja kaj preveč ne spraži.

    Dodamo žličko kumine( po večih okušanjih jo lahko dodate še več ali pa jo preprosto izpustite, če je ne marate), žlico medu, premešamo, dodamo še blitvo, prelijemo s toliko tople vode, da bo zelenjava prekrita. Pokrito kuhamo dokler ni zelenjava mehka.

    S paličnim mešalnikom zmiksamo juho, dodamo še smetano in premešamo.

    Krutoni so taka – na prvo žogo- hitra rešitev za “zakuho”. Z nekaj več domišljije pa lahko pričarate tudi kaj nenavadnega.

    Med je nevsakdanji dodatek v juhah. Največkrat dodaja limonin sok, med bo tu naredil malce žametast okus, limono bomo uporabili poleti – v gin tonicu bo idealen!

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    kuhano

    Skupine jedi
    brezmesne jedi

    Priložnost
    druga, topli bife, vsi letni časi

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Fina krompirjeva juha z lisičkami
    odlična krompirjeva juha z lisičkami, korenčkom, zeleno, čebulo, porom, čisto govejo juho in sladko ...
    (5.00; 8 ocen)
    Zelenjavna juha z žličniki
    raznovrstni zelenjavi dodamo preproste žličnike iz moke in ...
    (5.00; 5 ocen)
    Francoska čebulna juha
    Francoska čebulna juha (soupe à l’oignon), znamenita francoska klasika z veliko nalistane čebule, ki jo najprej ...
    (5.00; 8 ocen)
    Krompirjeva juha s čemažem in porom
    za razliko od klasičnih krompirjevih juh, obteženih s slanino in z veliko smetane, je tale (delno zmiksana) ...
    (5.00; 8 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.604
    receptov