Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Kremna juha s šampinjoni in suhimi jurčki

    Zelo preprosta, a tudi presenetljivo okusna juha z gobami in čisto govejo juho
    št. oseb: 4 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 02. avgust 2008 št. ogledov: 5643
    Avtor: Urednik
    Receptov: 13006
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Priprava

    Juho pripravimo kakor kremno juho z jurčki, le da suhe jurčke za 10 minut namočimo v malo mlačne vode. Medtem sveže gobe prepražimo skupaj s čebulo, potem pa dodamo namočene jurčke z vodo vred. Prilijemo čisto govejo juho, zavremo in kuhamo slabih 30 minut.

    Nasveti

    Svežih šampinjonov po možnosti ne peremo, saj na ta način izgubijo značilen okus. Ostanke zemlje odstranimo s posebnim čopičem za čiščenje gob, z mehko zobno krtačko (seveda jo imamo le v ta namen) ali s papirnato kuhinjsko brisačo. Konice betov porežemo. 

    Različice

    gl. juha z jurčki (številne različice); kremne juhe (številne različice)

    Ideje

    gl. gobova juha (številne različice)




    ” Gojeni šampinjoni so najokusnejši presni. “

    Sorodni recepti

    Golaž s šampinjoni
    šampinjone lahko nadomestimo ali kombiniramo z drugimi gojenimi ali gozdnimi ...
    (5.00; 1 ocena)
    Gratinirane palačinke s šampinjoni
    vegetarijanska topla predjed, lažja samostojna jed ali priloga k ...
    (5.00; 1 ocena)
    Šitake v ostrigini omaki
    preprosta jed, ki pa je nekaj posebnega, predvsem zaradi (pri)okusov ingverja, česna, čebule ter sojine in ostrigine ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.138
    receptov