IŠČI PODROBNO

    Koruzni kosmiči z medom in jogurtom

    Bogatejši zajtrk iz hrustljavih kosmičev z marmelado ali sadjem, medom in jogurtom
    5.00 1 št. oseb: za 1–2 osebi čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 05. november 2008 št. ogledov: 4026
    Avtor: Urednik
    Receptov: 14984
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 1 skledica koruznih kosmičev
    • 3 žlice medu
    • 3 žlice borovničeve marmelade
    • 3 dl tekočega jogurta

    Priprava

    Kosmiče pokapljamo z medom, dodamo marmelado in z žlico premešamo, da se med in marmelada razporedita med kosmiči.

    Serviranje

    Koruzne kosmiče z medom in jogurtom ponudimo tako, da ohlajen jogurt ponudimo ločeno. Vsak jedec na žlico naloži kosmiče, potem pa z isto žlico zajame jogurt.

    Nadomestek

    ■ Jogurt nadomestimo s kislim mlekom ali s smetanovim jogurtom, ki ga pripravimo iz petih delov gostega jogurta in enega dela smetane za kuhanje.
    ■ Borovničevo marmelado lahko nadomestimo s svežim jagodičevjem (gozdne jagode, jagode, borovnice, ribez, maline), z razkoščičenimi višnjami ali češnjami, pa tudi s kakšno drugo temno marmelado ali z džemom.

    Izboljšanje

    Kosmičem lahko primešamo (tudi) rozine ali kakšno drugo, drobno narezano suho sadje.

    Pojasnila

    ■ Koruzni kosmiči so kuhana koruzna zrna, ki jih stanjšajo in posušijo na valjih, potem pa jim pogosto dodajo slad ali med in arome.
    ■ Vsak med po določenem času kristalizira. Kristalizacija je zadnja oblika medu, ki med hkrati naravno konzervira. Kristaliziran, dobro zaprt med lahko v temnem prostoru (o)hranimo nekaj let. Ko ga želimo utekočiniti, postavimo kozarec z medom v vročo vodo.

    Različice

    gl. koruzni kosmiči

    Ideje

    gl. kosmiči

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Jogurt, koruzo in med uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.
    zanimivosti

    ■ Vsaka nit v bradi koruznega storža izpusti neverjetnih 5 milijonov zrnc peloda.
    ■ Za marmelado je dolgo veljalo, da izvira iz Anglije. V resnici pa se je leta 1770 prvič pojavila v škotskem obmorskem mestu Dundee. Trgovec John Collier je nekega dne kupil velik tovor pomaranč. Ker so bile grenke, niso šle v prodajo. Trgovčeva žena jih je predelala v marmelado, podjetje, ki je nastalo tedaj, pa obstaja še danes. (2004)

    Viri

    številni različni viri

    ” Jogurt nadomestimo s kislim mlekom ali s smetanovim jogurtom. “

    Sorodni recepti

    Domača mocarela
    Izredno okusna domača mocarela (mozzarella), mehka, sočna in posebno mlečna. Samo štiri sestavine in samo trideset ...
    (5.00; 6 ocen)
    Domač grški jogurt II
    doma pripravljen grški jogurt je pravzaprav dobro odcejen ...
    (5.00; 5 ocen)
    Domača crème fraîche
    Kremen mlečni proizvod, pogost dodatek različnim jedem, pa tudi priloga k sladicam in sadju. Domača crème fraîche ...
    (5.00; 5 ocen)
    Domače kokosovo mleko
    Hitro in preprosto pripravljena ena od različic rastlinskega, veganskega ...
    (5.00; 1 ocena)
    Velikonočna šunka v testu
    Tradicionalna praznična jed iz manjšega ali večjega kosa dobre domače šunke, ki jo skuhamo v začinjeni vodi. ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki