Kolački za ptice

Priprava

■ Klasičen pekač obložimo s peki papirjem ali z alu folijo. V pekač položimo modelčke, najbolje večje okrogle.
■ Želatino zalijemo z nekaj žlicami vode in pustimo, da nabrekne.
■ V kozici pristavimo vodo. Primešamo ji želatino in počasi segrevamo. Da se želatina stopi.
■ Ko se tekočina stopi, kozico odstavimo. V želatinasto vodo stresemo semena za ptice, potem pa mešamo kakih 5 minut. Da se vsa semena obložijo s tekočino.
■ Z zmesjo semen nadenemo prvi modelček. Semena stisnemo s hrbtno stranjo žlice. Želatina nekoliko steče, pa nič hudega. Podobno pripravimo vse kolačke.
■ Slamico narežemo na pribl. 2 cm dolge koščke. En košček slamice potisnemo skozi kolaček pribl. tretjino od vrha kolačka. Da skoznjo kasneje napeljemo vrvico. Kolačke sušimo nekaj ur, da se želatina posuši in poveže semena.



■ Kolačke s pomočjo prstov nežno ločimo od modelčkov. Na eni strani so lepši, kot na drugi. Čez noč jih posušimo.
■ Slamice izvlečemo iz kolačkov. Skozi luknjice speljemo vrvice, na katero bomo obesili kolačke.

Serviranje

Kolačke obesimo na najbližje drevo. Kolački za ptice so izjemna pozornost. Še posebej, ko naše kraje obiščeta sneg ali/in mraz.

Opombe

Čestitka za vsak kolaček, ki ga boste obesili na bližnje drevo. 

Opozorila

Če slamico zapičimo preblizu roba kolačka, ta kasneje poči.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept kolački za ptice (izvirno: kolačići za ptičice) z bloga PREKRATAK dan (hrv.)
■ številni različni viri