Kolači in torte brez pečenja so velika skupina raznovrstnih sladic, praviloma zelo preprostih za pripravo, ki jih ni potrebno termično obdelati. Vsi niso tudi presni, nekateri vsebujejo termično obdelane sestavine.
Včasih se lotimo torte ali kolača, pa nimamo tortnega modela ali okvira ustrezne velikosti. Sestavine pri receptu so za model s premerom 18 cm, naš model pa meri 22 cm. Ali pa želimo pripraviti torto/kolač za manj/več oseb. Preprosto rešljiv problem: količine sestavin pomnožimo z ustreznim koeficientom. Gl. Pretvornik za okrogel model za torte in kolače, v centimetrih.