Velika skupina raznovrstnih sladic, praviloma zelo preprostih za pripravo, ki jih ni potrebno termično obdelati. Kolači in torte brez pečenja pa niso vsi po vrsti tudi presni, saj pogosto vsebujejo termično obdelane sestavine.
■ Številni imajo predsodke do tort/kolačev brez pečenja. Brez potrebe. Nič manj okusni niso, poleg tega pa so bolj preprosti za pripravo. Pa še pečice ni potrebno prižigati, ko je že zunaj zadosti vroče.
■ Seveda poznamo poleg kolačev in tort tudi številne druge sladice, ki jih ni potrebno peči. Pozorni smo na ločevanje sladic, ki jih ni potrebno peči, in presnih sladic. Slednje ne smejo vsebovati niti predhodno termično obdelanih živil.