Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Kolač z nutello brez moke

    Samo dve sestavini (?!) in samo pol ure za tale sočni, najbolj preprosti kolač iz (domače) Nutelle in jajc. Jajca stepamo do trojnega obsega, potem pa jim med nadaljnjim stepanjem prilijemo stopljeno Nutello. Nalijemo v tortni model ali v pekač, spečemo in ohladimo.
    4.13 8 št. oseb: 8 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost: (4.13; 8 ocen) 14. januar 2013 št. ogledov: 4730
    Avtor: Urednik
    Receptov: 13047
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 250 g Nutelle
    • 4 večja jajca

    Priprava

    ■ Okrogel tortni model (25 cm) obložimo s peki papirjem. Pečico ogrejemo na 180 °C.
    ■ Jajca miksamo 5 do 10 minut, da potrojimo njihov volumen. Nutello segrejemo v mikrovalovki. Med miksanjem jo počasi nalijemo k jajcem in miksamo še pol minute.
    ■ Zmes nalijemo v model, ki ga za 20 do 25 minut položimo v ogreto pečico.
    ■ Pečen kolač ohladimo na sobno temperaturo.

    Serviranje

    Ohlajen čokoladni kolač z Nutello brez moke ali Nutellin kolač narežemo in ponudimo.

    Nadomestek


    Industrijsko pripravljeno Nutello (gl. opozorila) lahko pri posameznih sladicah odlično nadomestimo z domačo nutello ali z bananinim namazom z lešniki, lahko pa tudi z domačo bananino marmelado s čokolado

    Izboljšanje

    ■ Sestavinam primešamo za pol žličke drobno naribane pomarančne lupinice.
    ■ gl. ideje

    Nasveti

    Redko katera pečica se ogreje na nastavljeno temperaturo, odstopanja pa so lahko celo do 30 °C. Odstopanje pri temperaturi domače pečice izmerimo s kuhinjskim termometrom.

    Pojasnila

    ■ Nutella je blagovna znamka sladkane lešnikove kreme italijanske firme Fererro, ki jo proizvajajo od leta 1964. Glavni sestavini Nutelle sta sladkor in palmovo olje, vsebuje pa še lešnike, kakav in posneto mleko.
    ■ Jajca po velikosti oziroma teži delimo na (po standardih EU): S (small, mala, manj kot 53 gramov), M (medium, srednja, 53 do 63 gramov), L (large, velika, 63 do 73 gramov) in XL (nad 73 g). V kuharskih receptih so najpogosteje mišljena jajca velikosti M.

    Različice

    gl. čokoladni kolač (številne različice); kolač (številne različice); kolači in torte brez moke (številne različice); najbolj preprosta čokoladna pena (samo iz čokolade) pd.

    Ideje

    gl.  jajce (številne ideje); Nutella (številne ideje)

    Opombe

    Nutellin recept se razlikuje po državah, tako na primer italijanska različica nutelle vsebuje več sladkorja kot francoska.

    Opozorila

    ■ Nutella vsebuje kar 70 % nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja. Dve žlici (37 g) Nutelle vsebujeta kar 200 kalorij. Gl. nadomestek.
    ■ Zdravniki uživanje jajc odsvetujejo ljudem, ki so nanje alergični, ljudem z zelo visoko ravnijo holesterola in žolčnim bolnikom (dovoljen je beljak). Pri starejših velja omejitev uživanja jajc: do 2 jajci tedensko.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Lešnike uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Pietrov sin Michele Fererro je 1963. leta dodelal kremo kakršno poznamo še danes.

    Viri

    ■ dopolnjen recept čokoladni kolač z Nutello brez moke ali Nutellin kolač (izvirno: čoko kolač od samo dva sastojka) z bloga Da mi je nešto slato... (hrv.)
    ■ številni različni viri 
     

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    italijanska, sredozemska

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    brez glutena, do 5 sestavin, dojenčki in otroci, kolači, namazi, sladice

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, vsi letni časi, zima

    Glavne sestavine
    ” Nutella je blagovna znamka sladkega namaza iz lešnikov in kakava. “
    ” Recept za Nutello se razlikuje po državah, tako na primer italijanska različica nutelle vsebuje več sladkorja kot francoska. “

    Sorodni recepti

    Mandljev kolač z limono
    preprosta sladica mamljivega vonja in bogatega ...
    (5.00; 1 ocena)
    Krhek čokoladni kolač z jabolki in meringo
    Sočna, krhka in kremna sladica, pri kateri krhko testo (s kakavom) naribamo po dnu pekača in po vrhu kolača. Vmes pa ...
    (5.00; 5 ocen)
    Orehov biskvit s pudingovo kremo in čokoladno glazuro
    kolač, ki nam hitro zleze pod kožo; ohlajen orehov biskvit premažemo s svetlo masleno kremo, po kateri položimo ...
    (5.00; 6 ocen)
    © 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.181
    receptov