IŠČI PODROBNO

    Kolač z nutello brez moke

    Samo dve sestavini (?!) in samo pol ure za sočen, najbolj preprost kolač iz (domače) Nutelle in jajc. Jajca stepamo do trojnega obsega, potem pa jim prilijemo stopljeno Nutello. Kolač z nutello brez moke spečemo in ohladimo. Za pogosto sladkanje.
    4.30 10 št. oseb: 8 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost: (4.30; 10 ocen) 14. januar 2013 št. ogledov: 5321
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Da mi je nešto slatko...
    Receptov: 14757
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 250 g Nutelle
    • 4 večja jajca

    Priprava

    ■ Okrogel tortni model (25 cm) obložimo s peki papirjem. Pečico ogrejemo na 180 °C.
    ■ Jajca miksamo 5 do 10 minut, da potrojimo njihov volumen. Nutello segrejemo v mikrovalovki. Med miksanjem jo počasi nalijemo k jajcem in miksamo še pol minute.
    ■ Zmes nalijemo v model, ki ga za 20 do 25 minut položimo v ogreto pečico.
    ■ Pečen kolač ohladimo na sobno temperaturo.

    Industrijsko pripravljeno Nutello lahko nadomestimo z bolj zdravo domačo nutello (številne različice) ali s katerim od številnih sladkih namazov.

     

    Serviranje

    Ohlajen čokoladni kolač z Nutello brez moke ali Nutellin kolač narežemo in ponudimo.

    Nadomestek

    Industrijsko pripravljeno Nutello (gl. opozorila) lahko pri posameznih sladicah odlično nadomestimo z domačo nutello ali z bananinim namazom z lešniki, lahko pa tudi z domačo bananino marmelado s čokolado

    Izboljšanje

    ■ Sestavinam primešamo za pol žličke drobno naribane pomarančne lupinice.
    ■ gl. ideje

    Pietro Fererro, lastnik pekarne v italijanski Albi, je že l. 1946 izdelal trdo osnovo današnje Nutelle. Prvo kremo so kot Supercrema tržišču ponudili l. 1951.

    Nasveti

    Redko katera pečica se ogreje na nastavljeno temperaturo, odstopanja pa so lahko celo do 30 °C. Odstopanje pri temperaturi domače pečice izmerimo s kuhinjskim termometrom.

    Pojasnila

    ■ Nutella je blagovna znamka sladkane lešnikove kreme italijanske firme Fererro, ki jo proizvajajo od leta 1964. Glavni sestavini Nutelle sta sladkor in palmovo olje, vsebuje pa še lešnike, kakav in posneto mleko.
    ■ Jajca po velikosti oziroma teži delimo na (po standardih EU): S (small, mala, manj kot 53 gramov), M (medium, srednja, 53 do 63 gramov), L (large, velika, 63 do 73 gramov) in XL (nad 73 g). V kuharskih receptih so najpogosteje mišljena jajca velikosti M.

    Različice

    Ideje

    gl.  jajce (številne ideje); Nutella (številne ideje)

    Opombe

    Nutellin recept se razlikuje po državah, tako na primer italijanska različica nutelle vsebuje več sladkorja kot francoska.

    Opozorila

    Zdravniki uživanje jajc odsvetujejo ljudem, ki so nanje alergični, ljudem z zelo visoko ravnijo holesterola in žolčnim bolnikom (dovoljen je beljak). Pri starejših velja omejitev uživanja jajc: do 2 jajci tedensko.Pietrov sin Michele Fererro je 1963. leta dodelal kremo kakršno poznamo še danes.

    Nutella vsebuje kar 70 % nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja. Dve žlici (37 g) Nutelle vsebujeta 200 kalorij. Gl. nadomestek.

    Viri

    ■ dopolnjen recept čokoladni kolač z Nutello brez moke ali Nutellin kolač (izvirno: čoko kolač od samo dva sastojka) Ana-Marija Bujić, z bloga Da mi je nešto slatko... (hrv.)
    ■ številni različni viri 
     

    Sorodni recepti

    Kokosov cheesecake, brez pečenja
    Eksotična različica priljubljenega sirčkovega kolača. S podlago iz piškotnih drobtin, kokosove moke in masla. Pa s ...
    (5.00; 4 ocene)
    Gin in tonic cheesecake
    Osnova te cheesecake sladica, oziroma po naše sirčkove torte je letošnja hit pijača Gin & tonik ..jaz pa sem to ...
    (5.00; 11 ocen)
    Čokoladni panetone
    Za panetone so zapisali, da je »ekstrakt praznikov«, zagotovo pa ta italijanska praznična specialiteta spominja na ...
    (5.00; 3 ocene)
    Čokoladni Snickers cheesecake, brez pečenja
    Popolna sladica za ljubitelje kremnih kolačev. S podlago iz piškotnih drobtin in masla. Pa z gladko kremo iz kremnega ...
    (5.00; 3 ocene)
    Čarobni čokoladni kolač
    Otroci so nori na ta čokoladni kolač. Samo moka, sladkor, maslo, jajca, mleko, kakav in vanilja. Eno samo testo dobi ...
    (5.00; 16 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    14.887 receptov
    Moja kuharica