Priprava
■ Limono ožamemo.
■ V
ročnem mešalniku ali v kozarcu zmešamo gin, limonin sok in
sivkin sirup.
■ Prilijemo malo mineralne vode in premešamo.
Serviranje
Ustrezen kozarec okrasimo s kolescem limone. Vanj stresemo ledeno kocko, na katero nalijemo
koktajl z ginom in sivko.
Izboljšanje
Med najbolj znane blagovne znamke uvrščamo
Gordon’s, Bilbey’s, Nicholson in
Plymouth.
Nasveti
Če sivke za
sivkin sirup nimamo na domačem vrtu, posušene cvetove kupimo na tržnici.
Pojasnila
■ Gin (džin) je močna, suha
alkoholna pijača, aromatizirana z
brinovimi jagodami, s 35 do 50 vol. % alkohola. Močna slovenska različica je
brinjevec.
■ V kulinariki uporabljamo
navadno, pravo ali
ozkolistno sivko (Lavandula angustifolia). Drugih ne uporabljamo zaradi prevelike količine
kafre.
Različice
gl. alkoholne mešane pijače (številne
različice)
Ideje
■ Dve najbolj znani mešani pijači z ginom sta
gin tonik in martini (z vermutom in olivo).
■ gl. gin (številne
ideje)
Opozorila
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje
alkohola škoduje zdravju.
Zanimivosti
Gin so začeli proizvajati Nizozemci v 17. stoletju.
Viri
■ preveden in dopolnjen recept
koktajl z ginom in sivko (izvirno: koktel od limuna i lavande) z bloga
Bake Noir, Monike Topolko
■ številni različni viri
spletne povezave
Bake Noir (hrv.)
Prijava
