Prijava

Kivijev napitek s pomarančnim sokom

Osvežujoča in zdrava hladna brezalkoholna mešana pijača
št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 05. oktober 2011 št. ogledov: 3069
Avtor: Urednik
Receptov: 13447
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 4 kiviji
  • sok 8 pomaranč
  • 2 dl mineralne vode
  • 20 metinih lističev

Priprava

■ Kivi olupimo in narežemo na koščke, ki jih stresemo v posodo električnega mešalnika.
■ Pomaranče razpolovimo in ožamemo, sok pa nalijemo h kiviju. Prilijemo mineralno vodo, dodamo metine lističe in gladko zmiksamo.
■ Mešanici dodamo 20 kock ledu, potem pa vse skupaj na hitro premešamo, da se led drobno zdrobi.

Serviranje

Kivijev napitek s pomarančnim sokom takoj ponudimo za zajtrk ali kot vitaminsko malico.

Izboljšanje

Meta je najboljša julija in avgusta, ko vsebuje največ listne mase in eteričnih olj.

Nasveti

Svež kivi je na dotik čvrst in prožen, lupina pa je nepoškodovana. Primerno zrel se pri stisku rahlo vda. Ko je sadež mehak, izgubi večino okusa in koristnih sestavin, saj se je v njem že začela fermentacija.

Triki

Iz pomaranče iztisnemo več soka, če ogreto na sobno temperaturo pred ožemanjem nekajkrat povaljamo po delovni površini, pri tem pa nanjo pritiskamo z dlanjo.

Pojasnila

■ Kivi je sadež grmičaste plezalke, velikosti kosmulje do račjega jajca.
■ Do nedavnega je rod Citrus zajemal 11 vrst, pred kratkim pa so strokovnjaki določili, da so izvirni citrusi le trije: mandarina, pomelo in citrona. Med križane citruse so prišteli vse ostale vrste: pomaranča, limona, grenivka, klementina, bergamot, kinoto, kombava in limeta.

Različice

■ Kivi najpogosteje uživamo tako, da dobro ohlajenega po širini razpolovimo, potem pa vsebino pojemo z desertno žličko.
■ gl. kivijev napitek (različice)

Ideje

gl. kivi (različice)

Opozorila

Kivi med termično obdelavo izgubi skoraj ves svoj okus.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Kivi, pomarančni sok in večino zelišč uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Mineralna voda vsebuje veliko rudninskih snovi, prav množina in razmerje rudninskih snovi pa ji dajeta poseben okus.

Viri

■ dopolnjen recept kivijev napitek s pomarančnim sokom
■ številni različni viri 

” Svež kivi je na dotik čvrst in prožen, lupina pa je nepoškodovana. Primerno zrel se pri stisku rahlo vda. “
” Mineralna voda vsebuje veliko rudninskih snovi, prav množina in razmerje rudninskih snovi pa ji dajeta poseben okus. “

Sorodni recepti

Ledeni čaj
ledena osvežitev ali zakaj zapravljati za presladkane ledene čaje v ...
(5.00; 3 ocene)
Metin sirup
Izrazito dišeča brezalkoholna pijača, ki jo poljubno mešamo z vodo. Pijača je namočena mešanica metinih ...
(5.00; 13 ocen)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.580 receptov
Moja kuharica