Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Kavna rolada s kokosom brez pečenja

    Nenavadna rolada iz plasti s čokolado in druge s kokosovo moko
    3.00 1 št. oseb: 8 čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: (3.00; 1 ocena) 27. januar 2013 št. ogledov: 5653
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Mystic Cakes
    Receptov: 13051
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 180 g mletih Albert keksov
    • 100 g sladkorja v prahu
    • 50 g masla
    • 1,25 dl črne kave
    • 25 g naribane čokolade
    svetli del rolade
    • 75 g kokosove moke
    • 75 g sladkorja v prahu
    • 75 g masla
    • 1 vanilij sladkor

    Priprava

    ■ Zmehčano maslo umešamo s sladkorjem v prahu.
    ■ Prilijemo vročo črno kavo (gl. opombe), dodamo mlete kekse in naribano čokolado. Sestavine gladko ugnetemo s prsti.
    ■ Ugneteno zmes položimo na kos alu folije, potem pa jo oblikujemo v pravokotnik.
    Svetli del rolade. Maslo pristavimo in stopimo.
    ■ Dodamo koksovo moko, sladkor v prahu in vanilijev sladkor. Premešamo in namažemo na zmes s keksi.
    ■ S pomočjo alu folije zvijemo rolado, ki jo dobro zavijemo v alu folijo, in čez noč postavimo v hladilnik.

    Serviranje

    Ohlajena kavna rolada s kokosom brez pečenja ali rolada s kavo brez peke je pripravljena, da jo odvijemo, narežemo in ponudimo.

    Nadomestek

    ■ Albert kekse lahko nadomestimo s keksi Petit-Beurre.
    ■ Maslo praviloma lahko nadomestimo z margarino, vendar pa je to s kulinaričnega in zdravstvenega vidika neprimerljivo slabše in povsem neustrezno nadomestilo.
    ■ Kokosovo moko praviloma lahko nadomestimo z enako količino mletih orehov.

    Izboljšanje

    Kokosova moka dobi izrazitejši okus, če jo v suhi ponvi svetlo prepražimo.

    Triki

    Če nam je zmanjkalo sladkorja v prahu, v električnem mešalniku drobno zmeljemo kristalni sladkor.

    Pojasnila

    Zmehčano maslo ni nič drugega, kot maslo, ki ga iz hladilnika vzamemo vsaj uro pred uporabo.

    Različice

    gl. čokoladna rolada s kavno masleno kremo; kavna rolada (različice); rolada (številne različice) ipd.

    Ideje

    gl. Albert keksi številne ideje); kava številne ideje); kokosova moka številne ideje)

    Opombe

    Kadar uporabimo turško kavo, jo precedimo skozi gazo, položeno na gosto cedilo.

    Opozorila

    ■ Beli sladkor uvrščamo med najbolj nezdrava živila.
    ■ Maslo sodi med najokusnejše in najlažje prebavljive maščobe. Žal pa 100 gramov masla vsebuje kar 240 miligramov holesterola. Zato je še dopustna dnevna količina zaužitega masla do 30 gramov na osebo.

    Viri

    ■ dopolnjen recept kavna rolada s kokosom brez pečenja ali rolada s kavo brez peke (izvirno: kokos rolada bez pečenja) Natalije Milodanović, z bloga Mystic Cakes (hrv.) 
    ■ številni različni viri
     

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Skupine jedi
    rolade, sladice

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, vsi letni časi, zima

    Glavne sestavine
    ” Albert kekse lahko nadomestimo s keksi Petit-Beurre. “
    ” Zmehčano maslo ni nič drugega, kot maslo, ki ga iz hladilnika vzamemo vsaj uro pred uporabo. “

    Sorodni recepti

    Beljakova rolada
    Skupina sladkih rolad iz beljakovega oz. iz penastega testa, ki ga spečemo v pečici. Ohlajenega premažemo z izbrano ...
    (5.00; 1 ocena)
    Zelenjavna rolada z mocarelo
    sočna, izjemno aromatična hladna predjed iz jajčevcev, bučk in paprik, pečenih na žaru ter namazanih s pestom in ...
    (5.00; 3 ocene)
    Orehova rolada s kislo smetano brez moke
    zanimivo, da nadeva iz kisle smetane ni potrebno ...
    (5.00; 27 ocen)
    Rolada kinder pingvin
    Biskvitna rolada je sočna, izjemno mehka in tako lahkotna, da je nemogoče ostati pri enem samem koščku. Dopolnjena ...
    (5.00; 8 ocen)
    Telečja rolada z gobovim nadevom
    Telečja rolada z gobovim nadevom je klasična telečja pečenka, tokrat nadevana z jurčki, žemljicami, rumenjaki in ...
    (5.00; 5 ocen)
    © 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.185
    receptov