Prijava

Kava s tonikom, coffee tonic

Poletna pijača, ki je osvojila svetovni splet. Če obožuješ kavo, ledena pa ti ne odgovarja več, se preseneti z novo gastro novostjo. Lahko s sokom citrusov, s cimetom, z viskijem… Kava s tonikom, če ne na prvi okus, pa na drugega ali tretjega.
5.00 1 št. oseb: 1 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 26. junij 2021 št. ogledov: 149
Avtor: Urednik
Izvirno: Ida Tomašković
Receptov: 14064
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 0,6 dl kave, turške ali espreso
  • 1,7 dl tonika
  • ledene kocke
  • meta

Priprava

■ Skuhamo kavo. Če je turška, jo precedimo skozi gosto cedilo. Obloženo z gazo. Kavo ohladimo.
■ V kozarec nalijemo ohlajeno kavo. Kozarec napolnimo z ledenimi kockami, ki jih počasi (!) prelijemo s hladnim tonikom. Da dobimo tudi privlačno pijačo na pogled. Nazadnje dodamo kak listič/vršiček mete.

Kavo lahko izboljšamo z malo limetinega, grenivkinega ali pomarančnega soka, z žličko cimeta, z žličko medu ali javorovega sirupa, z 0,3 dl viskija ali džina. G. opozorila.

Serviranje

Kava s tonikom, coffee tonic za vroče poletne popoldneve.

Sorodni recepti

Kuharski leksikon

■ Za proizvodnjo kave je najpomembnejši arabski kavovec (Coffea arabica), ki izvira iz Etiopije in predstavlja več kot devet desetin svetovnega pridelka zelene kave. Njegova zrna so najkvalitetnejša in iz njih pridelujejo najboljše vrste kave.

V kavi je skoraj 1.000 aromatičnih sestavin. Jabolka imajo večjo jutranjo moč zbujanja kot kofein.


Legenda o izvoru kave. Pastir Kaldi iz pokrajine Kaffe v Etiopiji je opazil razposajene koze, ki so zobale zrna z nekega grma. Poskusil je nekaj zrn in ugotovil, da ni več utrujen in zaspan. Zrna je odnesel bližnjim menihom, ki so menili, da jim je prinesel hudičevo past. Zrna so vrgli v ogenj, s katerega pa je zavel prijeten, omamen vonj. Ta se je nato razširil po vsem svetu. Kofein so iz kave prvič pridobili leta 1820.
■ Tonik (tonic water) je brezalkoholna gazirana pijača z dodatkom kinina. Glavne sestavine so: soda, sladkor, limonov sok in ogljikov dioksid. Posebej priljubljen je poleti. Veliko ga porabijo barmani, odlično se dopolnjuje z džinom, viskijem in drugimi alkoholnimi pijačami.

Opozorila

Kava marsikomu ni všeč do tretjega poskusa. Marsikoga moti, ker je grenka. Lahko pogoljufamo s 1/2–1 žličko medu.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept kava s tonikom, coffee tonic (izvirno: kava s tonikom) s portala Gloria GASTRO (hrv.)
■ številni različni viri
 

Sorodni recepti

Ledena kava
po vsem svetu priljubljena poletna osvežitev in okrepčilo, ki je bolj sladica kot ...
(5.00; 2 oceni)
Irska kava II
pijača, ki nas dvigne po napornem ...
(5.00; 1 ocena)
Ledena kava po italijansko, affogato
Popolna kombinacija vročega, hladnega in kremnega. Eno ali dve kepici vaniljevega sladoleda prelijemo z dvojnim ...
(5.00; 2 oceni)
Ledena kava z limeto in rumom
ohlajeni kavi dodamo limetin sok, beli rum in ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.194 receptov
Moja kuharica