Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Kava s tonikom, coffee tonic

    Poletna pijača, ki je osvojila svetovni splet. Če obožuješ kavo, ledena pa ti ne odgovarja več, se preseneti z novo gastro novostjo. Lahko s sokom citrusov, s cimetom, z viskijem… Kava s tonikom, če ne na prvi okus, pa na drugega ali tretjega.
    5.00 1 št. oseb: 1 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 26. junij 2021 št. ogledov: 205
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Ida Tomašković
    Receptov: 15138
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 0,6 dl kave, turške ali espreso
    • 1,7 dl tonika
    • ledene kocke
    • meta

    Priprava

    ■ Skuhamo kavo. Če je turška, jo precedimo skozi gosto cedilo. Obloženo z gazo. Kavo ohladimo.
    ■ V kozarec nalijemo ohlajeno kavo. Kozarec napolnimo z ledenimi kockami, ki jih počasi (!) prelijemo s hladnim tonikom. Da dobimo tudi privlačno pijačo na pogled. Nazadnje dodamo kak listič/vršiček mete.

    Kavo lahko izboljšamo z malo limetinega, grenivkinega ali pomarančnega soka, z žličko cimeta, z žličko medu ali javorovega sirupa, z 0,3 dl viskija ali džina. G. opozorila.

    Serviranje

    Kava s tonikom, coffee tonic za vroče poletne popoldneve.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    ■ Za proizvodnjo kave je najpomembnejši arabski kavovec (Coffea arabica), ki izvira iz Etiopije in predstavlja več kot devet desetin svetovnega pridelka zelene kave. Njegova zrna so najkvalitetnejša in iz njih pridelujejo najboljše vrste kave.

    V kavi je skoraj 1.000 aromatičnih sestavin. Jabolka imajo večjo jutranjo moč zbujanja kot kofein.


    Legenda o izvoru kave. Pastir Kaldi iz pokrajine Kaffe v Etiopiji je opazil razposajene koze, ki so zobale zrna z nekega grma. Poskusil je nekaj zrn in ugotovil, da ni več utrujen in zaspan. Zrna je odnesel bližnjim menihom, ki so menili, da jim je prinesel hudičevo past. Zrna so vrgli v ogenj, s katerega pa je zavel prijeten, omamen vonj. Ta se je nato razširil po vsem svetu. Kofein so iz kave prvič pridobili leta 1820.
    ■ Tonik (tonic water) je brezalkoholna gazirana pijača z dodatkom kinina. Glavne sestavine so: soda, sladkor, limonov sok in ogljikov dioksid. Posebej priljubljen je poleti. Veliko ga porabijo barmani, odlično se dopolnjuje z džinom, viskijem in drugimi alkoholnimi pijačami.

    Opozorila

    Kava marsikomu ni všeč do tretjega poskusa. Marsikoga moti, ker je grenka. Lahko pogoljufamo s 1/2–1 žličko medu.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept kava s tonikom, coffee tonic (izvirno: kava s tonikom) s portala Gloria GASTRO (hrv.)
    ■ številni različni viri
     

    Sorodni recepti

    Ledena kava
    po vsem svetu priljubljena poletna osvežitev in okrepčilo, ki je bolj sladica kot ...
    (5.00; 2 oceni)
    Irska kava II
    pijača, ki nas dvigne po napornem ...
    (5.00; 1 ocena)
    Ledena kava po italijansko, affogato
    Popolna kombinacija vročega, hladnega in kremnega. Eno ali dve kepici vaniljevega sladoleda prelijemo z dvojnim ...
    (5.00; 3 ocene)
    Ledena kava z limeto in rumom
    ohlajeni kavi dodamo limetin sok, beli rum in ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.261 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani