Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Nagradna igra

    Za 2 še topli kuharici Z vrta na mizo, priljubljenega TV kuharja, Primoža Dolničarja. Najprej je kuhal na nacionalki, zdaj kot prvi Slovenec na 24KITCHEN. Svoje najboljše recepte je zbral v kuharski knjigi Z vrta na mizo in jih začinil z razmisleki o hrani in ljudeh.
    V žrebanju za 2x1 knjigo sodelujete vsi, ki pravilno odgovorite na vprašanje:
    Koliko strani ima Dolničarjeva kuharica (odgovor se skriva v zgornji povezavi).
    Odgovor pošlji/te na: info@gurman.eu.

    Nagradna igra traja do srede, 13.11.2019, do 24.00 ure.

    Srečno!

     

    Jogurtova torta z jagodami brez pečenja

    Jogurtu primešamo enako količino stepene sladke smetane
    5.00 1 ni podatka čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 31. maj 2013 št. ogledov: 7112
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12956
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 300 g jagod
    • 200 g keksov Petit-Beurre
    • 5 dl jogurta
    • 5 dl sladke smetane
    • 100 g masla
    • 6 žlic sladkorja
    • 2 zavitka želatine v prahu
    • 1 zavitek preliva za torte

    Priprava

    ■ Jagode oprhamo pod tekočo hladno vodo, dobro odcedimo in očistimo. Očiščene grobo narežemo; 3 do 4 narežemo na rezine.
    ■ Kekse nalomimo na drobne koščke. Primešamo jim zmehčano maslo, potem pa oboje zmiksamo.
    ■ Mešanico keksov in masla s prsti vtisnemo na dno tortnega modela.
    ■ Želatino namočimo v 8 žlic hladne vode.
    ■ Smetano čvrsto stepemo, potem pa jo primešamo jogurtu.
    ■ Želatino stopimo po navodilu z zavitka. Primešamo jo mešanici smetane in jogurta. Zmiksamo in vmešamo grobo narezane jagode.
    ■ Kremo z jagodami nalijemo na piškotno podlago. Ob robu na kremo razdelimo na rezine narezane jagode.
    ■ Preliv za torte pripravimo po navodilu z zavitka. Z njim prelijemo torto.
    ■ Torto vsaj za 2 uri položimo v hladilnik.

    Serviranje

    Ohlajena jogurtova torta z jagodami brez pečenja je pripravljena za serviranje. Po okusu jo obrizgamo s stepeno smetano.

    Nadomestek

    ■ Kekse Petit-Beurre lahko nadomestimo s keksi Albert.
    ■ Maslo praviloma lahko nadomestimo z margarino, vendar pa je to s kulinaričnega in zdravstvenega vidika neprimerljivo slabše in povsem neustrezno nadomestilo.
    ■ gl. izboljšanje

    Izboljšanje

    Del (vrtnih) jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.

    Nasveti

    ■ Jagode najprej oprhamo pod tekočo hladno vodo. Nato jih odcedimo in očistimo.
    ■ Hladen jogurt, še bolje domače kislo mleko, je poleti idealno nadomestilo za nezdrave gazirane pijače.

    Pojasnila

    ■ Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.
    ■ Zmehčano maslo ni nič drugega, kot maslo, ki ga iz hladilnika vzamemo vsaj uro pred uporabo.

    Različice

    gl. jagodna torta (številne različice); jogurtova torta (številne različice); jogurtova torta z jagodami in bezgovim sirupom brez pečenja ipd.

    Ideje

    gl. jogurt (številne različice); presne sladice (številne različice); torta (številne različice)

    Opombe

    Če imamo jagode na domačem vrtu, jih moramo vsake 2 do 3 leta presaditi na novo gredico. Staro gredico lahko znova uporabimo komaj čez 4 leta.

    Opozorila

    Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.
    ■ Pri uporabi smetane ne pretiravajmo, saj vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.
    ■ Maslo sodi med najokusnejše in najlažje prebavljive maščobe. Žal pa 100 gramov masla vsebuje kar 240 miligramov holesterola. Zato je še dopustna dnevna količina zaužitega masla do 30 gramov na osebo.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Jagode in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.

    Zanimivosti

    Jagode so zaradi svoje srčaste oblike že od nekdaj simbol Venere, boginje ljubezni.

    Viri

    ■ dopolnjen recept jogurtova torta z jagodami brez pečenja s spletnega portala Coolinarika (hrv.)
    ■ številni različni viri

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    presno

    Skupine jedi
    sladice, torte

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad

    Glavne sestavine
    ” Jagode najprej oprhamo pod tekočo hladno vodo. Nato jih odcedimo in očistimo. “
    ” Del (vrtnih) jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami. “
    ” Kekse Petit-Beurre lahko nadomestimo s keksi Albert. “

    Sorodni recepti

    Makova torta z malinovo marmelado in čokoladno glazuro
    Mak, maline, lešniki in čokolada so izjemna ekipa. Združena v sočno, okusno in brezglutensko sladico z biskvitom iz ...
    (5.00; 4 ocene)
    Princeskina torta
    Torta postane zanimiva šele ko jo razrežemo ..njen pogled v notranjost nam razkriva princeske, polnjene z belo ...
    (5.00; 9 ocen)
    Kinder bueno torta
    Izjemno kremna sladica za tiste ljubitelje tort, ki jim je ljubši nadev od testa. Dva kosa biskvita spečemo iz ...
    (5.00; 2 oceni)
    Palačinkina tiramisu torta
    Palačinkina tiramisu torta je preprosta in sočna sladica, celo za tiste, ki ne marajo palačink. Te so pripravljene z ...
    (5.00; 5 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.090
    receptov