IŠČI PODROBNO

    Jogurtova torta z jagodami brez pečenja

    Jogurtu primešamo enako količino stepene sladke smetane
    5.00 3 ni podatka čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 31. maj 2013 št. ogledov: 7700
    Avtor: Urednik
    Receptov: 14747
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 300 g jagod
    • 200 g keksov Petit-Beurre
    • 5 dl jogurta
    • 5 dl sladke smetane
    • 100 g masla
    • 6 žlic sladkorja
    • 2 zavitka želatine v prahu
    • 1 zavitek preliva za torte

    Priprava

    ■ Jagode oprhamo pod tekočo hladno vodo, dobro odcedimo in očistimo. Očiščene grobo narežemo; 3 do 4 narežemo na rezine.
    ■ Kekse nalomimo na drobne koščke. Primešamo jim zmehčano maslo, potem pa oboje zmiksamo.
    ■ Mešanico keksov in masla s prsti vtisnemo na dno tortnega modela.
    ■ Želatino namočimo v 8 žlic hladne vode.
    ■ Smetano čvrsto stepemo, potem pa jo primešamo jogurtu.
    ■ Želatino stopimo po navodilu z zavitka. Primešamo jo mešanici smetane in jogurta. Zmiksamo in vmešamo grobo narezane jagode.
    ■ Kremo z jagodami nalijemo na piškotno podlago. Ob robu na kremo razdelimo na rezine narezane jagode.
    ■ Preliv za torte pripravimo po navodilu z zavitka. Z njim prelijemo torto.
    ■ Torto vsaj za 2 uri položimo v hladilnik.

    Serviranje

    Ohlajena jogurtova torta z jagodami brez pečenja je pripravljena za serviranje. Po okusu jo obrizgamo s stepeno smetano.

    Nadomestek

    ■ Kekse Petit-Beurre lahko nadomestimo s keksi Albert.
    ■ Maslo praviloma lahko nadomestimo z margarino, vendar pa je to s kulinaričnega in zdravstvenega vidika neprimerljivo slabše in povsem neustrezno nadomestilo.
    ■ gl. izboljšanje

    Izboljšanje

    Del (vrtnih) jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.

    Nasveti

    ■ Jagode najprej oprhamo pod tekočo hladno vodo. Nato jih odcedimo in očistimo.
    ■ Hladen jogurt, še bolje domače kislo mleko, je poleti idealno nadomestilo za nezdrave gazirane pijače.

    Pojasnila

    ■ Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.
    ■ Zmehčano maslo ni nič drugega, kot maslo, ki ga iz hladilnika vzamemo vsaj uro pred uporabo.

    Različice

    gl. jagodna torta (številne različice); jogurtova torta (številne različice); jogurtova torta z jagodami in bezgovim sirupom brez pečenja ipd.

    Ideje

    gl. jogurt (številne različice); presne sladice (številne različice); torta (številne različice)

    Opombe

    Če imamo jagode na domačem vrtu, jih moramo vsake 2 do 3 leta presaditi na novo gredico. Staro gredico lahko znova uporabimo komaj čez 4 leta.

    Opozorila

    Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.
    ■ Pri uporabi smetane ne pretiravajmo, saj vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.
    ■ Maslo sodi med najokusnejše in najlažje prebavljive maščobe. Žal pa 100 gramov masla vsebuje kar 240 miligramov holesterola. Zato je še dopustna dnevna količina zaužitega masla do 30 gramov na osebo.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Jagode in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.

    Zanimivosti

    Jagode so zaradi svoje srčaste oblike že od nekdaj simbol Venere, boginje ljubezni.

    Viri

    ■ dopolnjen recept jogurtova torta z jagodami brez pečenja s spletnega portala Coolinarika (hrv.)
    ■ številni različni viri

    ” Jagode najprej oprhamo pod tekočo hladno vodo. Nato jih odcedimo in očistimo. “
    ” Del (vrtnih) jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami. “
    ” Kekse Petit-Beurre lahko nadomestimo s keksi Albert. “

    Sorodni recepti

    Čokoladna torta s pomarančo in smetanovo čokoladno kremo
    Čokolada in pomaranča sta tradicionalno dober par. Čokoladna torta s pomarančo in smetanovo čokoladno kremo je ...
    (5.00; 7 ocen)
    Tortice s tremi čokoladnimi penami s čilijem
    Nežne, rahle in čokoholične. V podlago zmešamo piškotne drobtine in maslo. Pene so iz iste mase, spremenljivka so ...
    (5.00; 6 ocen)
    Matcha sirčkova torta s prelivom z jajčnim likerjem
    Torta brez peke v stilu cheescake, malo drugačnega okusa, predvsem za ljubitelje Matcha ...
    (5.00; 4 ocene)
    Skutina torta z jagodami
    veliko skute, smetane in jagod, torto pa lahko pripravimo tudi brez ...
    (5.00; 2 oceni)
    Beljakova torta s stepeno smetano in jagodami
    Očem všečna in preizkušena sladica s hrustljavo skorjico in mehko sredico, pa s slastno smetanovo sadno oblogo. ...
    (5.00; 7 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    14.873 receptov
    Moja kuharica