IŠČI PODROBNO

    Jogurtova krema z borovničevo omako

    Jogurtovo kremo dobro ohladimo, potem pa jo kombiniramo z borovničevo omako in s keksi
    št. oseb: 4 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 19. julij 2012 št. ogledov: 4014
    Avtor: Urednik
    Receptov: 14877
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    jogurtova krema
    • 500 g čvrstega jogurta
    • 180 g sladke smetane
    • 100 g sladkorja v prahu
    borovničeva omaka
    • 300 g borovnic
    • 3 žlice sladkorja
    drugo
    • Albert keksi

    Priprava

    ■ Očiščene borovnice pristavimo s sladkorjem. Kuhljamo jih toliko časa, da spustijo sok.
    ■ Borovnice pretlačimo skozi gosto cedilo, omako pa ohladimo.
    Jogurtova krema. Jogurt zmiksamo s sladkorjem v prahu.
    ■ Smetano čvrsto stepemo, potem pa jo nežno primešamo v jogurt.
    ■ Kremo za 30 minut postavimo v zamrzovalnik, da se dobro ohladi.

    Serviranje

    Na dno ohlajenih kozarcev nadrobimo Albert kekse ali podobne. Pokrijemo jih z delom jogurtove kreme, na to pa nalijemo del borovničeve kreme. Postopek ponavljamo, da porabimo vse sestavine. Jogurtova krema z borovničevo omako je priljubljen posladek za pomladne in poletne dni.

    Nadomestek

    ■ Izven sezone borovnice nadomestimo z borovničevim džemom, razredčenim z nekaj žlicami vode.
    ■ gl. izboljšanje

    Izboljšanje

    Jogurt nadomestimo s smetanovim jogurtom, ki ga pripravimo iz petih delov gostega jogurta in enega dela smetane za kuhanje.

    Nasveti

    ■ Hladen jogurt, še bolje domače kislo mleko, je poleti idealno nadomestilo za nezdrave gazirane pijače.
    Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej.

    Pojasnila

    Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.

    Različice

    gl. jogurtova krema s stepeno smetano in borovnicamijogurtova krema z borovnicami ipd.

    Ideje

    gl. borovnice (številne različice); jogurt (številne različice)

    Opombe

    Najpogostejša delitev smetane je na sladko in kislo. Razlikujeta se po vsebnosti maščobe, načinu priprave ter seveda okusu.

    Opozorila

    ■ Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne smemo pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi. Mnenja o cepljenju so deljena, sredstva proti klopom v obliki pršil pa menda pomagajo.
    ■ Pri uporabi smetane ne pretiravajmo, saj vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Borovnice in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.
    ■ Borovnice vsebujejo toliko antioksidantov, kot petkratna količina brokolija, bučk, jabolk ali korenčka.

    Zanimivosti

    Ime jogurt izvira iz turške besede jau-urt, ki v prevodu pomeni pikantno zgoščeno mleko.

    Viri

    ■ dopolnjen recept jogurtova krema z borovničevo omako s spletnega portala Coolinarika
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni portal Coolinarika (hrv.)
     
    ” Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne smemo pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi. “
    ” Borovnice in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “

    Sorodni recepti

    Skutina krema z breskvami iz kompota
    preprosta, okusna in ekspresno pripravljena sladica za vse letne ...
    (5.00; 1 ocena)
    Grški jogurt z jagodičevjem
    Najbolj preprost, a najbolj okusen in osvežujoč zajtrk. Samo hladen grški jogurt in izbrano (odmrznjeno) ...
    (5.00; 2 oceni)
    Sanjska skutina krema z malinami
    Sanjska skutina krema z malinami je presna sladica iz penaste kreme, odišavljene z vaniljo, in z nenadomestljivimi ...
    (5.00; 2 oceni)
    Tiramisu za otroke
    Različica priljubljene italijanske sladice brez kave in alkohola, za druženje otrok za rojstni dan ali ob drugih ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.005 receptov
    Moja kuharica