Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Jogurtov parfe z borovnicami

    Impresiven posladek za lep začetek dneva. Vsebuje hrustljavost, kremoznost in sladko kiselkaste borovnice, skuhane z malo sladkorja. Jogurtov parfe z borovnicami, ekspresno, preprosto, okusno in zdravo.
    5.00 7 št. oseb: za 3–4 osebe čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 7 ocen) 07. avgust 2022 št. ogledov: 432
    Avtor: Urednik
    Izvirno: COOKING CLASSY
    Receptov: 15233
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 500 g borovnic
    • 6,4 dl (polno)mastnega grškega jogurta
    • 2,4 dl granole (s cimetom)
    • 50 g sladkorja

    Priprava

    ■ BOROVNIČEV KOMPOT. 380 g borovnic, sladkor in žlico hladne vode zavremo v kozici. Kuhamo 5–8 minut med pogostim mešanjem. Da jagode popokajo, kompot pa se zgosti. Potrebujemo ga pribl. 2,4 dl.

    Borovnice lahko nadomestimo z malinami, z jagodami, s češnjami, z breskvami ipd.


    ■ Borovničev kompot prelijemo v skledo. Položimo jo v hladilnik, da se kompot dobro ohladi. Med hlajenjem se zgosti, lahko ga razredčimo z malo sadnega soka ali vode.
    ■ Če so v granoli kakšne večje kepice, jih zdrobimo.



    ■ SESTAVLJANJE. V kozarce razdelimo polovico hladnega grškega jogurta. Na vsako porcijo dodamo po 2 žlici hladnega borovničevega kompota. Po kompotu potresemo po 2 žlici granole, po njej pa po 1 žlico borovnic. Postopek ponovimo še enkrat.

    Serviranje

    Jogurtov parfe z borovnicami je najboljši, takoj ko je narejen. Da zadržimo hrustljavost granole. Če sladico pripravljamo v naprej, v kozarce nadenemo samo po 1 plast. Z granolo na vrhu.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Pri nakupu borovnic izbiramo suhe, čvrste in lepo obarvane jagode. Sveže nabrane borovnice se ne sprijemajo. Temnejši plodovi vsebujejo več zdravilnih učinkov. Borovnice uvrščamo med naravno funkcionalno hrano. Vsi pozitivni zdravstveni učinki so znanstveno dokazani. Skupaj z lososom in špinačo jih uvrščamo med t.i. naj hrano.

    Odmrznjene borovnice so videti kot sveže, če zamrznjene stresemo v cedilo. Prelijemo jih s toplo vodo, 50 stopinj. Postopek ponovimo še enkrat.


    Grški jogurt je kralj jogurtov, proizveden iz kravjega ali ovčjega mleka. Tako da iz jogurta v posebnih posodah odcedijo sirotko. Pri tem jogurt izgubi znaten del sladkorja in kalorij (57/100 g). Je lažje prebavljiv in vsebuje dvakrat več proteinov kot navadni jogurt. Primeren je tudi za ljudi z laktozno netoleranco. V kuhinji je priljubljen zaradi goste in kremaste teksture.
    Imeni granula in granola sta bili proti koncu 19. st. registrirani blagovni znamki v ZDA. Uporabljali so ju za jedi iz mešanice zapečenih, oslajenih polnozrnatih živil. Müsli se razlikuje po tem, da ni pečen. Po navadi tudi ne vsebuje sladil.

    Opozorila

    ■ Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Ne smemo pa pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi.
    ■ Pred nakupom grškega jogurta preglejmo deklaracijo. 100 % grški jogurt ne vsebuje želatine (živalskega izvora!), jedilnega škroba ali koncentrata mlečnih beljakovin.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept jogurtov parfe z borovnicami (izvirno: yogurt parfaits) Jaclyin, Alexandra Stafford, z bloga COOKING CLASSY
    ■ številni različni viri


    Jaclyin, Alexandra Stafford

    Sorodni recepti

    Bounty kokosove čokoladice s pistacijami
    Preprosto in hitro pripravljene, brez glutena in pečenja. Priljubljene čokoladice, oplemenitene z drobno mletimi ...
    (5.00; 4 ocene)
    Masleni čokoladni polžki
    Masleni čokoladni polžki, preprosta poslastica za čokoholike. Kvašeno testo razvaljamo in namažemo z maslom. ...
    (5.00; 5 ocen)
    Čokoladne sladice
    Čokoholiki, pozor! Številčna skupina sladic, pri katerih ima vodilno vlogo čokolada. Če ne vodilo, pa vsaj ...
    (5.00; 5 ocen)
    Listnate rolice z vanilijevo pudingovo kremo
    Priljubljene »šamrole« tokrat v drugačni izvedbi, popolne in preprostoste. Hrustljavo pečeno listnato testo in ...
    (5.00; 3 ocene)
    Listnate maslene vrtnice z breskvami
    Popolno, hitro pripravljeno in preprosto presenečenje, odišavljeno s cimetom. Na trakove zrezano listnato testo ...
    (5.00; 5 ocen)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.357 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani