Jajčna limonada

Brezalkoholna mešana pijača z limonovim sokom in zelo svežim jajcem
št. oseb: 1 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 02. avgust 2015 št. ogledov: 785
Avtor: Urednik
Receptov: 14161
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • sok 1 limone
  • 1 jajce
  • 3 žličke sladkorja
  • sodavica
  • 2 kocki ledu

Priprava

■ V mešalniku (blender) zmešamo limonin sok, jajce in sladkor.
■ Pijačo precedimo skozi barsko cedilo v kozarec za limonado, ohlajen z ledenima kockama. Dolijemo sodavico.

Serviranje

Jajčna limonada je hladna brezalkoholna mešana pijača, ki jo ponudimo z rezino limone in s slamico.

Pojasnila

■ Sodavica ali soda voda je osvežilna čista pitna voda z dodatkom (škodljivega) ogljikovega dioksida.
■ Mešane pijače v grobem delimo na kratke mešane pijače (do 7 cl) in dolge mešane pijače (nad 7 cl).

Različice

gl. limonada (številne različice)

Ideje

gl. brezalkoholne mešane pijače (številne različice); jajce (številne ideje)

Opombe

Na 39. kongresu IBA leta 1991 v Lizboni so sprejeli dve pomembni odločitvi. Mešane pijače lahko vsebujejo le 5 sestavin: do 3 pijače in do 2 dodatka. Količine se zapisujejo v centilitrih (cl).

Opozorila

Če jajc termično ne obdelamo nad 73 °C, uporabljamo izključno povsem sveža jajca. Sicer obstaja možnost zastrupitve z zelo nevarno salmonelo.

Viri

■ Koktajli, Faflik Jože, Ljubljana1993
■ številni različni viri 

” Če jajc termično ne obdelamo nad 73 °C, uporabljamo izključno povsem sveža jajca. Sicer obstaja možnost zastrupitve z zelo nevarno salmonelo. “

Sorodni recepti

Osvežujoči kumarični napitek
Zelo zelena in zelo osvežujoča brezalkoholna mešana pijača iz skupune kulerjev (cooler). Za svežino sta mineralna ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.292 receptov
Moja kuharica