Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Jagodno čokoladna torta

Poznane sestavine, dokaj lahka priprava ..toda na koncu je okusna kot najbolj zahtevne sladice.
Foto: Vojka
5.00 7 št. oseb: 12 čas priprave: pribl. 90 min. zahtevnost: (5.00; 7 ocen) 31. julij 2018 št. ogledov: 483
Avtor: Vojka
Receptov: 22
Gurman/ka od: 17. julij 2018
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

BISKVIT
  • 200 g moke (pol moke lahko zamenjamo z mletimi mandeljni)
  • 300 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 1,8 dcl vode
  • 1,8 dcl olja
  • 70 g kakava
  • 1 ravna žlička pecilnega praška
  • 2 žlički vanilijeve esence
  • ščep soli
JAGODNA ŽELE KREMA
  • 900 g (odlično se obnesejo zamrznjene od Naturete)
  • 5-6 žlic sladkorja v prahu (lahko kakšno več, odvisno od jagod)
  • sok 1/2 limone
  • 10 lističev želatine
MONTE KREMA
  • 4 dcl sladke smetane
  • 500 g Monte mlečnega deserta
  • 2 polni žlici Nutelle kreme
  • 2 vrečki Želatine Fix Dr. Oetker
OBLIV
  • 30 dag čokolade (jaz kupim kar Špar znamko)
  • 10 žlic olja

Priprava

BISKVIT
  • Pečico segrejemo na 180.
  • Za biskvit zmešamo posebej suhe sestavine in posebej mokre sestave.Nato obe mešanici skupaj zmešamo in vlijemo v okrogel pekač (28 cm).
  • Pekač mora bit dobro zaprt, ker je masa bolj tekoča.Pečemo na sredini vsaj 30 minut.
  • Proti koncu pokontroliramo z zobotrebcem.Če je suh je pečeno.
JAGODNA ŽELE KREMA
  • Jagode damo v kozico, potresemo s sladkorjem in limoninim sokom.
  • Če so večje jih tudi narežemo, da jih ne kuhamo preveč  časa.
  • Lističe želatine namakamo v mrzli vodi.
  • Jagode spasiramo v kašo, kateri dodamo namočene in ožete lističe želatine.
  • Ohladimo in polijemo po pečenem biskvitu, kateri je obdan z obodom.
MONTE KREMA
  • Sladko smetano stepemo.
  • Smetani počasi vmešamo Monte desert in Nutello.
  • Ko imamo vse lepo zmešamo dodamo še želatino Fix.Sama to želatino Fix počasi vsipam v Monte kremo, da se ne naredijo grudice.
  • Kremo damo na jagodno, ko se jagodna krema že malo strjuje.
OBLIV
  • Za obliv stopimo čokolado in olje v vodni kopeli in ko se ohladi prelijemo po torti.

Serviranje

Torto okrasimo po želji.Sama sem jo okrasila z domačimi, neškropljenimi vrtnicami, Oreo piškoti in sadjem.

Nasveti in priporočila

  • Namesto jagod lahko uporabimo maline, borovnice...
  • Odlično se obnese zamrznjeno sadje.
  • Jagode narežemo na koščke in hitro vkuhamo.Če se preveč časa kuhajo izgubijo barvo in postanejo rjave.K lepi barvi pripomore tudi limonin sok.
  • Da je čokoladni obliv na torti žlebast, potegnem po čokoladi s hrbtno stranjo kavne žličke.
  • Malo čokolade si prihranim , da z njo "zalepim" piškote in sadje po torti.

Sorodni recepti

Sacher torta brez moke
navdušujoča različica znamenite avstrijske sladice, pri kateri se mnenja ljubiteljev in sovražnikov ...
(5.00; 7 ocen)
Presna bananina torta z datlji, mandlji in lešniki
izvrstna sladica brez moke, jajc, sladkorja in pecilnega praška; za podlago zmiksamo mandlje, lešnike, datlje, ...
(5.00; 7 ocen)
Popolna presna torta z jagodno in limetino kremo
Posebno sočna in osvežujoča sladica brez glutena, brez sladkorja in brez mlečnih izdelkov. V podlago zmiksamo ...
(5.00; 4 ocene)
Čokoladna torta z nadevom iz smetane in višenj iii
je bolj znana kot črni gozdiček ali schwarzwaldska višnjeva torta; svetovno znana nemška ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki