Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Jagodno čokoladna torta

    Poznane sestavine, dokaj lahka priprava ..toda na koncu je okusna kot najbolj zahtevne sladice.
    Foto: Vojka
    5.00 7 št. oseb: 12 čas priprave: pribl. 90 min. (5.00; 7 ocen) 31. julij 2018 št. ogledov: 229
    Avtor: Vojka
    Receptov: 22
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    BISKVIT
    • 200 g moke (pol moke lahko zamenjamo z mletimi mandeljni)
    • 300 g sladkorja
    • 2 jajci
    • 1,8 dcl vode
    • 1,8 dcl olja
    • 70 g kakava
    • 1 ravna žlička pecilnega praška
    • 2 žlički vanilijeve esence
    • ščep soli
    JAGODNA ŽELE KREMA
    • 900 g (odlično se obnesejo zamrznjene od Naturete)
    • 5-6 žlic sladkorja v prahu (lahko kakšno več, odvisno od jagod)
    • sok 1/2 limone
    • 10 lističev želatine
    MONTE KREMA
    • 4 dcl sladke smetane
    • 500 g Monte mlečnega deserta
    • 2 polni žlici Nutelle kreme
    • 2 vrečki Želatine Fix Dr. Oetker
    OBLIV
    • 30 dag čokolade (jaz kupim kar Špar znamko)
    • 10 žlic olja

    Priprava

    BISKVIT
    • Pečico segrejemo na 180.
    • Za biskvit zmešamo posebej suhe sestavine in posebej mokre sestave.Nato obe mešanici skupaj zmešamo in vlijemo v okrogel pekač (28 cm).
    • Pekač mora bit dobro zaprt, ker je masa bolj tekoča.Pečemo na sredini vsaj 30 minut.
    • Proti koncu pokontroliramo z zobotrebcem.Če je suh je pečeno.
    JAGODNA ŽELE KREMA
    • Jagode damo v kozico, potresemo s sladkorjem in limoninim sokom.
    • Če so večje jih tudi narežemo, da jih ne kuhamo preveč  časa.
    • Lističe želatine namakamo v mrzli vodi.
    • Jagode spasiramo v kašo, kateri dodamo namočene in ožete lističe želatine.
    • Ohladimo in polijemo po pečenem biskvitu, kateri je obdan z obodom.
    MONTE KREMA
    • Sladko smetano stepemo.
    • Smetani počasi vmešamo Monte desert in Nutello.
    • Ko imamo vse lepo zmešamo dodamo še želatino Fix.Sama to želatino Fix počasi vsipam v Monte kremo, da se ne naredijo grudice.
    • Kremo damo na jagodno, ko se jagodna krema že malo strjuje.
    OBLIV
    • Za obliv stopimo čokolado in olje v vodni kopeli in ko se ohladi prelijemo po torti.

    Serviranje

    Torto okrasimo po želji.Sama sem jo okrasila z domačimi, neškropljenimi vrtnicami, Oreo piškoti in sadjem.

    Nasveti in priporočila

    • Namesto jagod lahko uporabimo maline, borovnice...
    • Odlično se obnese zamrznjeno sadje.
    • Jagode narežemo na koščke in hitro vkuhamo.Če se preveč časa kuhajo izgubijo barvo in postanejo rjave.K lepi barvi pripomore tudi limonin sok.
    • Da je čokoladni obliv na torti žlebast, potegnem po čokoladi s hrbtno stranjo kavne žličke.
    • Malo čokolade si prihranim , da z njo "zalepim" piškote in sadje po torti.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    goriška, italijanska, primorska, sredozemska

    Kuharske tehnike
    kuhano, pečeno v pečici

    Skupine jedi
    sladice, torte

    Priložnost
    posebne priložnosti, vsi letni časi

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Čokoladna torta z mandlji in pomarančami brez moke
    Odlična brezglutenska sladica z mandljevim ali z lešnikovim biskvitom iz devetih jajc, pomaranče in kakava. Pa z ...
    (5.00; 4 ocene)
    Beljakova torta s stepeno smetano in jagodami
    Očem všečna in preizkušena sladica s hrustljavo skorjico in mehko sredico, pa s slastno smetanovo sadno oblogo. ...
    (5.00; 1 ocena)
    Jagodna torta z jogurtovo kremo brez pečenja
    Lahka, osvežujoča, ne presladka in zelo preprosta za pripravo. Za podlago zmešamo mlete kekse in stopljeno maslo. Za ...
    (5.00; 13 ocen)
    Presna veganska torta z mandlji, datlji in malinami
    En sam grižljaj, pa jo umestimo v gurmansko spominsko komoro. Tale tortica ni poceni, je pa tako okusna, preprosta za ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.837
    receptov