Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Jagodni zmešanček z grenivkami in sokom granatnih jabolk

    Polnovreden, zdrav in nasiten lahek samostojni obrok
    ni podatka čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 14. september 2014 št. ogledov: 1853
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12851
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 5 dl zamrznjenih jagod
    • 2,5 dl grenivkinih filejev
    • 2,7 dl sveže stisnjenega soka granatnih jabolk
    • 2 žlički maqui v prahu
    • 1/2 žličke ingverja v prahu
    • 3,7 dl ledenih kock
    • naravno sladilo, neobvezno

    Priprava

    ■ Grenivko do dve natančno olupimo, vključno belo podkožico. Nato narežemo fileje: z ostrim nožem zarežemo ob tanki opni, ki ločuje posamezne krhlje olupljene pomaranče. Nato zarežemo še na drugem delu krhlja. Na enak način zrežemo ves sadež, na krhljih pa ne sme biti belih kožic. Seveda odstranimo tudi peške. Gl. tudi triki.
    ■ V mešalnik po vrsti stresemo/nalijemo: zamrznjene jagode, grenivkine fileje, maqui in ingver v prahu in sok granatnih jabolk. Ledene kocke dodamo na začetku ali nazadnje. Gladko zmešamo.

    Serviranje

    Jagodni zmešanček z grenivkami in sokom granatnih jabolk ali smuti iz jagod, grenivk in soka granatnih jabolk nemudoma ponudimo. Gl. nasveti.

    Nadomestek

    ■ Jagode se najbolje* dopolnjujejo z (abecedno): ananasom*, bananami*, breskvami, figami, grenivkami, kivijem, limonami*, limetami, malinami, mandlji*, marelicami, pasijonkami in pomarančami*.
    ■ gl. izboljšanje

    Izboljšanje

    ■ Del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.
    ■ Dodamo 2 žlici izluščenih konopljinih semen.
    ■ Dodamo 1/2 žličke naravnega vaniljinega izvlečka.

    Nasveti

    Zmešančke ponudimo s podolgovato žličko, da se ogljikovi hidrati že v ustih zmešajo s slino. Če jih uživamo po slamici, podaljšamo čas prebave.

    Triki

    Olupljeno pomarančo lažje zrežemo na fileje, če jo pred rezanjem za 10 minut položimo v zamrzovalnik.

    Pojasnila

    ■ Maqui (Aristotelia chilensis) so drobne vijoličaste jagode, pogosto imenovane borovnice iz pragozda, ki uspevajo na določenih predelih Južne Amerike. Ponašajo se z najvišjo vsebnostjo antioksidantov, do zdaj izmerjeno v kateremkoli sadežu.
    ■ Med naravna sladila prištevamo (abecedno): agavin sirup, datlje, datljev sirup, topinamburjev sirup (drag, a z nizkim glikemičnim indeksom), javorov sirup, stevijo (prah ali tekoči izvleček), ksilitol (ne iz koruze) in yacon sirup (drag, a zelo kakovosten).

    Različice

    gl. jagodni zmešanček z bananami; zmešanček z jagodami in bananami

    Ideje

    gl. jagode (številne ideje); zmešanček (številne različice)

    Opombe

    Za pripravi zmešančkov potrebujemo nekoliko močnejši namizni mešalnik, saj pogosto miksamo tudi zmrznjeno sadje in/ali ledene kocke. Priporočljiva moč je vsaj 1.000 W, zaželeni pa so tudi preprosta uporaba, tiho delovanje in preprosto pomivanje (v pomivalnem stroju). Seveda pa lahko večino zmešančkov pripravimo tudi s cenejšim paličnim mešalnikom.

    Opozorila

    ■ Grenivke odsvetujejo ljudem, ki jih pesti zgaga.
    ■ Zmešanček ali smuti je hitro in preprosto pripravljena pijača, zato ne segajmo po industrijskih različicah, ki praviloma vsebujejo konzervanse in veliko sladkorja.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Grenivke, ingver in jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Grenivke so poleg jabolk najboljše naravno sredstvo za zniževanje ravni škodljivega holesterola.

    Zanimivosti

    ■ V Španiji, kjer je granatno jabolko razširjeno, so po njem poimenovali mesto Granada.
    ■ Ivan Južnič je na svojem vrtu v Izoli pobral grenivko rekorderko, težko 1 kilogram. Sadež ponavadi tehta 200 do 300 gramov. (2004)
    ■ Oče zmešančka ali smutija naj bi bil Steve Kuhnau, lastnik in ustanovitelj podjetja Smoothie King. Pijačo naj bi izumil zaradi alergije na mleko.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept jagodni zmešanček z grenivkami in sokom granatnih jabolk ali smuti iz jagod, grenivk in soka granatnih jabolk (izvirno: grenivka & granatno jabolko) iz knjige Superhrana za super smutije, Julie Morris, Založbe BP, Ljubljana 2014
    ■ številni različni viri

    ” Zmešanček ali smuti je hitro in preprosto pripravljena pijača, zato ne segajmo po industrijskih različicah, ki praviloma vsebujejo konzervanse in veliko sladkorja. “
    ” Maqui so borovnicam podobne jagode, ki se ponašajo najvišjo vsebnostjo antioksidantov, do zdaj izmerjeno v kateremkoli sadežu. “
    ” Grenivke odsvetujejo ljudem, ki jih pesti zgaga. “

    Sorodni recepti

    Zeleni zmešanček za razstrupljanje
    vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
    (5.00; 7 ocen)
    Jagodičasti zmešanček z banano
    kremast, kiselkast in nasiten ...
    (5.00; 1 ocena)
    Borovničev zmešanček z bananami
    zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
    (5.00; 1 ocena)
    Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
    odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.996
    receptov