Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Jagodni tiramisu v kozarcu

    Zaradi odsotnosti kave in alkohola sladica tudi za otroke
    Foto: GOYA
    4.27 11 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (4.27; 11 ocen) 03. marec 2013 št. ogledov: 15972
    Avtor: Urednik
    Izvirno: coolinarika
    Receptov: 12784
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 250 g jagod
    • 200 g maskarponeja
    • 200 g smetane za stepanje
    • 1 dl mleka
    • 16 otroških piškotov
    • 4 žlice sladkorja
    • 2 žlici kakava
    • 1 bourbon vanilij sladkorja

    Priprava

    ■ Jagode oprhamo pod tekočo hladno vodo, odcedimo, očistimo in narežemo. Za 2 žlici jih prihranimo, ostale pa zmešamo z žlico sladkorja.
    ■ V skodelici gladko zmešamo mleko in kakav.
    ■ Smetano čvrsto stepemo. Dodamo sladkor, maskarpone in vanilijev sladkor ter gladko zmiksamo.
    ■ Piškote prepolovimo. Polovico polovic pomakamo v kakav in razdelimo v 4 steklene kozarce. Po piškotih razdelimo po 2 žlici maskarponeja in po 2 žlici jagod. Na jagode položimo preostale v kakav pomočene piškote, po njih pa razdelimo preostalo kremo. Nazadnje potresemo prihranjene jagode.

    Serviranje

    Jagodni tiramisu v kozarcu je zaradi odsotnosti kave in alkohola primeren tudi za otroke; gl. tudi različice..

    Nadomestek

    ■ Maskarpone (ital. mascarpone) lahko približno nadomestimo z mešanico 4 delov pretlačene skute in 1 dela kisle smetane. Po nekaterih virih naj bi bilo to razmerje celo 2 dela skute in 1 del kisle smetane. Gl. tudi pojasnila.
    ■ gl. izboljšanje

    Izboljšanje

    Del (vrtnih) jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.

    Nasveti

    Jagode najprej oprhamo pod tekočo hladno vodo. Nato jih odcedimo in očistimo.

    Pojasnila

    ■ Maskarpone (ital. mascarpone) je svež, mehak, kremast in masten italijanski sir, podoben naši skuti; gl. nadomestek.
    ■ Otroški piškoti so znani tudi kot baby piškoti ali savoiardi.

    Različice

    gl. jagode z limonovo kremo in stepeno smetano v kozarcujagodni tiramisu (številne različice); jagodov tiramisu z limonovim sokom; sladice v kozarcu (številne različice); tiramisu (številne različice) tiramisu z jagodami; tiramisu z mariniranimi jagodami (za otroke; brez kave in alkohola) ipd.

    Ideje

    gl. jagode (številne ideje); maskarpone (številne ideje); smetana za stepanje (številne ideje)

    Opombe

    Če imamo jagode na domačem vrtu, jih moramo vsake 2 do 3 leta presaditi na novo gredico. Staro gredico lahko znova uporabimo komaj čez 4 leta.

    Opozorila

    Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.
    ■ Pri uporabi smetane ne pretiravajmo, saj vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    ■ Jagode botanično uvrščamo v družino vrtnic.
    Thérésa Tallien, pomembna oseba na Napoleonovem dvoru, se je kopala v soku svežih jagod. V ta namen jih je naenkrat porabila 11 kilogramov.

    Viri

    ■ dopolnjen recept jagodni tiramisu v kozarcu s portala Coolinarika (hrv.)
    ■ številni različni viri
     
    ” Del (vrtnih) jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami. “
    ” Jagode najprej oprhamo pod tekočo hladno vodo. Nato jih odcedimo in očistimo. “

    Sorodni recepti

    Najboljši tiramisu v kozarcu
    Odlična, posodobljena italijanska klasika brez beljakov in alkohola, italijanskega chefa Angela, hotel Yas Viceroy, ...
    (5.00; 2 oceni)
    Grški jogurt s pasijonko, semeni, pistacijami in medom
    Samo dobrih pet minut za najbolj preprosto, a dodelano super kombinacijo za razvajene sladokusce. Grški jogurt s ...
    (5.00; 1 ocena)
    Grški jogurt z jagodami, malinami in timijanom
    zelo preprosta sladica izboljšana še z limonovim sokom, po okusu tudi z ...
    (5.00; 1 ocena)
    Jogurtovo pecivo z marelicami iz kompota
    preprosta sladica iz testa, odcejenih marelic in sesekljanih ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.930
    receptov