Prijava

Jagodni napitek z jagodnim likerjem

Preprost sadni napitek, okisan z malo balzamičnega kisa
št. oseb: 4 čas priprave: 2–3 ure zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 23. junij 2011 št. ogledov: 2740
Avtor: Urednik
Receptov: 13321
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 500 g jagod
  • 125 g sladkorja v prahu
  • 1 žlička balzamičnega kisa
  • 0,5 dl jagodnega likerja

Priprava

■ Jagode očistimo, oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo.
■ Sladkor pristavimo z 2,5 decilitra hladne vode. Počasi segrevamo, da se sladkor stopi, nato pa dodamo jagode. Z avremo in kuhamo 2 minuti.
■ Jagode odstavimo in ohladimo.
■ Ohlajenim jagodam primešamo balzamični kis in jagodni liker. Sestavine gladko razmešamo s paličnim mešalnikom. Prelijemo v plastično posodico, ki jo dobro zapremo in vsaj za 2 uri postavimo v hladilnik.

Serviranje

Ohlajen jagodni napitek z jagodnim likerjem nalijemo v dobro ohlajene kozarce in ponudimo.

Nadomestek

■ Beli sladkor lahko nadomestimo z rjavim trsnim sladkorjem, z različnimi vrstami medu, z javorovim sirupom ali z zgoščenim jabolčnim sokom, lahko pa tudi z dietnimi sladili, kot so natren, dietni med ali fruktoza.
■ gl. izboljšanje

Izboljšanje

Del (vrtnih) jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.

Nasveti

Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.
■ Jagode vselej najprej očistimo, potem pa operemo. V vodi jih ne namakamo, ampak jih le na hitro oprhamo pod tekočo hladno vodo. Na ta način ostanejo čvrste in sočne.

Različice

gl. belo vino z jagodami; jagode s šampanjcem; jagodna bovla; jagodni sirup; gost jagodni sok; jagodni jogurt; jagodni jogurt z mandlji; jagodni sok; jagodni sok z malinami in rdečim ribezom; jagodni sok z rabarbaro; jagodno mleko; jagodno mleko z limoninim sokom; kašasti jagodni sok; kašasti jagodni sok z rabarbaro; sojino mleko z jagodami ipd.

Ideje

gl. alkoholne mešane pijače (številne različice); jagode (številne različice)

Opombe

Če imamo jagode na domačem vrtu, jih moramo vsake 2 do 3 leta presaditi na novo gredico. Staro gredico lahko znova uporabimo komaj čez 4 leta.

Opozorila

Beli sladkor (gl. nadomestek) uvrščamo med najbolj nezdrava živila.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ 100 gramov svežih jagod vsebuje le 37 kalorij.

Zanimivosti

Jagode niso sadje ali plod, ampak povečano cvetišče rastline. Dejanski plodovi so pravzaprav drobne pečke, ki so razporejene po površini jagode.

Viri

■ dopolnjen recept jagodni napitek z jagodnim likerjem iz revije Gloss
■ številni različni viri 

” Jagode vselej najprej očistimo, potem pa operemo. V vodi jih ne namakamo, ampak jih le na hitro oprhamo pod tekočo hladno vodo. “
” Jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “

Sorodni recepti

Zeleni čaj s pasijonkami in viskijem
skuhamo dober zeleni čaj, kuhanega ohladimo; pasijonke razpolovimo, meso pa izdolbemo in skupaj s peškami stresemo v ...
(5.00; 4 ocene)
Melona v belem vinu
sočen in aromatičen sadež, odišavljen z rumom in ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.453 receptov
Moja kuharica