Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Jagodni napitek z jagodnim likerjem

    Preprost sadni napitek, okisan z malo balzamičnega kisa
    št. oseb: 4 čas priprave: 2–3 ure zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 23. junij 2011 št. ogledov: 2731
    Avtor: Urednik
    Receptov: 13003
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 500 g jagod
    • 125 g sladkorja v prahu
    • 1 žlička balzamičnega kisa
    • 0,5 dl jagodnega likerja

    Priprava

    ■ Jagode očistimo, oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo.
    ■ Sladkor pristavimo z 2,5 decilitra hladne vode. Počasi segrevamo, da se sladkor stopi, nato pa dodamo jagode. Z avremo in kuhamo 2 minuti.
    ■ Jagode odstavimo in ohladimo.
    ■ Ohlajenim jagodam primešamo balzamični kis in jagodni liker. Sestavine gladko razmešamo s paličnim mešalnikom. Prelijemo v plastično posodico, ki jo dobro zapremo in vsaj za 2 uri postavimo v hladilnik.

    Serviranje

    Ohlajen jagodni napitek z jagodnim likerjem nalijemo v dobro ohlajene kozarce in ponudimo.

    Nadomestek

    ■ Beli sladkor lahko nadomestimo z rjavim trsnim sladkorjem, z različnimi vrstami medu, z javorovim sirupom ali z zgoščenim jabolčnim sokom, lahko pa tudi z dietnimi sladili, kot so natren, dietni med ali fruktoza.
    ■ gl. izboljšanje

    Izboljšanje

    Del (vrtnih) jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.

    Nasveti

    Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.
    ■ Jagode vselej najprej očistimo, potem pa operemo. V vodi jih ne namakamo, ampak jih le na hitro oprhamo pod tekočo hladno vodo. Na ta način ostanejo čvrste in sočne.

    Različice

    gl. belo vino z jagodami; jagode s šampanjcem; jagodna bovla; jagodni sirup; gost jagodni sok; jagodni jogurt; jagodni jogurt z mandlji; jagodni sok; jagodni sok z malinami in rdečim ribezom; jagodni sok z rabarbaro; jagodno mleko; jagodno mleko z limoninim sokom; kašasti jagodni sok; kašasti jagodni sok z rabarbaro; sojino mleko z jagodami ipd.

    Ideje

    gl. alkoholne mešane pijače (številne različice); jagode (številne različice)

    Opombe

    Če imamo jagode na domačem vrtu, jih moramo vsake 2 do 3 leta presaditi na novo gredico. Staro gredico lahko znova uporabimo komaj čez 4 leta.

    Opozorila

    Beli sladkor (gl. nadomestek) uvrščamo med najbolj nezdrava živila.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ 100 gramov svežih jagod vsebuje le 37 kalorij.

    Zanimivosti

    Jagode niso sadje ali plod, ampak povečano cvetišče rastline. Dejanski plodovi so pravzaprav drobne pečke, ki so razporejene po površini jagode.

    Viri

    ■ dopolnjen recept jagodni napitek z jagodnim likerjem iz revije Gloss
    ■ številni različni viri 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    kuhano

    Skupine jedi
    16, 16

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad

    Glavne sestavine
    ” Jagode vselej najprej očistimo, potem pa operemo. V vodi jih ne namakamo, ampak jih le na hitro oprhamo pod tekočo hladno vodo. “
    ” Jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “

    Sorodni recepti

    Zeleni čaj s pasijonkami in viskijem
    skuhamo dober zeleni čaj, kuhanega ohladimo; pasijonke razpolovimo, meso pa izdolbemo in skupaj s peškami stresemo v ...
    (5.00; 4 ocene)
    Melona v belem vinu
    sočen in aromatičen sadež, odišavljen z rumom in ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.136
    receptov