Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Jagodna penina

Preprosta alkoholna mešana pijača
št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 29. december 2012 št. ogledov: 2834
Avtor: Urednik
Receptov: 13262
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 2,5 dl suhe bele penine
  • 0,5 dl jagodovega sirupa
  • 0,25 dl konjaka
drugo
  • 2 jagodi

Priprava

V višjo posodo nalijemo vse sestavine. Zmešamo jih z žlico z dolgim ročajem.

Serviranje

Jagodno penino nalijemo v dva kozarca za penino. V vsakega dodamo po eno jagodo. Ta alkoholna mešana pijača se poda po sadnem kolaču ali po enem od številnih sladkih zavitkov.

Nadomestek

Penino lahko nadomestimo s šampanjcem, ki pa je praviloma dražji nadomestek.

Pojasnila

■ Alkoholne mešane pijače so skupina mešanih pijač v katero uvrščamo koktajle, aperitive, koblerje, kolinse, kulerje, kruste, bovle, fize, frapeje, hladne punče, fantazijske pijače itd.
■ Pravi šampanjec prihaja izključno iz francoske Šampanje (Champagne). Vse drugo so peneča vina ali penine, kakor jih imenujemo v Sloveniji, v drugih državah pa so cremanti, schaumwein, sekt, spumante, cava ipd. Gl. tudi opombe.
■ Konjak je zaščiten vinski destilat s 40 d0 50 vol. % alkohola, ki je odležal v hrastovih sodih. Kakovost konjaka merimo z zvezdicami: 1 zvezdica za 3 leta zorjenja, 2 zvezdici za 4 leta in 3 zvezdice za 5 let zorjen konjak. Najkakovostnejši konjaki zorijo 20 do 40 let.

Različice

gl. penina z bezgovim sirupom in jagodami (Hugo) ipd.

Ideje

gl. jagode (številne ideje); penina (številne ideje

Opombe

Glede na vsebnost sladkorja (gram/liter) penine delimo na extra brut (manj kot 6 g), brut (manj kot 15 g), zelo suhe (12 do 20 g), suhe (17 do 35 g) in polsuhe (32 do 50 g).

Opozorila

Minister za zdravje opozarja... viri
■ dopolnjen recept jagodna penina s spletnega portala Coolinarika (hrv.)
■ številni različni viri 

” Glede na vsebnost sladkorja (gram/liter) penine delimo na extra brut (manj kot 6 g), brut (manj kot 15 g), zelo suhe (12 do 20 g), suhe (17 do 35 g) in polsuhe (32 do 50 g). “

Sorodni recepti

Melona v belem vinu
sočen in aromatičen sadež, odišavljen z rumom in ...
(5.00; 1 ocena)
Zeleni čaj s pasijonkami in viskijem
skuhamo dober zeleni čaj, kuhanega ohladimo; pasijonke razpolovimo, meso pa izdolbemo in skupaj s peškami stresemo v ...
(5.00; 4 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki