Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Jagodičasti zmešanček z banano

Kremast, kiselkast in nasiten napitek
5.00 1 št. oseb: za 2–4 osebe čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 11. julij 2014 št. ogledov: 1533
Avtor: Urednik
Receptov: 13162
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 1,2 dl kokosovega mleka
  • 2,6 dl zamrznjenega jagodičevja
  • 1 banana
  • sok 1 pomaranče
  • 1 žlica mandljevega masla

Priprava

■ Pomarančo ožamemo.
■ Banano olupimo in narežemo na koščke.
■ Vse sestavine v multipraktiku ali s paličnim mešalnikom gladko zmiksamo skupaj z 1,2 decilitra hladne vode; gl. izboljšanje in nasveti.

Serviranje

Jagodičasti zmešanček z banano ali smuti z jagodičevjem in banano nalijemo v kozarce in ponudimo. Primeren je za zajtrk, pa tudi za lažjo malico.

Nadomestek

Kokosovo mleko lahko nadomestimo s hladno vodo.

Izboljšanje

■ Kokosovo mleko z več maščobe je okusnejše. Več maščobe pomeni, da je v mleku več smetane, prav ta pa daje mleku gostoto in okus.
■ Zmešančku lahko dodamo 1 žličko chia semen ali/in 1 žličko medu.

Nasveti

■ Če uporabimo sveže jagodičevje, skupaj s sadjem zmiksamo nekaj ledenih kock.
■ Če pri pripravi zmešančkov uporabimo mleko, sezimo po mleku rastlinskega izvora (sojino, ovseno, riževo, mandljevo, kokosovo); kravje mleko zavira absorbiranje nekaterih mineralov in drugih sestavin.

Pojasnila

Med jagodičje prištevamo borovnice, brusnice, grozdje, jagode, josto, kosmulje, maline, ribez, robidnice, šipek in podobno.

Različice

gl. zmešanček z jagodami in bananami

Ideje

■ Pri pripravi zmešančkov domišljija ne pozna meja. Uporabljamo sveže ali zamrznjeno sadje ali/in zelenjavo. Pogosto dodamo jogurt, (rastlinsko) mleko ali/in ledene kocke, čeprav zmešančki praviloma ne vsebujejo mlečnih izdelkov živalskega izvora. Po okusu lahko dodamo naravna sladila, oreške, semena, čokolado, kakav, beljakovine v prahu, hladno stisnjena olja, različne sirupe, sladoled in/ali podobno.
■ Mandljevo maslo zlahka pripravimo tudi doma.
■ gl. jagodičevje (številne ideje); zmešanček (številne različice

Opozorila

■ Zmešanček ali smuti je hitro in preprosto pripravljena pijača, zato ne segajmo po industrijskih različicah, ki praviloma vsebujejo veliko sladkorja.
■ Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne smemo pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi. Mnenja o cepljenju so deljena, sredstva proti klopom v obliki pršil pa menda pomagajo.
■ Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čim preje. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Banane in večino jagodičastega sadja uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Zmešančki vsebujejo vitamine, minerale, antioksidante, naravne sladkorje, beljakovine in druga hranila. So hitro prebavljivi, kar se kaže v hitrem povečanju energije. Vlaknine podaljšajo občutek sitosti in hkrati tudi izboljšajo prebavo in izločanje.

Zanimivosti

■ Zmešančkom ali smutijem podobne sadne napitke so v ZDA začeli prodajati že okrog leta 1930. Ime se je pojavljalo v dveh oblikah, smoothee in smoothie, označevalo pa je pijačo, narejeno z mešalnikom.
■ Oče zmešančka ali smutija naj bi bil Steve Kuhnau, lastnik in ustanovitelj podjetja Smoothie King. Pijačo naj bi izumil zaradi alergije na mleko.
■ Banane so najpriljubljenejše sadje na svetu. Letno jih prodajo okoli 70 milijonov ton. (2005)

Viri

■ preveden in dopolnjen recept jagodičasti zmešanček z banano ali smuti z jagodičevjem in banano (izvirno: coconut, banana and berry smoothie with chia seeds) z bloga Simply Delicious, Alide Ryder
■ številni različni viri

Spletne povezave

Simply Delicious (angl.)

” Če uporabimo sveže jagodičevje, skupaj s sadjem zmiksamo nekaj ledenih kock. “
” Zmešanček ali smuti je hitro in preprosto pripravljena pijača, zato ne segajmo po industrijskih različicah, ki praviloma vsebujejo veliko sladkorja. “
” Oče zmešančka ali smutija naj bi bil Steve Kuhnau, lastnik in ustanovitelj podjetja Smoothie King. Pijačo naj bi izumil zaradi alergije na mleko. “

Sorodni recepti

Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
(5.00; 3 ocene)
Zeleni zmešanček za razstrupljanje
vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
(5.00; 7 ocen)
Borovničev zmešanček z bananami
zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki