Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Ikeine mesne kroglice po švedsko

    (VIDEO) Najbrž najboljši recept za priljubljene mesne kroglice, po svetu znane iz Ikeinih trgovin. Mleta govedina (lahko tudi mešano) s številnimi začimbami. Ikeine mesne kroglice po švedsko, v kremni smetanovi omaki.
    5.00 5 št. oseb: 6 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost: (5.00; 5 ocen) 13. februar 2022 št. ogledov: 509
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Alyssa Rivers
    Receptov: 15226
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 500 g mlete govedine
    • 30 g panko drobtin
    • 1 jajce
    • 15 g drobno sesekljane čebule
    • 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
    • 15 g masla
    • 1/2 žličke soli
    • črni poper v zrnu
    • 1/4 žličke sveže mletega pimenta
    • 1/4 žličke naribanega muškatnega oreščka
    • 1 žlica sesekljanega peteršilja
    • 1/2 žličke česna v prahu
    omaka
    • 2,4 dl sladke smetane, 36–40 %
    • 60 g masla
    • 3 žlice moke
    • 4,8 dl mesne osnove
    • 1 žlica worcesterske omaka
    • 1 žlička dijonske gorčice
    • sol
    • črni poper v zrnu
    • 1/8 žličke čilija v prahu

    Priprava

    gl. švedske mesne kroglice, köttbullar

    Serviranje

    gl. švedske mesne kroglice, köttbullar

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Govedina je meso goveda, starejšega od 24 mesecev, težkega 450-500 kg. Meso je rdeče do temno rdeče, maščoba pa je rumenkasta. Govedino in junetino delimo v štiri kakovostne razrede. V I. kategorijo uvrščamo mehkejše dele stegna in hrbta s kostmi ali brez njih. Izven kategorije je file ali pljučna pečenka.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept Ikeine mesne kroglice po švedsko (izvirno: the best Swedish meatballs) Alyssa Rivers, s portala THE RECIPE CRITIC
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    THE RECIPE CRITIC TEA

    Sorodni recepti

    Mesni cmočki v pekoči paradižnikovi omaki
    slastni cmočki iz mletega mesa, žemljic in čebule v paradižnikovi omaki; klasika balkanske in orientalske ...
    (5.00; 7 ocen)
    Mesna štruca pečenka Štefani
    Mleta pečenka je preprosta za pripravo in le težko gre kaj narobe. Sestavine so dokaj poceni, če nam je kaj ostane, ...
    (5.00; 11 ocen)
    Mesne polpete
    Klasičen, priljubljen sesekljan zrezek okrogle oblike. Mleto govedino zmešamo s šalotko, s kruhom (namočenim v ...
    (5.00; 23 ocen)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.351 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani