IŠČI PODROBNO

    Ikeine mesne kroglice po švedsko

    (VIDEO) Najbrž najboljši recept za priljubljene mesne kroglice, po svetu znane iz Ikeinih trgovin. Mleta govedina (lahko tudi mešano) s številnimi začimbami. Ikeine mesne kroglice po švedsko, v kremni smetanovi omaki.
    5.00 2 št. oseb: 6 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 13. februar 2022 št. ogledov: 234
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Alyssa Rivers
    Receptov: 14872
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 500 g mlete govedine
    • 30 g panko drobtin
    • 1 jajce
    • 15 g drobno sesekljane čebule
    • 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
    • 15 g masla
    • 1/2 žličke soli
    • črni poper v zrnu
    • 1/4 žličke sveže mletega pimenta
    • 1/4 žličke naribanega muškatnega oreščka
    • 1 žlica sesekljanega peteršilja
    • 1/2 žličke česna v prahu
    omaka
    • 2,4 dl sladke smetane, 36–40 %
    • 60 g masla
    • 3 žlice moke
    • 4,8 dl mesne osnove
    • 1 žlica worcesterske omaka
    • 1 žlička dijonske gorčice
    • sol
    • črni poper v zrnu
    • 1/8 žličke čilija v prahu

    Priprava

    gl. švedske mesne kroglice, köttbullar

    Serviranje

    gl. švedske mesne kroglice, köttbullar

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Govedina je meso goveda, starejšega od 24 mesecev, težkega 450-500 kg. Meso je rdeče do temno rdeče, maščoba pa je rumenkasta. Govedino in junetino delimo v štiri kakovostne razrede. V I. kategorijo uvrščamo mehkejše dele stegna in hrbta s kostmi ali brez njih. Izven kategorije je file ali pljučna pečenka.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept Ikeine mesne kroglice po švedsko (izvirno: the best Swedish meatballs) Alyssa Rivers, s portala THE RECIPE CRITIC
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    THE RECIPE CRITIC TEA

    Sorodni recepti

    Porovi cmočki z mleto govedino
    Prijetno, okusno in za pripravo zelo preprosto presenečenje. V maso zmešamo mleto govedino, soparjen ali dušen por, ...
    (5.00; 11 ocen)
    Mesni cmočki v pekoči paradižnikovi omaki
    slastni cmočki iz mletega mesa, žemljic in čebule v paradižnikovi omaki; klasika balkanske in orientalske ...
    (5.00; 3 ocene)
    Mesne polpete
    Klasičen, priljubljen sesekljan zrezek okrogle oblike. Mleto govedino zmešamo s šalotko, s kruhom (namočenim v ...
    (5.00; 7 ocen)
    Švedske mesne kroglice, köttbullar
    (VIDEO) Najbrž najboljši recept za priljubljene mesne kroglice, po svetu znane iz Ikeinih trgovin. Mleta govedina ...
    (5.00; 4 ocene)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    14.997 receptov
    Moja kuharica