(VIDEO) Najbrž najboljši recept za priljubljene mesne kroglice, po svetu znane iz Ikeinih trgovin. Mleta govedina (lahko tudi mešano) s številnimi začimbami. Ikeine mesne kroglice po švedsko, v kremni smetanovi omaki.
Govedina je meso goveda, starejšega od 24 mesecev, težkega 450-500 kg. Meso je rdeče do temno rdeče, maščoba pa je rumenkasta. Govedino in junetino delimo v štiri kakovostne razrede. V I. kategorijo uvrščamo mehkejše dele stegna in hrbta s kostmi ali brez njih. Izven kategorije je file ali pljučna pečenka.
Viri
■ preveden in dopolnjen recept Ikeine mesne kroglice po švedsko (izvirno: the best Swedish meatballs) Alyssa Rivers, s portala THE RECIPE CRITIC
■ številni različni viri
Mesne polpete
Klasičen, priljubljen sesekljan zrezek okrogle oblike. Mleto govedino zmešamo s šalotko, s kruhom (namočenim v ...
(5.00; 27 ocen)
Švedske mesne kroglice, köttbullar
(VIDEO) Najbrž najboljši recept za priljubljene mesne kroglice, po svetu znane iz Ikeinih trgovin. Mleta govedina ...
(5.00; 16 ocen)
Empanade, empanadas
Empanade ali empanadas so priljubljena južnoameriška (pred)jed iz krhkega testa. Tokrat nadevanega z mletim mesom s ...
(5.00; 3 ocene)
LCHF sarma
LCHF sarma, zelo radi si jo privoščimo po napornih praznikih, da nam občutek, da s kislim zeljem ocistimo telo. Res ...
(5.00; 4 ocene)
Porovi cmočki z mleto govedino
Prijetno, okusno in za pripravo zelo preprosto presenečenje. V maso zmešamo mleto govedino, soparjen ali dušen por, ...