IŠČI PODROBNO

    Hrustljave sočne breskve v kozarcu

    Pretlačenim breskvam se v kozarcu pridružita še mlečna in hrustljava zmes
    4.50 2 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (4.50; 2 oceni) 01. julij 2012 št. ogledov: 5937
    Avtor: Urednik
    Izvirno: coolinarika
    Receptov: 14992
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 500 g breskev
    • 40 g sladkorja
    mlečna zmes
    • 250 g jogurta
    • 100 g maskarponeja
    • 80 g kisle smetane
    • 40 g sladkorja
    hrustljava zmes
    • 100 g ovsenih kosmičev
    • 40 g sesekljanih mandljev
    • 40 g sesekljanih orehov
    • 70 g medu
    • 2 žlici olja
    • 1 žlica limoninega soka

    Priprava

    Hrustljava zmes. V suhi ponvi nežno prepražimo orehe in mandlje, le toliko, da zadišijo.
    ■ V isti ponvi segrejemo olje, na katerem minuto, dve pražimo ovsene kosmiče. Dodamo med, limonin sok, mandlje in orehe, odstavimo in dobro premešamo.
    ■ Breskve olupimo, razpolovimo, izkoščičimo in grobo narežemo. Skupaj s sladkorjem jih gladko razmešamo s paličnim mešalnikom.
    Mlečna zmes. Vse sestavine gladko razmešamo.
    ■ V steklene kozarce izmenoma razdelimo breskve, mlečno mešanico in hrustljavo mešanico. Zaključimo z mlečno.
    ■ Kozarce pokrijemo s prozorno folijo, sestavine pa dobro ohladimo v hladilniku.

    Serviranje

    Ohlajene hrustljave sočne breskve v kozarcu ponudimo zlasti v vročih poletnih dneh.

    Nadomestek

    ■ Breskve in nektarine sodijo v isto skupino sadja. Nektarine so manjša, aromatičnejša in sočnejša različica z gladko kožo.
    ■ Breskve lahko nadomestimo z drugim sadjem ali s sadno mešanico po svojem okusu.

    Nasveti

    Breskve zlahka olupimo, če jih 10 do 20 sekund blanširamo v vreli vodi. Gl. zdravilni učinki.

    Pojasnila

    ■ Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.
    ■ Maskarpone (ital. mascarpone) je svež, mehak, kremast in masten italijanski sir, podoben naši skuti.
    ■ Ovseni kosmiči so oluščena, posušena in zvaljana ovsena zrna.

    Različice

    gl. sladice v kozarcih (različice)

    Ideje

    gl. breskve (številne različice)

    Opozorila

    ■ V supermarketih so včasih naprodaj neokusne, moknate breskve. Takšne postanejo, če jih dlje časa zorijo ali / in hranijo pri temperaturi 8 °C.
    ■ Oluščene oreške kupujemo za sproti, ker hitro postanejo žarki.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Jogurt in oreške uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.
    Breskve, ki jih pogosto lupimo, imajo največ vitaminov prav v lupini.

    Viri

    ■ dopolnjen recept hrustljave sočne breskve v kozarcu (izvirno: fantastični desert sa breskvama) s portala 
    coolinarika (hrv.)
    ■ številni različni viri
     
    ” Sladico pripravimo na hitro, terja pa še nekaj hlajenja v hladilniku. “
    ” Breskve lahko nadomestimo z drugim sadjem ali s sadno mešanico po svojem okusu. “
    ” Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem. “

    Sorodni recepti

    Sadna solata z lubenico in jagodičjem
    Brezhiben, zdrav in osvežilen desert poln sladkih poletnih okusov. V katerega združimo lubenico, češnje, jagode, ...
    (5.00; 1 ocena)
    Breskve na žaru z medom in jogurtom
    Samo 4 sestavine za preprost, sočen in okusen zaključek druženja ob žaru. Zreli breskvi razpolovimo, izkoščičimo ...
    (5.00; 1 ocena)
    Jagode z vinsko peno
    Samo 4 sestavine in dobrih 15 minut za vroče hladen posladek s sočnimi, zrelimi jagodami. Prelitimi z gosto peno iz ...
    (5.00; 2 oceni)
    Pečene dišeče slive
    Bolj dišeče od vseh dišečih sveč. Žoftne slive, pečene v prelivu iz svežega pomarančnega soka, medu, ...
    (5.00; 7 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.119 receptov
    Moja kuharica