Prijava

Hruške z medom

Izjemno preprosto in zdravo
št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 08. oktober 2010 št. ogledov: 2981
Avtor: Urednik
Receptov: 13408
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 4 zrele hruške
  • 2 žlici medu
  • 2 žlici limoninega soka

Priprava

Hruške olupimo in grobo naribamo. Primešamo jim limonin sok in med.

Serviranje

Hruške z medom razdelimo v skodelice in ponudimo.

Nasveti

■ Hruško, primerno za kulinarično obdelavo, izberemo tako, da jo potipamo pri peclju, kjer se mora pod pritiskom prsta nekoliko vdati. Na drugih delih mora biti čvrsta. Takšno hruško lahko po potrebi v nekaj dneh povsem zmedimo v domačem hladilniku.
■ Ko v kuhinji izbiramo med, upoštevamo različnost okusov, arom in barv, ki so odvisni od vrste čebelje paše. Temnejše vrste medu imajo intenzivnejši, nekoliko bolj grenak okus; gl. tudi zdravilni učinki. Z različnimi vrstami medu spreminjamo tudi okus sladice.

Triki

S sladko hruško majhnim otrokom zmanjšamo željo po nezdravih sladkarijah in predvsem po škodljivih umetnih (gaziranih) pijačah.

Pojasnila

Postopek zorenja in pridelave medu: zorenje medu v panju, odvzemanje satov, transport v točilnico, odkrivanje satja, točenje, precejanje in posnemanje.

Ideje

■ Hruške, podobno kot jabolka, pripravljamo v številnih okusnih sladicah. Pri tem jih kombiniramo z agrumi (sok in / ali lupina), marmelado, medom, rozinami, začimbami (na primer klinčki, cimet, ingver) in / ali z alkoholnimi pijačami (na primer vino, konjak, rum).
■ gl. hruške (številne ideje)

Opombe

15 % virov človeške prehrane izvira iz rastlin oplojenih s pomočjo opraševalcev.

Opozorila

Hruške s privlačno bleščečo lupino so v resnici povoskani sadeži, za katerimi je dolgo potovanje iz oddaljenega sadovnjaka oziroma hladilnice.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Limone in med uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Hruške delujejo izrazito razstrupljevalno. Dobro vežejo in iz telesa odstranjujejo nekatere elemente, ki se v telesu sicer kopičijo in jih telo samo ne more izločiti. To so zlasti težke kovine (na primer svinec, kadmij) in različni strupi (nezdravi konzervansi in drugi dodatki).
■ Temne sorte medu vsebujejo celo do 8-krat več rudninskih snovi kot svetle.

Zanimivosti

Že stari Rimljani so poznali 36 različnih sort hrušk.

Viri

številni različni viri

Spletne povezave

skoraj vse o hruškah, pa še prek 200 povezav na recepte (angl.)
” Hruške s privlačno bleščečo lupino so v resnici povoskani sadeži, za katerimi je dolgo potovanje iz oddaljenega sadovnjaka oziroma hladilnice. “

Sorodni recepti

Jagode z mandlji v kozarcu
v eni sladici se srečajo kremno, sadno in ...
(5.00; 1 ocena)
Karamelizirane hruške
zelo preprosta, a izjemno okusna sladica, ki terja nekaj previdnosti pri ...
(5.00; 2 oceni)
Pečene breskve in nektarine na žaru z vanilijevim sladoledom
Preproste, toplotno obdelane sadne sladice so praviloma sočne, dišeče in okusne. Sadeže preprosto razpolovimo, ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.541 receptov
Moja kuharica