Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Grški jogurt z jagodami in semeni

    Zelo preprosto, zelo zdravo in primerno tudi za na piknik. Grški jogurt je Rolls-Royce med jogurti, z jagodami in semeni pa je nasitna jed za zajtrk ali sladica.
    št. oseb: 1 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 18. junij 2014 št. ogledov: 2088
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Juls' kitchen
    Receptov: 12914
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 125 g grškega jogurta
    • jagode
    • 1 žlica medu
    • 1 žlička lanenih semen
    • 1 žlica sončničnih semen
    • 1 žlica sesekljane črne čokolade

    Priprava

    ■ Jagode očistimo. Vsa semena in sesekljano čokolado zmešamo in stresemo na dno kozarčka za vlaganje.
    ■ Grški jogurt (gl. ideje) in med z žlico zmešamo v gladko kremo. Nalijemo ga na semena in čokolado. Po vrhu stresemo jagode.

    Serviranje

    Grški jogurt z jagodami in semeni v kozarčku nepredušno zapremo in ohladimo v hladilniku. Dobro ohlajeno sladico lahko ponudimo ali (v hladilni torbi) odnesemo na piknik.

    Nadomestek

    ■ Jagode lahko nadomestimo z malinami, borovnic ami ali breskvami .
    ■ Semena lahko nadomestimo s sesekljanimi mešanimi oreški.

    Izboljšanje

    ■ Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.
    ■ Jagode lahko pokapljamo z limonim sokom, ribezovim likerjem (cassis), s pomarančnim likerjem (Cointreau, Curaçao, Grand Marnier), češnjevim žganjem (kirš), z janeževim žganjem (sambuca) ali s konjakom.

    Nasveti

    Jagode očistimo tako, da jih stresemo v cedilo, ki ga potopimo v hladno vodo. Cedilo zibamo sem ter tja, da voda doseže vse sadeže. Nato jih dobro odcedimo in posušimo na papirnatih kuhinjskih brisačah. Nazadnje s konico ostrega nožka porežemo peclje z lističi. V vodi jih ne namakamo.

    Pojasnila

    ■ Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.
    ■ Lan je enoletna rastlina z vitkim, do 70 centimetrov visokim steblom. V plodu ima do 10 semen.

    Različice

    gl. grški jogurt s sladkim iz breskev; grški jogurt z jagodami in cimetom; grški jogurt z jagodami in pistacijami; grški jogurt z jagodami, malinami in timijanom; jagodni jogurt (različice); jogurtova krema z jagodami; jogurt z jagodami in medom; leden jagodni grški jogurt ipd.

    Ideje

    ■ gl. jagode (številne ideje); jogurt (številne ideje)
    ■ Gost grški jogurt zlahka pripravimo kar doma. Čvrst jogurt iz lončkov stresemo v cedilo, obloženo z gazo, da se tekočina izcedi.

    Opombe

    ■ Na embalaži pogosto zasledimo oznake, ki so značilne za vse jogurte, z njimi pa proizvajalci privabljajo k nakupu. Takšne oznake so: iz pasteriziranega mleka, fermentirano mleko, vsebuje jogurtove kulture in/ali vsebuje mlečne beljakovine. Gl. tudi opozorila.
    ■ Zrele jagode so najokusnejše brez dodatkov in brez termične obdelave. Vendar izbrani dodatki le potrjujejo pravilo. 

    Opozorila

    ■ Pred nakupom grškega jogurta preglejmo deklaracijo. Pravi grški jogurt ne vsebuje želatine, koruznega škroba ali koncentrata mlečnih beljakovin. Gl. tudi opombe.
    ■ Jagode so med vsem sadjem in zelenjavo kar na drugem mestu po vsebnosti (rakotvornih) pesticidov; gl. tudi zdravilni učinki.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Čokolado, jagode (gl. opozorila) in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna; gl. tudi pojasnila in opozorila.
    ■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.

    Viri

    ■ dopolnjen recept grški jogurt z jagodami in semeni (izvirno: good for you yoghurt) Giulie Scarpaleggia, z bloga Juls' kitchen (angl. it.)
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni nakup kuharic Giulie Scarpaleggie

     

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Skupine jedi
    do 5 sestavin, sladice

    Priložnost
    jesen, malica, poletje, pomlad, zajtrk

    Glavne sestavine
    ” Gost grški jogurt zlahka pripravimo kar doma. Čvrst jogurt iz lončkov stresemo v cedilo, obloženo z gazo, da se tekočina izcedi. “
    ” Pred nakupom grškega jogurta preglejmo deklaracijo. Pravi grški jogurt ne vsebuje želatine, koruznega škroba ali koncentrata mlečnih beljakovin. “
    ” Čokolado, jagode (gl. opozorila) in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “

    Sorodni recepti

    Pečena skuta s sezonskim sadjem
    Nevsakdanja, dišeča, okusna in preprosta sladica. Skuto preprosto stepemo s sladkorjem, s smetano, z vanilijevim ...
    (5.00; 2 oceni)
    Tiramisu z jagodami in jagodno marmelado
    Sočna, sadna različica priljubljene italijanske sladice. Piškote namakamo v mešanico kave in amaretta, mandljevega ...
    (5.00; 14 ocen)
    Brezglutenski skutin kolač z limonino lupinico in nektarinami
    Sočen do neba, pa še brez moke. Samo skuta, veliko rumenjakov, beljakov sneg, pa še dišeča limonina lupinica in ...
    (5.00; 1 ocena)
    Skutina krema z jagodami v vinskem sirupu
    skutino kremo skuhamo v vodni kopeli v pečici, vinski sirup pa lahko izboljšamo z izbranimi ...
    (5.00; 2 oceni)
    Narastek z grškim jogurtom
    klasična jajčna sladica s presenetljivim dodatkom gostega ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.056
    receptov