Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Grški jogurt z jagodami in semeni

Zelo preprosto, zelo zdravo in primerno tudi za na piknik. Grški jogurt je Rolls-Royce med jogurti, z jagodami in semeni pa je nasitna jed za zajtrk ali sladica.
št. oseb: 1 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 18. junij 2014 št. ogledov: 2095
Avtor: Urednik
Izvirno: Juls' kitchen
Receptov: 13147
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 125 g grškega jogurta
  • jagode
  • 1 žlica medu
  • 1 žlička lanenih semen
  • 1 žlica sončničnih semen
  • 1 žlica sesekljane črne čokolade

Priprava

■ Jagode očistimo. Vsa semena in sesekljano čokolado zmešamo in stresemo na dno kozarčka za vlaganje.
■ Grški jogurt (gl. ideje) in med z žlico zmešamo v gladko kremo. Nalijemo ga na semena in čokolado. Po vrhu stresemo jagode.

Serviranje

Grški jogurt z jagodami in semeni v kozarčku nepredušno zapremo in ohladimo v hladilniku. Dobro ohlajeno sladico lahko ponudimo ali (v hladilni torbi) odnesemo na piknik.

Nadomestek

■ Jagode lahko nadomestimo z malinami, borovnic ami ali breskvami .
■ Semena lahko nadomestimo s sesekljanimi mešanimi oreški.

Izboljšanje

■ Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.
■ Jagode lahko pokapljamo z limonim sokom, ribezovim likerjem (cassis), s pomarančnim likerjem (Cointreau, Curaçao, Grand Marnier), češnjevim žganjem (kirš), z janeževim žganjem (sambuca) ali s konjakom.

Nasveti

Jagode očistimo tako, da jih stresemo v cedilo, ki ga potopimo v hladno vodo. Cedilo zibamo sem ter tja, da voda doseže vse sadeže. Nato jih dobro odcedimo in posušimo na papirnatih kuhinjskih brisačah. Nazadnje s konico ostrega nožka porežemo peclje z lističi. V vodi jih ne namakamo.

Pojasnila

■ Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.
■ Lan je enoletna rastlina z vitkim, do 70 centimetrov visokim steblom. V plodu ima do 10 semen.

Različice

gl. grški jogurt s sladkim iz breskev; grški jogurt z jagodami in cimetom; grški jogurt z jagodami in pistacijami; grški jogurt z jagodami, malinami in timijanom; jagodni jogurt (različice); jogurtova krema z jagodami; jogurt z jagodami in medom; leden jagodni grški jogurt ipd.

Ideje

■ gl. jagode (številne ideje); jogurt (številne ideje)
■ Gost grški jogurt zlahka pripravimo kar doma. Čvrst jogurt iz lončkov stresemo v cedilo, obloženo z gazo, da se tekočina izcedi.

Opombe

■ Na embalaži pogosto zasledimo oznake, ki so značilne za vse jogurte, z njimi pa proizvajalci privabljajo k nakupu. Takšne oznake so: iz pasteriziranega mleka, fermentirano mleko, vsebuje jogurtove kulture in/ali vsebuje mlečne beljakovine. Gl. tudi opozorila.
■ Zrele jagode so najokusnejše brez dodatkov in brez termične obdelave. Vendar izbrani dodatki le potrjujejo pravilo. 

Opozorila

■ Pred nakupom grškega jogurta preglejmo deklaracijo. Pravi grški jogurt ne vsebuje želatine, koruznega škroba ali koncentrata mlečnih beljakovin. Gl. tudi opombe.
■ Jagode so med vsem sadjem in zelenjavo kar na drugem mestu po vsebnosti (rakotvornih) pesticidov; gl. tudi zdravilni učinki.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Čokolado, jagode (gl. opozorila) in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna; gl. tudi pojasnila in opozorila.
■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.

Viri

■ dopolnjen recept grški jogurt z jagodami in semeni (izvirno: good for you yoghurt) Giulie Scarpaleggia, z bloga Juls' kitchen (angl. it.)
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni nakup kuharic Giulie Scarpaleggie

 
” Gost grški jogurt zlahka pripravimo kar doma. Čvrst jogurt iz lončkov stresemo v cedilo, obloženo z gazo, da se tekočina izcedi. “
” Pred nakupom grškega jogurta preglejmo deklaracijo. Pravi grški jogurt ne vsebuje želatine, koruznega škroba ali koncentrata mlečnih beljakovin. “
” Čokolado, jagode (gl. opozorila) in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “

Sorodni recepti

Tiramisu za otroke
Različica priljubljene italijanske sladice brez kave in alkohola, za druženje otrok za rojstni dan ali ob drugih ...
(5.00; 3 ocene)
Skutina krema z breskvami iz kompota
preprosta, okusna in ekspresno pripravljena sladica za vse letne ...
(5.00; 1 ocena)
Tiramisu s pomarančnim likerjem
preprosta, aromatična priredba klasičnega tiramisuja, ki ga tokrat ponudimo v ...
(5.00; 1 ocena)
Biskvitne kocke s skutino peno
pretlačeni skuti primešamo stepeno sladko smetano in naribano limonino ...
(5.00; 1 ocena)
Maskarponejeva krema z jagodičevjem
Zgodba iz nebes. Kvartet svežega jagodičevja na kremnem oblaku iz mladega sira in aromatičnega sadnega likerja, to ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki