Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Grški jogurt z jagodami in semeni

    Zelo preprosto, zelo zdravo in primerno tudi za na piknik. Grški jogurt je Rolls-Royce med jogurti, z jagodami in semeni pa je nasitna jed za zajtrk ali sladica.
    št. oseb: 1 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 18. junij 2014 št. ogledov: 2090
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Juls' kitchen
    Receptov: 13006
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 125 g grškega jogurta
    • jagode
    • 1 žlica medu
    • 1 žlička lanenih semen
    • 1 žlica sončničnih semen
    • 1 žlica sesekljane črne čokolade

    Priprava

    ■ Jagode očistimo. Vsa semena in sesekljano čokolado zmešamo in stresemo na dno kozarčka za vlaganje.
    ■ Grški jogurt (gl. ideje) in med z žlico zmešamo v gladko kremo. Nalijemo ga na semena in čokolado. Po vrhu stresemo jagode.

    Serviranje

    Grški jogurt z jagodami in semeni v kozarčku nepredušno zapremo in ohladimo v hladilniku. Dobro ohlajeno sladico lahko ponudimo ali (v hladilni torbi) odnesemo na piknik.

    Nadomestek

    ■ Jagode lahko nadomestimo z malinami, borovnic ami ali breskvami .
    ■ Semena lahko nadomestimo s sesekljanimi mešanimi oreški.

    Izboljšanje

    ■ Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.
    ■ Jagode lahko pokapljamo z limonim sokom, ribezovim likerjem (cassis), s pomarančnim likerjem (Cointreau, Curaçao, Grand Marnier), češnjevim žganjem (kirš), z janeževim žganjem (sambuca) ali s konjakom.

    Nasveti

    Jagode očistimo tako, da jih stresemo v cedilo, ki ga potopimo v hladno vodo. Cedilo zibamo sem ter tja, da voda doseže vse sadeže. Nato jih dobro odcedimo in posušimo na papirnatih kuhinjskih brisačah. Nazadnje s konico ostrega nožka porežemo peclje z lističi. V vodi jih ne namakamo.

    Pojasnila

    ■ Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.
    ■ Lan je enoletna rastlina z vitkim, do 70 centimetrov visokim steblom. V plodu ima do 10 semen.

    Različice

    gl. grški jogurt s sladkim iz breskev; grški jogurt z jagodami in cimetom; grški jogurt z jagodami in pistacijami; grški jogurt z jagodami, malinami in timijanom; jagodni jogurt (različice); jogurtova krema z jagodami; jogurt z jagodami in medom; leden jagodni grški jogurt ipd.

    Ideje

    ■ gl. jagode (številne ideje); jogurt (številne ideje)
    ■ Gost grški jogurt zlahka pripravimo kar doma. Čvrst jogurt iz lončkov stresemo v cedilo, obloženo z gazo, da se tekočina izcedi.

    Opombe

    ■ Na embalaži pogosto zasledimo oznake, ki so značilne za vse jogurte, z njimi pa proizvajalci privabljajo k nakupu. Takšne oznake so: iz pasteriziranega mleka, fermentirano mleko, vsebuje jogurtove kulture in/ali vsebuje mlečne beljakovine. Gl. tudi opozorila.
    ■ Zrele jagode so najokusnejše brez dodatkov in brez termične obdelave. Vendar izbrani dodatki le potrjujejo pravilo. 

    Opozorila

    ■ Pred nakupom grškega jogurta preglejmo deklaracijo. Pravi grški jogurt ne vsebuje želatine, koruznega škroba ali koncentrata mlečnih beljakovin. Gl. tudi opombe.
    ■ Jagode so med vsem sadjem in zelenjavo kar na drugem mestu po vsebnosti (rakotvornih) pesticidov; gl. tudi zdravilni učinki.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Čokolado, jagode (gl. opozorila) in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna; gl. tudi pojasnila in opozorila.
    ■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.

    Viri

    ■ dopolnjen recept grški jogurt z jagodami in semeni (izvirno: good for you yoghurt) Giulie Scarpaleggia, z bloga Juls' kitchen (angl. it.)
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni nakup kuharic Giulie Scarpaleggie

     

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Skupine jedi
    do 5 sestavin, sladice

    Priložnost
    jesen, malica, poletje, pomlad, zajtrk

    Glavne sestavine
    ” Gost grški jogurt zlahka pripravimo kar doma. Čvrst jogurt iz lončkov stresemo v cedilo, obloženo z gazo, da se tekočina izcedi. “
    ” Pred nakupom grškega jogurta preglejmo deklaracijo. Pravi grški jogurt ne vsebuje želatine, koruznega škroba ali koncentrata mlečnih beljakovin. “
    ” Čokolado, jagode (gl. opozorila) in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “

    Sorodni recepti

    Grški jogurt z jagodami, malinami in timijanom
    zelo preprosta sladica izboljšana še z limonovim sokom, po okusu tudi z ...
    (5.00; 1 ocena)
    Sanjska skutina krema z malinami
    Sanjska skutina krema z malinami je presna sladica iz penaste kreme, odišavljene z vaniljo, in z nenadomestljivimi ...
    (5.00; 1 ocena)
    Skutina pita s kislo smetano in rozinami
    sladica je na Švedskem pravi hit, čeprav je že pečen naprodaj skoraj v vsaki ...
    (5.00; 2 oceni)
    Maskarponejeva krema z vanilijo
    preprosta krema iz stepenega maskarponeja, stepene smetane z medom in vaniljevih semen; lahko je samostojna sladica, ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.138
    receptov