Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Grdi okusni lešnikovi keksi iz 3 sestavin

    Izjemno preprosti, hitro pripravljeni in zelo okusni. Brez glutena in brez laktoze. Stepenemu beljaku primešamo grobo mlete lešnike in sladkor v prahu. Grdi okusni lešnikovi keksi iz 3 sestavin, s hrustljavo zunanjostjo in s sočno sredico.
    Foto: Elena
    5.00 10 št. oseb: 2 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: (5.00; 10 ocen) 04. december 2020 št. ogledov: 1037
    Uredil: Urednik
    Izvirno: as easy as APPLE PIE
    Receptov: 15737
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 100 g lešnikov
    • 80 g sladkorja v prahu
    • 1 beljak
    • ščepec soli

    Priprava

    ■ (za 10 keksov; gl. opombe) Pečico segrejemo na 180 stopinj. Lešnike stresemo v pekač, da so v 1 plasti. Pekač položimo v ogreto pečico za pribl. 15 minut. Da se lešniki svetlo zlato rjavo obarvajo.
    ■ Opečene lešnike stresemo na čisto kuhinjsko krpo. Temperaturo v pečici znižamo na 150 stopinj. Lešnike v krpi zmanemo, da odpade rdeča skorjica. Olupljene lešnike ohladimo, ohlajene pa grobo zmeljemo
    ■ Klasičen nizki, črni pekač obložimo s peki papirjem.
    ■ Beljak stepemo s ščepcem soli v beljakov sneg. Da se na površini tvorijo mehki vršički. Nežno vmešamo sladkor in lešnike.
    ■ Testo zajemamo z žličko ali z žlico in ga polagamo v pekač. Med posameznimi kupčki puščamo pribl. 4 cm prostora.
    ■ Kekse pečemo pribl. 30 minut. Da se zlato rjavo obarvajo. Pečene preložimo na mrežico/rešetko in ohladimo.

    Serviranje

    Grdi okusni lešnikovi keksi iz 3 sestavin, brutti ma buoni, priljubljeno sladkanje ob popoldanski skodelici čaja ali kave. Tudi drobno praznično pecivo.

    Shranjevanje

    Grdi okusni lešnikovi keksi iz 3 sestavin, brutti ma buoni se obdržijo do 7 dni. V dobro tesnjeni (pločevinasti) škatli.

    Nasveti

    ■ Izluščene oreške kupujemo za sproti, hitro postanejo žarki. Hranimo jih v hladilniku. Mletih pa sploh ne kupujemo. Če lešnik potresemo in slišimo jedrce, je že prestar. V lupini ne sme biti luknjic ali razpok.
    ■ Za pečenje peciva uporabljamo črne pekače, ki toploto enakomerno prevajajo na testo. Za plinske pečice so primernejši aluminijasti.

    Pojasnila

    Leska (Corylus avellana) je grmičasta rastlina, ki zraste 3-8 m visoko. Njeni plodovi so lešniki, ki jih uvrščamo med oreške. Priljubljeni so zaradi neponovljivega sladkastega okusa.

    Različice

    Ideje

    ■ gl. lešniki (številne ideje)
    ■ Če nam nenadevani piškoti/keksi ne uspejo, jih ohladimo. Hladne zmeljemo v piškotne drobtine. Uporabne zlasti pri pripravi podlage za številne pite. Pa tudi za potresanje nadevov v zavitkih/štrudljih ipd.

    Opombe

    Grdi okusni lešnikovi keksi iz 3 sestavin so grdi, ker niso gladki. Niti pravilnih oblik. So pa bolj zdravi – če izvzamemo sladkor -, in okusni.

    Opozorila

    Beli sladkor uvrščamo med najbolj nezdrava živila, pravijo mu tudi tihi ubijalec. Zasvaja osemkrat močneje kot kofein.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept grdi okusni lešnikovi keksi iz 3 sestavin, brutti ma buoni (izvirno: ugly but good cookies) Elena, z bloga as easy as APPLE PIE
    ■ številni različni viri
     
    ” Grdi okusni lešnikovi keksi iz 3 sestavin so grdi, ker niso gladki. Niti pravilnih oblik. So pa bolj zdravi – če izvzamemo sladkor -, in okusni.  “
    ” Izluščene oreške kupujemo za sproti, hitro postanejo žarki. Če lešnik potresemo in slišimo jedrce, je že prestar. V lupini ne sme biti luknjic ali razpok. “
    ” Beli sladkor uvrščamo med najbolj nezdrava živila, pravijo mu tudi tihi ubijalec. Zasvaja osemkrat močneje kot kofein. “

    Sorodni recepti

    Recept: Vaniljevi rogljički
    VanilIjevi rogljički so hrustljavi, mehki, dišeči in ne presladki dunajski piškoti. Brez dvoma zasvajajo, zato jih ...
    (5.00; 7 ocen)
    Breskvice
    Breskvice so priljubljeno drobno pecivo. Z biskvitnim testom, odišavljenim z limonovo lupinico, in s čokoladno ...
    (5.00; 73 ocen)
    Kokosovi linški piškoti
    Kokosovi linški piškoti so ena najboljših različic prazničnih keksov. Krhki kokosovi linški piškoti, ...
    (5.00; 6 ocen)
    Mehki čokoladni piškoti, brez moke
    Brezglutenski mehki čokoladni piškoti so piškotna klasika po ameriško. Z globokim čokoladnim okusom. Kar tri vrste ...
    (5.00; 7 ocen)
    © 2004-2024 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.861 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani