Gratinirane palačinke so skupina sladkih ali pikantnih jedi s palačinkami, ki jih nadevamo, zvijemo/zložimo v ognjevarno posodo in prelijemo/potresemo. Zlato rjavo jih gratiniramo ali v pečici.
Gratinirane palačinke so sladke ali slane palačinke, ki jih namažemo/nadevamo, zvijemo/zložimo in prelijemo, obložimo ali/in potresemo ter gratiniramo.