Gratiniran krompir s kolerabo

Odlična kombinacija gratiniranih krompirja, kolerabic, grojerja, sladke smetane in začimb

št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost:

Oceni prva/prvi. Hvala! 23. januar 2006 št. ogledov: 5218

Avtor: Urednik
Receptov: 13447
Gurman/ka od: 17. julij 2004

Oceni

1

2

3

4

5

Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Shrani v Moja kuharica

Natisni

Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

750 g krompirja
4 manjše kolerabice
2 šalotki
60 g masla
2 dl sladke smetane
200 g grojerja
2 rumenjaka
sol
beli poper v zrnu
muškatni orešček
2 stroka česna

Priprava

Gratiniran krompir s kolerabo pripravimo kakor gratiniran krompir z bučkami, le da bučke nadomestimo s kolerabicami. Te pred gratiniranjem narežemo na kolesca, ki jih 6 minut kuhamo v soljenem kropu.

” Naše stare mame so včasih trdile, da kolerabo v kuhinji uporabijo le tedaj, ko nimajo ničesar drugega. Dandanes jo uvrščamo med delikatesno zelenjavo, ki se poda celo k jastogu. “

Sorodni recepti

Ocvrta zelenjava po japonsko
Za paniranje potrebujemo samo moko, jajce, rižev kis in sol, k jedi pa ponudimo še pekočo sojino omako. Ocvrta ...

(5.00; 2 oceni)

Ocvrta feta s poprovim medom in češnjevci v solati
(VIDEO RECEPT) Popolna (pred)jed iz grške kuhinje, ki je všeč vsem. Slankasti sir, prevlečen s hrustljavo plastjo ...

(5.00; 2 oceni)

Mocarela po dunajsko
odlična topla predjed, pri kateri uživamo v hrustljavi skorjici in kremasti ...

(5.00; 4 ocene)

NAZAJ NA VRH NA RECEPTE NA NASLOVKO

Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani

Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650

Email:
info@gurman.eu

FB:
fb.com/gurman.eu

izdelava: ETREND