Gratiniran krompir s kolerabo

Odlična kombinacija gratiniranih krompirja, kolerabic, grojerja, sladke smetane in začimb

št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost:

Oceni prva/prvi. Hvala! 23. januar 2006 št. ogledov: 5307

Avtor: Urednik
Receptov: 15232
Gurman/ka od: 17. julij 2004

Oceni

1

2

3

4

5

Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Shrani v Moja kuharica

Natisni

Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

750 g krompirja
4 manjše kolerabice
2 šalotki
60 g masla
2 dl sladke smetane
200 g grojerja
2 rumenjaka
sol
beli poper v zrnu
muškatni orešček
2 stroka česna

Priprava

Gratiniran krompir s kolerabo pripravimo kakor gratiniran krompir z bučkami, le da bučke nadomestimo s kolerabicami. Te pred gratiniranjem narežemo na kolesca, ki jih 6 minut kuhamo v soljenem kropu.

” Naše stare mame so včasih trdile, da kolerabo v kuhinji uporabijo le tedaj, ko nimajo ničesar drugega. Dandanes jo uvrščamo med delikatesno zelenjavo, ki se poda celo k jastogu. “

Sorodni recepti

Lahek skutin kolač z bučkami
Preprosta, sočna, okusna in brezmesna mešanica skute, naribanih mladih bučk, pšeničnega zdroba, stepenih jajc in ...

(5.00; 3 ocene)

Gratinirane skutine palačinke s špinačo
Klasične palačinke nadevamo z mešanico skute, špinače, kisle smetane in jajca. Nadevane zvijemo ali zložimo v ...

(5.00; 2 oceni)

Špageti iz mlade rdeče pese z mocarelo
Najbolj okusni so spomladi, ko je tudi pesa najbolj okusna. Peso nastrgamo s pripomočkom za zelenjavo. Prepražimo jo ...

(5.00; 2 oceni)

NAZAJ NA VRH NA RECEPTE NA NASLOVKO

Recepti za najboljše okuse. Gurman - družba dobrih okusov! | gurman.eu

Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani

Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650

Email:
info@gurman.eu

FB:
fb.com/gurman.eu

izdelava: ETREND