Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Gratiniran krompir s kolerabo

Odlična kombinacija gratiniranih krompirja, kolerabic, grojerja, sladke smetane in začimb
št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 23. januar 2006 št. ogledov: 5194
Avtor: Urednik
Receptov: 13262
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 750 g krompirja
  • 4 manjše kolerabice
  • 2 šalotki
  • 60 g masla
  • 2 dl sladke smetane
  • 200 g grojerja
  • 2 rumenjaka
  • sol
  • beli poper v zrnu
  • muškatni orešček
  • 2 stroka česna

Priprava

Gratiniran krompir s kolerabo pripravimo kakor gratiniran krompir z bučkami, le da bučke nadomestimo s kolerabicami. Te pred gratiniranjem narežemo na kolesca, ki jih 6 minut kuhamo v soljenem kropu. 

” Naše stare mame so včasih trdile, da kolerabo v kuhinji uporabijo le tedaj, ko nimajo ničesar drugega. Dandanes jo uvrščamo med delikatesno zelenjavo, ki se poda celo k jastogu. “

Sorodni recepti

Krhki žepki s feto in origanom
(video recept) Hrustljavo zapečeno vlečeno testo, nadevano z grškim sirom, odišavljenim z origanom. Feta se ne ...
(5.00; 2 oceni)
Hrustljavi marinirani kukmaki s čilijem
blanširane kukmake mariniramo v mešanici olja, kisa, česna, čilija in peteršilja, povaljamo v začinjenih ...
(5.00; 1 ocena)
Pekoči hrustljavi marinirani šampinjoni
blanširane šampinjone mariniramo v mešanici olja, kisa, česna, čilija in peteršilja, povaljamo v začinjenih ...
(5.00; 2 oceni)
Pečene fige z modrim sirom, oreški in medom
Sladkasto, sočno, pikantno, hrustljavo in slankasto, vse to v enem preprostem, sezonskem prigrizku. Modri sir lahko ...
(5.00; 7 ocen)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki