Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Gratiniran ementalec z zelišči

    Izjemno preprosta jed za vse siroljubce, pa tudi za prijetna druženja ob kozarcu vina; sir obrežemo in narežemo na kockice, ki jih v litoželezni posodi potresemo s česnom timijanom, rožmarinom, soljo in s sveže mletim poprom; jed gratiniramo pod zgornjim žarom v pečici

    Priprava

    Gratiniran ementalec z zelišči pripravimo kakor gratinirano fontino z zelišči, le da fontano nadomestimo z ementalcem.

    Različice

    gl. pečeni sir (številne različice) ipd.

    Ideje

    ■ gl. česen (številne ideje); ementalec (številne ideje)

    Pojasnila

    Ementalec ali ementaler je znani švicarski sir iz kravjega mleka. Hlebci, ki zorijo 6–12 mesecev, v premer merijo 80–85 cm, v višino 22 cm, tehtajo pa 80–100 kg.



    12.349
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri