Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Gorgonzolina majoneza

    Ena od številnih različic majoneze, klasične hladne omake
    št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 05. november 2007 št. ogledov: 3837
    Avtor: Urednik
    Receptov: 13060
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Priprava

    gl. gorgonzolina majoneza z gorčico; srnin file z rukolo, hruškami in gorgonzolino majonezo

    Različice

    ■ Za odtenek pikantnejšo omako pripravimo, če gorgonzolo nadomestimo ali kombiniramo z rokforom.
    ■ gl. majoneza (številne različice)

    Ideje

    gl. hladne omake

    Opozorila

    Za jedi, pri katerih jajc termično ne obdelamo nad 73° C, uporabljamo izključno povsem sveža jajca. Sicer obstaja možnost zastrupitve z zelo nevarno salmonelo. 




    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    francoska

    Kuharske tehnike
    presno

    Skupine jedi
    brezmesne jedi, omake, omake, do 5 sestavin

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, hladni bife

    Glavne sestavine
    ” Na voljo so številne različice industrijsko pripravljenih majonez, a domače je domače. “

    Sorodni recepti

    Čemažev pesto ii
    ena od številnih različic odlične hladne italijanske omake, za sproti ali za ...
    (5.00; 1 ocena)
    Majoneza v minuti
    samo hladno jajce in hladno sončnično olje, limonov sok ali svetli kis in malo soli, pa le trideset sekund za ...
    (5.00; 2 oceni)
    Hladna pekoča omaka z olivnim oljem, peteršiljem in česnom
    preprosta argentinska omaka ali marinada iz olivnega olja in peteršilja za k mesu in zelenjavi z ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.191
    receptov