Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Falafel

    Falafel, priljubljena veganska jed iz bližnjevzhodnih kuhinj. Namočeno čičerko zmiksamo skupaj s čebulo in številnimi začimbami in zelišči.
    5.00 30 št. oseb: Neznano ni podatka ni določeno (5.00; 30 ocen) 22. november 2008 št. ogledov: 4974
    Uredil: Urednik
    Receptov: 15540
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Falafel je v osnovi jed iz suhe čičerke, ki jo namakamo v vodi, da se stročnica napije. Nato jo zmečkamo, začinimo, oblikujemo v cmočke velikosti žogice za namizni tenis ali hrustavce in ocvremo.
    Falafel je samostojna jed ali priloga k mesnim jedem.

    Pojasnila

    Falafel v različnih državah različno začinjajo. Najbolj pogosto s karijevim praškom, rimsko kumino (kumin), rožmarinom, koriandrom, sezamovimi semeni ali/in z žafranom. 

    Sorodni recepti

    Različice

    gl. HRUSTAVCI

    Ideje

    ■ gl. čičerka (številne ideje)
    Falafel lahko spečemo v pečici.

    Opombe

    Falafel se je po vsem svetu razširil kot nadomestek za meso in kot ulična hrana.

    Zanimivosti

    Osnovni recept za to jed je domnevno nastal v Siriji. Od tam se je razširil po vsem Bližnjem Vzhodu. 
     

    Sorodni recepti

    Marinirane olive z džinom in agrumi
    Popoln prigrizek, pripravljen mimogrede, z levo roko. Za samostojno grizljanje ali za k sirovi plošči. Kadarkoli. ...
    (5.00; 2 oceni)
    Presne kroglice s posušenimi paradižniki iz olja
    presenečenje za obiskovalce, zelo zdrav in odličen prigrizek iz paradižnikov, mandljev, lešnikov, različnih semen, ...
    (5.00; 4 ocene)
    Krekerji s semeni, rozinami in rožmarinom
    Krekerji s semeni, rozinami in rožmarinom so tako okusni, da zasvojijo. Dvakrat pečeni, hrustljavi in zdravi, brez ...
    (5.00; 3 ocene)
    Krompirjevi žepki s porovim nadevom
    slastni žepki iz krompirjevega testa, nadevani z mešanico dušenega pora in zdrobljenega mladega ...
    (5.00; 3 ocene)
    Čemaževi ocvrtki
    Čemaževi ocvrtki so ena preprosta, hitro pripravljena in poceni je, ki je po vrhu vsega še hrustljava in okusna. ...
    (5.00; 11 ocen)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.665 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani