IŠČI PODROBNO

    Desert Ferrero Rocher v kozarcu

    (VIDEO) Samo 5 sestavin in 15 minut za odlično mešanico dveh preprostih, a okusnih krem. Ki spominjata na priljubljene Istoimenske bombone. Ohlajeni kremni desert Ferrero Rocher v kozarcu za vse letne čase.
    5.00 3 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 30. avgust 2022 št. ogledov: 261
    Avtor: Urednik
    Izvirno: How 2 Bake It by Marko Strižak
    Receptov: 15039
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    maskarponejeva Nutellina krema
    • 250 g maskarponeja
    • 200 g (domače) Nutelle
    • 1 dl smetane za stepanje
    Ferrero Rocher krema
    • 75 g lešnikov
    • 250 g maskarponeja
    • 200 g (domače) Nutelle
    • 40 g nougat napolitank ali podobnih
    dekoracija
    • grobo sesekljani lešniki
    • 4 celi lešniki

    Priprava

    ■ NUTELLINA KREMA. Lešnike blago opečemo v pečici ali v suhi ponvi. Opečene olupimo. Kdor tega opravila ne pozna, lahko pogleda video na dnu strani. Olupljene ohladimo, ohlajene pa zmeljemo.
    Nougat napolitanke (ali podobne) zmiksamo v multipraktiku v drobtine.
    ■ MASKARPONEJEVA KREMA. V skledi stepemo maskarpone in Nutello, oboje sobne temperature. Prilijemo smetano in stepamo, da dobimo gladko kremo.

    Leska je grmičasta rastlina, ki zraste 3-8 m visoko. Njeni plodovi so lešniki, ki jih uvrščamo med oreške. Priljubljeni so zaradi neponovljivega sladkastega okusa.


    ■ NUTELLINA KREMA. V skledi stepemo maskarpone in Nutello, oboje sobne temperature. Dodamo mlete lešnike in napolitanke. Stepemo, da se sestavine dobro povežejo. Nato še ročno dobro premešamo.
    ■ Svetlejšo kremo nabrizgamo v 4 kozarce z okroglim nastavkom. Temnejšo kremo nadenemo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom. Nabrizgamo jo po svetlejši kremi.

    »Fererro« porabi kar 25 % celotne svetovne pridelave lešnikov. Kljub temu pa jih je v »Nutelli« presenetljivo malo.


    ■ Kozarce položimo v hladilnik, da se sladica dobro ohladi.

    Serviranje

    Ohlajeni desert Ferrero Rocher v kozarcu potresemo z lešniki. Na vrh kreme položimo po en cel lešnik.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Maskarpone (mascarpone) je svež, mehak, kremast in masten italijanski sir, podoben naši skuti. Od drugih kremnih sirov po okusu, teksturi in vsebnosti maščob. Je mehkejši in opazno bolj kremen. Vsebuje vsaj 2x več maščob kot sirček Philadelphia. Prav maščobe mu dajo bogatejšo in gostejšo teksturo. V ustih se preprosto topi. Drugi kremni siri imajo nekoliko pikanten okus, maskarponejev pa je blag.

    Maskarpone izvira iz okolice mesteca Lodi v Lombardiji, ime pa iz narečne besede »mascherpa«, mlečna krema.


    Industrijsko pripravljeno Nutello (gl. opozorila) lahko nadomestimo z bolj zdravo domačo nutello, z domačo nutello brez sladkorja, pogosto pa tudi z bananinim namazom z lešniki ali s katerim drugim sladkim namazom (številne različice). V izvirni Nutelli je delež lešnikov pičlih 13 %, delež sladkorja pa neverjetnih in škodljivih 57 %. Deleži se lahko nekoliko razlikujejo, saj Fererro pripravlja različne mešanice za različne države. Gl. tudi opozorila.

    Opozorila

    V presni domači Nutelli brez mleka je delež lešnikov 45, v industrijski pa pičlih 13 % odstotkov. V domači je delež sladkorja nekaj pod 10, v industrijski pa kar 57 %. odstotkov. Gl. tudi kuharski leksikon.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept desert Ferrero Rocher v kozarcu (izvirno: Ferrero Rocher desert u čaši) z YouTube kanala How 2 Bake It by Marko Strižak (hrv.)




    Kako opečemo in olupimo lešnike

    Sorodni recepti

    Čokoladna pena z beljakovim snegom
    lahka in puhasta različica priljubljene čokoladne pene (fr. mousse au ...
    (5.00; 2 oceni)
    Borovničeva pena z limono
    Brez jajc. Mlečno sadna sladica iz borovnic, kuhanih s sladkorjem, z limonovim sokom in lupinico. Pireju primešamo ...
    (5.00; 2 oceni)
    Preprosta čokoladna pena iz treh sestavin
    Izrazito čokoladni okus, rahlost in penasta tekstura, polna neštetih drobnih zračnih mehurčkov. Preprosta ...
    (5.00; 7 ocen)
    Sladko iz malin z vanilijevo kremo
    Sladko, priljubljeno srbsko in bolgarsko ozimnico skuhamo iz enakih količin malin in sladkorja. Okisamo ga z limoninim ...
    (5.00; 5 ocen)
    Mangova krema z metinim sirupom
    Tale fantastična mangova krema z metinim sirupom vsebuje samo 3 sestavine. Zrele mange (najboljši so ataulfo), ...
    (5.00; 5 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.165 receptov
    Moja kuharica