Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Desert Ferrero Rocher v kozarcu

    (VIDEO) Desert Ferrero Rocher v kozarcu, samo 5 sestavin in 15 minut za odlično mešanico dveh preprostih, a okusnih krem. Ki spominjata na priljubljene istoimenske bombone. Za vse letne čase.
    5.00 3 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 30. avgust 2022 št. ogledov: 387
    Avtor: Urednik
    Izvirno: How 2 Bake It by Marko Strižak
    Receptov: 15221
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    maskarponejeva Nutellina krema
    • 250 g maskarponeja
    • 200 g (domače) Nutelle
    • 1 dl smetane za stepanje
    Ferrero Rocher krema
    • 75 g lešnikov
    • 250 g maskarponeja
    • 200 g (domače) Nutelle
    • 40 g nougat napolitank ali podobnih
    dekoracija
    • grobo sesekljani lešniki
    • 4 celi lešniki

    Priprava

    ■ FERRERO ROCHER V KOZARCU - NUTELLINA KREMA. Lešnike blago opečemo v pečici ali v suhi ponvi. Opečene olupimo. Kdor tega opravila ne pozna, lahko pogleda video na dnu strani. Olupljene ohladimo, ohlajene pa zmeljemo.
    Nougat napolitanke (ali podobne) zmiksamo v multipraktiku v drobtine.
    ■ MASKARPONEJEVA KREMA. V skledi stepemo maskarpone in Nutello, oboje sobne temperature. Prilijemo smetano in stepamo, da dobimo gladko kremo.

    Leska je grmičasta rastlina, ki zraste 3-8 m visoko. Njeni plodovi so lešniki, ki jih uvrščamo med oreške. Priljubljeni so zaradi neponovljivega sladkastega okusa.


    ■ NUTELLINA KREMA. V skledi stepemo maskarpone in Nutello, oboje sobne temperature. Dodamo mlete lešnike in napolitanke. Stepemo, da se sestavine dobro povežejo. Nato še ročno dobro premešamo.
    ■ Svetlejšo kremo nabrizgamo v 4 kozarce z okroglim nastavkom. Temnejšo kremo nadenemo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom. Nabrizgamo jo po svetlejši kremi.

    »Fererro« porabi kar 25 % celotne svetovne pridelave lešnikov. Kljub temu pa jih je v »Nutelli« presenetljivo malo.


    ■ Kozarce položimo v hladilnik, da se sladica dobro ohladi.

    Serviranje

    Ohlajeni Ferrero Rocher v kozarcu potresemo z lešniki. Na vrh kreme položimo po en cel lešnik.

    Sorodni recepti

    Desert Ferrero Rocher v kozarcu

    Kuharski leksikon

    Maskarpone (mascarpone) je svež, mehak, kremast in masten italijanski sir, podoben naši skuti. Od drugih kremnih sirov po okusu, teksturi in vsebnosti maščob. Je mehkejši in opazno bolj kremen. Vsebuje vsaj 2x več maščob kot sirček Philadelphia. Prav maščobe mu dajo bogatejšo in gostejšo teksturo. V ustih se preprosto topi. Drugi kremni siri imajo nekoliko pikanten okus, maskarponejev pa je blag.

    Maskarpone izvira iz okolice mesteca Lodi v Lombardiji, ime pa iz narečne besede »mascherpa«, mlečna krema.


    Industrijsko pripravljeno Nutello (gl. opozorila) lahko nadomestimo z bolj zdravo domačo nutello, z domačo nutello brez sladkorja, pogosto pa tudi z bananinim namazom z lešniki ali s katerim drugim sladkim namazom (številne različice). V izvirni Nutelli je delež lešnikov pičlih 13 %, delež sladkorja pa neverjetnih in škodljivih 57 %. Deleži se lahko nekoliko razlikujejo, saj Fererro pripravlja različne mešanice za različne države. Gl. tudi opozorila.
    Leska (Corylus avellana) je grmičasta rastlina, ki zraste 3-8 m visoko. Njeni plodovi so lešniki, ki jih uvrščamo med oreške. Priljubljeni so zaradi neponovljivega, sladkastega okusa. Cele lešnike hranimo zaprte v plastično posodo ali v platneni vrečki. V hladilniku jih lahko hranimo do 12, izluščene pa do 6 mesecev. Oluščene lešnike kupujemo za sproti, ker hitro postanejo žarki

    Opozorila

    V presni domači Nutelli brez mleka je delež lešnikov 45, v industrijski pa pičlih 13 % odstotkov. V domači je delež sladkorja nekaj pod 10, v industrijski pa kar 57 %. odstotkov. Gl. tudi kuharski leksikon. Desert Ferrero Rocher v kozarcu je opazno okusnejši (in bolj zdrav) s tole domačo Nutello.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept desert Ferrero Rocher v kozarcu (izvirno: Ferrero Rocher desert u čaši) z YouTube kanala How 2 Bake It by Marko Strižak (hrv.)


    Desert Ferrero Rocher v kozarcu


    Kako opečemo in olupimo lešnike

    Sorodni recepti

    Avokadova pena z limetinim sokom
    Avokadova pena z limetinim sokom je ekspresno pripravljena, lahka in zdrava sladica iz vsega 3 sestavin: večjih zrelih ...
    (5.00; 4 ocene)
    Sladko iz malin z vanilijevo kremo
    Sladko, priljubljeno srbsko in bolgarsko ozimnico skuhamo iz enakih količin malin in sladkorja. Okisamo ga z limoninim ...
    (5.00; 5 ocen)
    Čokoladna maslena krema za torte, kolače in kolačke
    Čokoladna maslena krema za torte je popoln recept za najbrž najboljo kremo iz te skupine. Priprava je hitra in ...
    (5.00; 7 ocen)
    Čokoladna pena z grškim jogurtom
    Brez jajc in smetane in z izbrano čokolado je tale sladica kljub preprostosti lahka desertna bombica. Čokoladna pena ...
    (5.00; 8 ocen)
    Popolna čokoladna pena iz dveh sestavin brez jajc
    Samo 5 minut za genialno sladico, za katero potrebujemo samo kakovostno temno čokolado in smetano za stepanje. Popolna ...
    (5.00; 13 ocen)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.346 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani