Prijava

Črni kruh brez glutena

štruca s temno skorjo, s slastno, vlažno in gosto sredico za bolnike s celiakijo
ni podatka čas priprave: 60–90 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 13. februar 2008 št. ogledov: 8397
Avtor: Urednik
Receptov: 13656
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Priprava

Črni kruh brez glutena pripravimo kakor kruh brez glutena, le da krompirjevo moko nadomestimo z ajdovo moko, količino sojine moke pa zmanjšamo na 50 gramov.

Pojasnila

Ajdovo moko proizvajamo z mletjem ajdovega zrnja. Je temna in značilno polnega okusa, najpogosteje pa jo mešamo s pšenično moko.

Različice

gl. kruh brez glutena (različice)

Ideje

gl. brezglutenska dieta

” Ajda je kulturna rastlina, ki se pogosto napačno uvrščamo med žita. “

Sorodni recepti

Proseni kruh
ena od številnih različic kruha, ki ga v domači kuhinji po krivici ...
(5.00; 2 oceni)
Fokača z drožmi in češnjevci, focaccia
Najboljše kvašene dobrote pripravljamo z domačimi drožmi. Tako tudi tole lepotico s testom iz bele moke, kvasne ...
(5.00; 4 ocene)
Zeliščna fokača
preprosta in dišeča različica ploščatega italijanskega kruha, tokrat z odličnim, počasi vzhajanim testom ter z ...
(5.00; 4 ocene)
Domače tortilje
mehak, tanek oziroma ploščat kruh iz pšenične ali/in koruzne moke, primeren tudi za ...
(5.00; 3 ocene)
Piadina ii
italijanski okrogel kruh za pripravo nevsakdanjih, a odličnih ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.789 receptov
Moja kuharica