Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Črni kruh brez glutena

štruca s temno skorjo, s slastno, vlažno in gosto sredico za bolnike s celiakijo
ni podatka čas priprave: 60–90 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 13. februar 2008 št. ogledov: 8360
Avtor: Urednik
Receptov: 13091
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Priprava

Črni kruh brez glutena pripravimo kakor kruh brez glutena, le da krompirjevo moko nadomestimo z ajdovo moko, količino sojine moke pa zmanjšamo na 50 gramov.

Pojasnila

Ajdovo moko proizvajamo z mletjem ajdovega zrnja. Je temna in značilno polnega okusa, najpogosteje pa jo mešamo s pšenično moko.

Različice

gl. kruh brez glutena (različice)

Ideje

gl. brezglutenska dieta

” Ajda je kulturna rastlina, ki se pogosto napačno uvrščamo med žita. “

Sorodni recepti

Ajdov kruh z orehi
priljubljena različica kruha z ajdo in zdravimi ...
(5.00; 4 ocene)
Lepinje s čemažem
Od marca do junija, ob ustreznem shranku za ozimnico pa tudi sicer, uživamo v teh mehkih pogačicah, pravzaprav ...
(5.00; 6 ocen)
Beli kruh s suhimi figami
različica belega kruha s suhimi figami, kakor ga od nekdaj pripravljajo v slovenski ...
(5.00; 1 ocena)
Kruh s semeni, česnom in rožmarinom
aromatična različica kruha s polbelo, rženo in pirino ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.223
receptov