Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Črna kava na ledu

    Tale kavni napitek, jasno, ni za prvo jutranjo kavico. Pozno popoldan ali zvečer, pa se prileže požirek te omamno dišeče kavice, z ledom in nekaj sladkorja v prahu. Pa z malo konjaka in pomarančnega likerja, vsega skupaj štiri centilitre.
    št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. Oceni prva/prvi. Hvala! 03. januar 2012 št. ogledov: 2826
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12692
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 2 dl hladne močne kave
    • 4 žličke sladkorja v prahu
    • 0,2 dl konjaka
    • 0,2 dl pomarančnega likerja
    • pribl. 8 kock ledu

    Priprava

    Ročni mešalnik za koktajle do dveh tretjin napolnimo z ledom. Dodamo ostale sestavine, potem pa vse skupaj dobro pretresemo.

    Serviranje

    V vsak kozarec stresemo po 2 kocki ledu. Pijačo skozi barsko cedilo nalijemo na ledene kocke. Črna kava na ledu je alkoholni kavni napitek.

    Pojasnila

    ■ Za proizvodnjo kave je najpomembnejši arabski kavovec (Coffea arabica), ki izvira iz Etiopije in predstavlja več kot devet desetin svetovnega pridelka zelene kave; njegova zrna so najkvalitetnejša in iz njih pridelujejo najboljše vrste kave. Gl. tudi opombe.
    ■ Konjak je zaščiten vinski destilat s 40 d0 50 vol. % alkohola, ki je odležal v hrastovih sodih. Kakovost konjaka merimo z zvezdicami: 1 zvezdica za 3 leta zorjenja, 2 zvezdici za 4 leta in 3 zvezdice za 5 let zorjen konjak. Najkakovostnejši konjaki zorijo 20 do 40 let.
    ■ Najbolj znani blagovni znamki pomarančnega likerja sta Cointreau in Grand Marnier.

    Različice

    gl. kavni napitki (različice)

    Ideje

    gl. kava (številne različice)

    Opombe

    Poznamo šestdesetih vrst gojenih kavovcev, najbolj razširjene pa so vrste in podvrste arabskega, liberijskega in kongoškega kavovca. Gl. tudi pojasnila.

    Opozorila

    Minister za zdravje opozarja...!

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Kavo uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    Jabolka imajo večjo jutranjo moč zbujanja kot kofein.

    Zanimivosti

    ■ Kofein so iz kave prvič pridobili leta 1820.
    ■ Najbolj redka kava na svetu je Kopi Luwak. Proizvajajo jo izključno v Indoneziji, kilogram pa stane približno 600 ameriških dolarjev. (2005)

    Viri

    ■ dopolnjen recept črna kava na ledu (angl. coffe in the rocks)
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    ■ številni viri

    Razvrstitev recepta



    Kuharske tehnike
    kuhano

    Skupine jedi


    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad

    Glavne sestavine
    ” Za proizvodnjo kave je najpomembnejši arabski kavovec (Coffea arabica), ki izvira iz Etiopije in predstavlja več kot devet desetin svetovnega pridelka zelene kave. “
    ” Najbolj znani blagovni znamki pomarančnega likerja sta Cointreau in Grand Marnier. “

    Sorodni recepti

    Ledena kava
    po vsem svetu priljubljena poletna osvežitev in okrepčilo, ki je bolj sladica kot ...
    (5.00; 2 oceni)
    Irska kava ii
    pijača, ki nas dvigne po napornem ...
    (5.00; 1 ocena)
    Ledena kava z limeto in rumom
    ohlajeni kavi dodamo limetin sok, beli rum in ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.839
    receptov