Čokoladni saten

Patricia Wells, slavna ameriška avtorica kuharskih knjig, imenuje čokoladno peno kar čokoladni saten, in tako poudarja, da je še okusnejša; nadrobljeni čokoladi, odišavljeni z vanilijo, primešamo vročo smetano, ohlajeni mešanici pa nežno še čvrst beljakov sneg