Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Čokoladni keksi z lešniki

    Ko na hitro potrebujemo nekaj sladkega in okusnega. Čokoladni keksi z lešniki, mešanica masla, sladkorja, jajc in moke. Pa tudi sesekljanih opečenih lešnikov in sesekljane čokolade.
    5.00 27 št. oseb: 8 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: (5.00; 27 ocen) 23. november 2013 št. ogledov: 3080
    Uredil: Urednik
    Izvirno: Na tanjiru
    Receptov: 15734
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 140 g moke
    • 70 g jedilnega škroba
    • 100 g sladkorja
    • 100 g čokolade
    • 70 g masla
    • 50 g lešnikov
    • 1 jajce
    • 1 žlička vanilj sladkorja
    • 1/2 žličke pecilnega praška

    Priprava

    ■ Maslo pristavimo in počasi stopimo. Lešnike v suhi ponvi blago opečemo. Opečene odstavimo in nekoliko ohladimo. Čokolado grobo sesekljamo. Ohlajene lešnike grobo sesekljamo.
    ■ Pečico segrejemo na 180 °C.
    ■ Gladko zmiksamo maslo, sladkor, jajce in vanilijev sladkor. V skledo presejemo moko, jedilni škrob in pecilni prašek. Mešanico stresemo na zmiksane sestavine in zmešamo s kuhalnico.
    ■ Dodamo sesekljane lešnike in čokolado ter kakav; malo čokolade in lešnikov prihranimo za potresanje. Zmešamo na hitro, le toliko, da se sestavine povežejo.
    ■ Pekač obložimo s peki papirjem. Testo oblikujemo v kroglice, ki jih polagamo v pekač. Vsako kroglico nalahno pritisnemo s prsti ter potresemo s prihranjeno čokolado in lešniki; gl. fotografijo.
    ■ Pekač za približno 15 minut položimo v segreto pečico.
    ■ Pečene kekse pustimo počivati 10 minut.

    Serviranje

    Čokoladni keksi z lešniki ali ekspresni keksi s čokolado in lešniki so slasten prigrizek k skodelici kave ali čaja.

    Nadomestek

    ■ Maslo praviloma lahko nadomestimo z margarino, vendar pa je to s kulinaričnega in zdravstvenega vidika neprimerljivo slabše in povsem neustrezno nadomestilo.
    ■ gl. nasveti

    Izboljšanje

    ■ Sladice, pripravljene s čokolado, so še okusnejše, če jim dodamo nekaj kapljic čokoladnega likerja.
    ■ Če se nam ne mudi, kekse shranimo v pločevinasto škatlo. Čez dan ali dva bodo nekoliko mehkejši in okusnejši.

    Nasveti

    Za pripravo sladice uporabimo čokolado s 50 % vsebnostjo kakava. Lahko jo pripravimo tudi z mlečno ali z belo čokolado.

    Pojasnila

    ■ Izogibajmo se nakupu izluščenih ali / in mletih oreškov, saj zelo hitro postanejo žarki.
    ■ Jedilni škrob je pri nas bolj znan pod blagovno znamko Gustin in Majdina.

    Različice

    Ideje

    gl. čokolada (številne ideje)

    Opozorila

    Čokolada vsebuje majhne količine tiramina, ki domnevno sproža napad migrene. Gl. tudi zdravilni učinki.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept čokoladni keksi z lešniki ali ekspresni keksi s čokolado in lešniki (izvirno: brzi čokoladni keks sa lješnicima) Milica Knežević, z bloga Na tanjiru (srb.) 
    ■ številni različni viri

    Sorodni recepti

    Omine orehove palčke
    (VIDEO) Omine orehove palčke so priljubljeno brezglutensko krhko pecivo, pripravljeno samo iz štirih sestavin. Iz ...
    (5.00; 59 ocen)
    Orehovi sendvič keksi s čokoladnim nadevom
    Drobni piškoti orehi napolnjeni z božansko čokoladno kremo so masleni, ravno prav sladki in zanimivi na pogled. ...
    (5.00; 17 ocen)
    Brownie tiramisu sendvič keksi
    (VIDEO) Odlični keksi, če ne kar eni najboljših. Odišavljeni so s kavo in zlepljeni s preprosto kremo iz stepenega ...
    (5.00; 8 ocen)
    Munchmallow kolački
    Priljubljen industrijski posladek v odlični domači izvedbi. Podlaga so piškotki iz krhkega testa, obrizgani z ...
    (5.00; 7 ocen)
    Limonove kroglice s kokosom, trufli
    Limonove kroglice s kokosom so odlična, posebno nežna mešanica bele čokolade, smetane, kokosove moke in limone. ...
    (5.00; 26 ocen)
    © 2004-2024 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.858 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani