Čokoholiki, pozor! Številčna skupina sladic, pri katerih ima vodilno vlogo čokolada. Če ne vodilo, pa vsaj pomembno stransko, z najmanj 100 grami črne, mlečne ali/in bele čokolade.
Čokoladne sladice so številčna skupina sladic, pri katerih ima vodilno vlogo čokolada. Če ne vodilo, pa vsaj pomembno stransko, z najmanj 100 grami črne, mlečne ali/in bele čokolade.
Proizvodnja čokolade. Kakavova semena izpostavijo soncu. Sledi fermentacija. Zrna nato posušijo, očistijo in odstranijo koščice. Semena pražijo, prepražena pa stiskajo. Nastane gosta, tekoča, rjava kakavova masa. Ko maso izpostavijo visokemu pritisku, iz nje iztisnejo kakavovo maslo. Preostanek zmeljejo v kakavov prah. Kakavovo maslo, kakavova masa in kakav v prahu so glavne surovine za čokolado.
Opozorila
Čokolada vsebuje majhne količine tiramina, ki domnevno sproža napad migrene. V čokoladi pa sta tudi poživljajoča teobromin, s podobnimi učinki kot kofein, in anandamin, naravni antidepresiv.
Viri
številni različni viri
Sorodni recepti
Krofi z drožmi
Krofi z drožmi so boljša različica krofov. Iz razkošnega testa s štirimi rumenjaki, z žajbljevim medom, z rumom ...
(5.00; 12 ocen)
Pustni krofi gospe Rosane
(VIDEO) Pustni krofi gospe Rosane so najbolj (ob)iskan recept za krofe na spletu! Kultni, odlični, brez vzhajanja in ...
(5.00; 58 ocen)
Zlepljeni babičini pustni krofi
Zlepljeni babičini pustni krofi so odlična različica mehkih krofov, ki ne vpijejo veliko maščobe. Slastni pa so ...
(5.00; 9 ocen)
Domača granola
Domača granola je za pripravo izjemno preprosta. Zasvoji z okusom, neprimerljivim z industrijskimi različicami. Poleg ...
(5.00; 4 ocene)
Recepti za sladice iz jabolk
Velika skupina (s podskupinami) sočnih sladic iz najbolj priljubljenega sadja pri nas. Sladice iz jabolk so številni ...