Bučna kremna juha z žajbljem

Krem juha iz buče je svilnato sladkaste teksture, z mešanico zelišč in začimb pa ena preprosta, cmokasta delicija, ki jo je vredno poskusit.

Foto: Sara U.

št. oseb: 4 čas priprave: 30–45 minut

(4.50; 2 oceni) 28. avgust 2018 št. ogledov: 36

Avtor: Sara U.
Receptov: 1
Gurman/ka od: 28. avgust 2018

Oceni

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Natisni

Komentiraj

Sestavine

550 g muškatne buče
30 g masla
vejica timjana
2 lista žajblja
sol
poper
muškatni orešček
cimet

Priprava

Bučo olupimo in narežemo na manjše kocke.

V kozici raztopimo maslo in bučo na njem 2 minuti na zmernem ognju pražimo. Nato dolijemo vodo in dodamo timijan in žajbljeve lističe. Zavremo in kuhljamo 15 minut.

Posodo odstavimo, sestavine pa pretlačimo s paličnim mešalnikom. Juho začinimo s soljo, z muškatnim oreščkom in s cimetom.

Serviranje

K juhi ponudimo bučna semena in izbrano bučno olje.

Razvrstitev recepta

Kuhinja
balkanska, primorska, slovenska, sredozemska

Kuharske tehnike
kuhano

Skupine jedi
brez glutena, brezmesne jedi, do 5 sestavin, juhe, pretlačene in kremne juhe

Priložnost
jesen, poletje

Glavne sestavine
buče, cimet, maslo, muškatni orešček, žajbelj, zelišča

NA SEZNAM NA VRH NA RECEPTE NA NASLOVKO

12.236
receptov

1.224+
leksikonskih gesel

126
člankov

10.000+
dnevnih obiskov

Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani

Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650

Email:
info@gurman.eu

FB:
fb.com/gurman.eu

izdelava: ETREND