Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Bučna kremna juha z žajbljem

    Krem juha iz buče je svilnato sladkaste teksture, z mešanico zelišč in začimb pa ena preprosta, cmokasta delicija, ki jo je vredno poskusit.
    Foto: Sara U.
    4.50 2 št. oseb: 4 čas priprave: 30–45 min. (4.50; 2 oceni) 28. avgust 2018 št. ogledov: 81
    Avtor: Sara U.
    Receptov: 1
    Gurman/ka od: 28. avgust 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 550 g muškatne buče
    • 30 g masla
    • vejica timjana
    • 2 lista žajblja
    • sol
    • poper
    • muškatni orešček
    • cimet
      

    Priprava

    Bučo olupimo in narežemo na manjše kocke.

    V kozici raztopimo maslo in bučo na njem 2 minuti na zmernem ognju pražimo. Nato dolijemo vodo in dodamo timijan in žajbljeve lističe. Zavremo in kuhljamo 15 minut.

    Posodo odstavimo, sestavine pa pretlačimo s paličnim mešalnikom. Juho začinimo s soljo, z muškatnim oreščkom in s cimetom. 

    Serviranje

    K juhi ponudimo bučna semena in izbrano bučno olje.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    balkanska, primorska, slovenska, sredozemska

    Kuharske tehnike
    kuhano

    Skupine jedi
    brez glutena, brezmesne jedi, do 5 sestavin, juhe, pretlačene in kremne juhe

    Priložnost
    jesen, poletje

    Glavne sestavine
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.396
    receptov
    Zapri