Prijava Vnesi svoj recept

Bučna kremna juha z žajbljem

Krem juha iz buče je svilnato sladkaste teksture, z mešanico zelišč in začimb pa ena preprosta, cmokasta delicija, ki jo je vredno poskusit.
Foto: Sara U.
št. oseb: 4 čas priprave: 30–45 minut (4.50; 2 oceni) 28. avgust 2018 št. ogledov: 36
Avtor: Sara U.
Receptov: 1
Gurman/ka od: 28. avgust 2018
Oceni
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 550 g muškatne buče
  • 30 g masla
  • vejica timjana
  • 2 lista žajblja
  • sol
  • poper
  • muškatni orešček
  • cimet
  

Priprava

Bučo olupimo in narežemo na manjše kocke.

V kozici raztopimo maslo in bučo na njem 2 minuti na zmernem ognju pražimo. Nato dolijemo vodo in dodamo timijan in žajbljeve lističe. Zavremo in kuhljamo 15 minut.

Posodo odstavimo, sestavine pa pretlačimo s paličnim mešalnikom. Juho začinimo s soljo, z muškatnim oreščkom in s cimetom. 

Serviranje

K juhi ponudimo bučna semena in izbrano bučno olje.

Razvrstitev recepta

Kuhinja
balkanska, primorska, slovenska, sredozemska

Kuharske tehnike
kuhano

Skupine jedi
brez glutena, brezmesne jedi, do 5 sestavin, juhe, pretlačene in kremne juhe

Priložnost
jesen, poletje

Glavne sestavine
buče, cimet, maslo, muškatni orešček, žajbelj, zelišča


12.236
receptov
1.224+
leksikonskih gesel
126
člankov
10.000+
dnevnih obiskov
© 2004 - 2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Varovanje zasebnosti | O piškotkih
Zapri