Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Breskve z mandljevim likerjem

Izjemno preprosta in hitro pripravljena sladica za poletne dni
št. oseb: 6 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 16. avgust 2010 št. ogledov: 2424
Avtor: Urednik
Receptov: 13263
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 6 breskev
  • 6 kepic vanilijevega sladoleda
  • 0,5 dl mandljevega likerja

Priprava

■ V posodi pristavimo in zavremo vodo za blanširanje breskev.
■ Breskve za 10 do 20 sekund potopimo v krop, nato pa jih odcedimo in za nekaj minut potopimo v hladno vodo z ledom.
■ Breskve znova odcedimo, olupimo (gl. zdravilni učinki), razpolovimo in izkoščičimo.

Serviranje

Breskve razdelimo v kozarce za sadno kupo. Pokapljamo jih z likerjem in obložimo s sladoledom. Gl. izboljšanje.

Nadomestek

■ Breskve in nektarine sodijo v isto skupino sadja. Nektarine so manjša, aromatičnejša in sočnejša različica z gladko kožo.
■ Breskve izven sezone nadomestimo z vkuhanimi (vloženimi) breskvami.

Izboljšanje

Sladico nazadnje obrizgamo s stepeno sladko smetano.

Nasveti

Sladoled uživamo tako, da ga počasi ližemo, nikakor ga ne grizemo ali / in goltamo. Če sladoled počasi ližemo po obroku, pospešuje prebavo.

Ideje

gl. breskve (številne različice)

Opombe

■ Prvi sladoled v Sloveniji so izdelali v Ljubljanskih mlekarnah davnega leta 1958.
■ Po pravilniku je v industrijski sladoled dovoljeno vpihniti do 120 odstotkov zraka.

Opozorila

V supermarketih so včasih naprodaj neokusne, moknate breskve. Takšne postanejo, če jih dlje časa zorijo ali / in hranijo pri temperaturi 8 °C.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Breskve, ki jih pogosto lupimo, imajo največ vitaminov prav v lupini.

Zanimivosti

■ Po svetu gojijo več kot 700 vrst breskev. (2005)
■ Prvo trgovino s sladoledom naj bi leta 1928 odprl Američan Howard Johnson. Prodajal je vanilijevega, čokoladnega in jagodnega.

Viri

številni različni viri
” Breskve in nektarine sodijo v isto skupino sadja. Nektarine so manjša, aromatičnejša in sočnejša različica z gladko kožo. “
” Prvo trgovino s sladoledom naj bi leta 1928 odprl Američan Howard Johnson. “

Sorodni recepti

Tufahije
kuhana jabolka, nadevana z orehi, mandlji in stepeno sladko ...
(5.00; 3 ocene)
Odličen jabolčni kolač po rusko
Odličen jabolčni kolač po rusko (šarlotka) je zelo preprosta, sočna in hitro pripravljena sladica, ki terja le ...
(5.00; 4 ocene)
Poširane marelice v bazilikinem sirupu
slabih petnajst minut potrebujemo za tole sočno in dišečo sladico, ki se prileže topla ali ohlajena na sobno ...
(5.00; 1 ocena)
Sirčkova krema z malinami
Odlična, sočna in preprosta sladica iz petih sestavin. Najprej stepemo kremni sir, sladkor in pomarančni liker, ...
(5.00; 2 oceni)
Pečene marelice s timijanom
Nadvse preprosto: samo zrele, trše marelice, dve rezini limone, žlica medu in timijan. Spečemo jih v pečici. ...
(5.00; 8 ocen)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki