Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Božični venček

    Slasten praznični kolač z ovsenimi kosmiči in maslom, nadevan z lešniki

    Predpriprava

    ■ Maslo vzamemo iz hladilnika, da se zmehča.
    ■ Lešnike zmeljemo. 

    Priprava

    ■ Vse sestavine za testo stresemo v primerno skledo in dobro pregnetemo. Testo naj počiva 30 minut.
    ■ Ločeno zmešamo vse sestavine za nadev. Pekač namažemo z maslom. Za premaz zmešamo rumenjaka in vodo.
    ■ Pečico segrejemo na 180°C.
    ■ Spočito testo razvaljamo v pravokotnik; približno 30 x 50 centimetrov. Vzdolž ene od daljših stranic potresemo nadev, nato pa testo zvijemo v nekakšno rolado. Položimo ga v pomaslen pekač, oba konca zvitka pa sklenemo v obroč oziroma venček. Premažemo ga s premazom in za približno 45 minut potisnemo v segreto pečico.
    ■ Pečen venček ohladimo, ohlajenega pa potresemo s sladkorjem v prahu.

    Nadomestek

    Del sladkorja lahko nadomestimo z medom. 

    Izboljšanje

    Nadevu primešamo 2 žlici rozin. 

    Pojasnila

    Božič (fr. Noël; angl. Christmas) je krščanski praznik ob Kristusovem rojstvu. Tedaj se verniki medsebojno obdarujejo, srečajo pa se tudi ob božični večerji, za katero se tradicionalno postreže , pa tudi nekatere druge božične specialitete (gl. Božič). V Franciji za Božič pečejo purana, v Nemčiji pripravljajo krapa, v Veliki Britaniji pa božični puding

    Ideje

    , , , ,  

    Opozorila

    V nekaterih receptih zapišejo med sestavine mlete lešnike, mlete orehe, mleti mak in podobno. Vendar v trgovini nikoli ne kupujmo mletih oreškov in semen, ki se bistveno hitreje kvarijo oziroma postanejo žarki. Če nimamo mlinčkov, si pomagamo z mikserjem. 

    Viri

    številni različni  

    spletne

    Povezave

    ■ odštevanje časa do Božiča in ideje za darila (angl.)
    o Božiču in božičnih običajih po posameznih državah (angl.)
    ■ na stotine slastnih kolačev in tort (angl.) 
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.930
    receptov