Prijava

Borovničeva glazura

Izjemno preprosta zmiksana mešanica borovnic, sladkorja v prahu in limonove lupinice. Borovničeva glazura, za glaziranje različnih sladic, zlasti kolačev, mafinov in vafljev.
št. oseb: Neznano čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 15. maj 2021 št. ogledov: 44
Avtor: Urednik
Izvirno: Pretty. Simple. Sweet.
Receptov: 13867
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 0,8 dl očiščenih borovnic
  • 115 g sladkorja v prahu
  • 1 žlička naribane limonove lupinice, neobvezno

Priprava

■ Sestavine gladko zmiksamo v multipraktiku. Da dobimo gosto tekočo glazuro. Če je potrebno, dodamo še malo borovnic.

Odmrznjene borovnice so videti kot sveže, če zamrznjene stresemo v cedilo. Prelijemo jih s toplo vodo, 50 stopinj. Postopek ponovimo še enkrat.


■ Za posebno gladko glazuro zmiksano mešanico pretlačimo skozi kuhinjsko sito.

Uporaba

Sveže pripravljena borovničeva glazura ali prevleka iz borovnic je namenjena glaziranju kolačev, mafinov, vafljev ipd.

Sorodni recepti

Kuharski leksikon

Borovnice najbolje* odišavljamo z (abecedno): cimetom*, ingverjem, limetami, limonami*, meto, muškatnim oreščkom, pomarančami in s sivko.

■ Pri nakupu borovnic izbiramo suhe, čvrste in lepo obarvane jagode. Sveže nabrane borovnice se ne sprijemajo. Temnejši plodovi imajo vsebujejo več zdravilnih učinkov. Improvizirajmo. Borovnice uvrščamo med naravno funkcionalno hrano, kar pomeni, da so vsi njihovi pozitivni zdravstveni učinki znanstveno dokazani. Poleg tega jih skupaj z lososom in špinačo uvrščamo tudi med t.i. naj hrano.

Opozorila

■ Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne pozabimo na ustrezno zaščito pred klopi. Ki vključuje tudi pravočasno cepljenje.
■ Beli sladkor uvrščamo med najbolj nezdrava živila, pravijo mu tudi tihi ubijalec. Zasvaja osemkrat močneje kot kofein.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept borovničeva glazura ali prevleka iz borovnic (izvirno: blueberry glaze) Shiran Dickman, z bloga Pretty. Simple. Sweet.
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni nakup kuharic Shiran Dickman


Shiran Dickman
 

Sorodni recepti

Domači jagodov preliv
Zelo preprost in posebno okusen sadni preliv. Za palačinke, sladolede, šmorne, vaflje ipd. Še posebej, če ga ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.999 receptov
Moja kuharica