Prijava

Bloody mary

Svetovno znana alkoholna mešana pijača, ki naj bi pomagala preganjati mačka
št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 22. december 2013 št. ogledov: 2628
Avtor: Urednik
Receptov: 13405
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 3,2 dl paradižnikovega soka
  • sok 1 limone
  • 0,5 dl vodke
  • 0,2 dl worcesterske omake
  • ščep soli

Priprava

■ V multipraktiku zdrobimo 8 kock ledu.
■ Vse sestavine v ročnem mešalniku (shaker) dobro pretresemo.

Serviranje

Zdrobljen led razdelimo v kozarce. Po njem razdelimo pripravljeno mešanico. Garniramo s stebelci belušne zelene ali mladega korenčka in potresemo s sveže mletim črnim poprom.

Izboljšanje

Koktajl pripravimo z domačim paradižnikovim sokom.

Pojasnila

■ Nobena druga alkoholna pijača ni tako čista in prebavljiva kot vodka. Njena glavna sestavina je žito.
■ Lord Marcus Sandysu, sicer angleški guverner Bengalije, je po vrnitvi v Anglijo lekarnarja Johna Leo in Williama Perrinsa prosil naj mu pripravita omako po indijskem receptu. Nastala je worcesterska omaka, ki je naprodaj že od leta 1837. Recept je skrivnost, med sestavinami pa so tudi kis, melasa, sol, sardele, tamarinda, šalotka, čili, sojina omaka in česen.

Različice

■ V številnih izpeljankah tega znamenitega koktajla vodko nadomestijo s tekilo, absintom, viskijem, sakejem in drugimi alkoholnimi pijačami.
■ gl. opombe

Ideje

■ gl. alkoholne mešane pijače (številne različice)
■ Zanimiva osnova za Bloody Mary je paradižnikov sok.

Opombe

Bloody Mary zagotovo ni učinkovita pomoč pri preganjanju (alkoholnega) mačka. Pomaga pa brezalkoholna različica, pri kateri preprosto opustimo vodko.

Opozorila

■ V Rusiji, kjer je doma vodka, je tretjina prebivalcev alkoholikov, njihova življenjska doba pa je komajda 59 let.
■ Minister za zdravje opozarja...!
■ gl. opombe

Zanimivosti

Izvor koktajla ni potrjen. Fernand Petiot trdi, da je koktajl prvi pripravil leta 1921, v New York Baru v Parizu, ki ga je pogosto obiskoval Ernest Hemingway. Znanih je tudi nekaj drugih različic.

Viri

■ dopolnjen recept Bloody Mary Milice Cvetković s spletnega portala Mezze (srb.) 
■ fotografija FOOD&WINE
■ številni različni viri 

” V številnih izpeljankah tega znamenitega koktajla vodko nadomestijo s tekilo, absintom, viskijem, sakejem in drugimi alkoholnimi pijačami. “
” V Rusiji, kjer je doma vodka, je tretjina prebivalcev alkoholikov, njihova življenjska doba pa je komajda 59 let. “

Sorodni recepti

Zeleni čaj s pasijonkami in viskijem
skuhamo dober zeleni čaj, kuhanega ohladimo; pasijonke razpolovimo, meso pa izdolbemo in skupaj s peškami stresemo v ...
(5.00; 4 ocene)
Melona v belem vinu
sočen in aromatičen sadež, odišavljen z rumom in ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.538 receptov
Moja kuharica