Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Beli grški kolač

    Samo 3 sestavine in slabih 10 minut za beli grški kolač. Presenetljivo preprosta in okusna zamrznjena sladica brez peke. Še posebno s karamelno omako ali/in z jagodičastim sadjem.
    5.00 3 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 19. december 2022 št. ogledov: 255
    Avtor: Urednik
    Izvirno: MY TASTY POT
    Receptov: 15232
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 100 g Oreo keksov
    • 3 dl sladke smetane
    • 2 dl kondenziranega mleka
    • ščepec vanilje v prahu
    • ščepec soli

    Priprava

    ■ BELI GRŠKI KOLAČ. Okroglo ognjevarno posodo obložimo s prozorno folijo. Kdor ima 4 manjše modelčke, jih pripravi podobno. Da dobimo sladico, kot na fotografijah.

    Oreo kekse lahko nadomestimo s kakšnimi drugimi maslenimi keksi.«Čas priprave« ne vključuje časa zamrzovanja, vsaj 3 ure.


    ■ Sladko smetano stepemo, a ne čvrsto. Prilijemo kondenzirano mleko in nadaljujemo s stepanjem. Nazadnje vmešamo vaniljo in sol.
    ■ Kekse nadrobimo na koščke, ki jih vmešamo v stepeno. Mešanico postrgamo v posodo. Pokrijemo jo s prozorno folijo in položimo v zamrzovalnik. Vsaj za 3 ure.

    Serviranje

    Zamrznjen beli grški kolač zvrnemo na servirni krožnik. Folijo nežno odstranimo, kolač pa narežemo na rezine. K sladici se prileže karamelna omaka ali/in jagodičasto sadje.

    Beli grški kolač

    Sorodni recepti


    Beli grški kolač

    Kuharski leksikon

    Oreo keksi, ki jih proizvajajo od l. 1912, ne vsebujejo sestavin živalskega izvora. Do l. 2018 so prodali nad 500 milijard teh čudnih, črnih sendvič piškotov z belim nadevom. Izvirno razmerje med keksom Oreo in kremo je 71 : 29 %. Dvojni sloj kreme je bil prvič predstavljen l. 1974. Oreo je bil l. 1912 Oreo Biscuit, 1921 Oreo Sandwich, 1937 Oreo Crème Sandwich, 1974 pa Oreo Chocolate Sandwich Cookie.

    Iz 100 kg mleka pridobijo nekaj več kot 16 kg sladke smetane. Ki vsebuje najmanj 15 % mlečne maščobe.


    Sladko smetano pridobivajo s pomočjo posnemalnika. Posnemalnik je posebna mlečna centrifuga sestavljena iz stožičastih krožnikov. Ki se zavrtijo več tisočkrat v minuti in ločujejo maščobno snov iz mleka. Iz 100 kg mleka tako pridobijo več kot 16 kg smetane. Ki mora vsebovati najmanj 15 % mlečne maščobe.
    ■ Kondenzirano mleko je mleko, iz katerega izpari del vode. Razlikujemo ga glede na količino odvzete vode. Lahko je sladkano.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept beli grški kolač (izvirno: beli grčki kolač) Tatjana Miletić, z bloga MY TASTY POT (srb.)
    ■ številni različni viri

    Sorodni recepti

    Sočni slivov zavitek kolač
    Tale zavitek je lahko kolač, čeprav z vlečenim testom. Posamezniki so ga spekli večkrat v tednu dni. V nadev ...
    (5.00; 5 ocen)
    Sirčkov kolač z borovnicami
    Sladica brez jajc in brez pečenja. Podlago iz piškotnih drobtin in masla potresemo z borovnicami. Obložimo jo s ...
    (5.00; 10 ocen)
    Sirčkov kolač z beljakovim snegom
    Različica klasičnega sirčkovega kolača, razkošno odišavljenega z limonovo lupinico. Krema je mešanica kremnega ...
    (5.00; 9 ocen)
    Najboljši čokoladni kolač za rojstni dan
    Vrhunska praznična sladica za otroke in odrasle. Razkošna. Sočna. Aromatična. Biskvit lahko premažemo s kremo iz ...
    (5.00; 8 ocen)
    Čokoladni kolač s čokoladno kremo, brez moke
    Razkošen čokoladni kolač brez moke, a s čokolado in s kakavom v testu. Pa s podobno razkošno kremo iz izbrane ...
    (5.00; 10 ocen)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.357 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani