Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Bananina pita v kozarcu, banoffee pie, brez pečenja

    Bananina pita v kozarcu, zelo preprosta, ne presladka, kremna in okusna sladica v katero plastimo piškotne drobtine, domači karamel ali mlečno karamelo in stepeno smetano z bananami.
    Foto: Nila
    5.00 14 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 14 ocen) 09. september 2021 št. ogledov: 1430
    Uredil: Urednik
    Izvirno: THE TOUGH COOKIE
    Receptov: 15734
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    posip
    • čokolada, vsaj 64 %

    Priprava

    ■ BANANINA PITA V KOZARCU, BREZ PEČENJA. Pripravimo 4 lepe kozarce ali steklene skodelice po pribl. 2 dl.
    ■ Pripravimo vodno kopel, nad katero počasi segrejemo domači karamel. Le toliko, da postane tekoč, ne pa tudi vroč (!).

    Komur se ne ljubi ukvarjati z domačim karamelom, lahko uporabi katero od industrijskih različic dulce de leche. »Čas priprave« ne vključuje priprave karamela.







    ■ 4 kekse zdrobimo, drobtine pa razdelimo v kozarce/skodelice. Po drobtinah nalijemo po 2 žlici domačega karamela.
    ■ Smetano in sladkor stepemo. Da se na površini tvorijo trdi vršički. Polovico stepene nadenemo v dresirno vrečko. Z zvezdastim nastavkom.
    ■ Olupljeni banani podolžno razpolovimo. Polovice narežemo na drobne koščke. Nežno jih vmešamo v stepeno smetano v skledi.
    ■ Smetano z bananami nadenemo v kozarce do roba in 1 cm visoko.

    Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segamo po zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so bolj okusne, bolj zdrave in lažje prebavljive.


    ■ Preostale 4 piškote zdrobimo. Drobtine enakomerno potresemo po smetani v kozarcih. Po drobtinah nalijemo po 2 žlici domačega karamela v vsak kozarec. Po karamelu nabrizgamo stepeno smetano. Kakor na fotografijah.
    ■ Čokolado naribamo po vrhu sladice.

    Serviranje

    Bananina pita v kozarcu, brez pečenja ali bananova pita z domačim karamelom in stepeno smetano mora pred jedce. Takoj, ko je pripravljena.


    Bananina pita v kozarcu

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    ■ Karamelno mleko ali dulce de leche je priljubljena sladka krema ali preliv. Dobimo jo s preprostim kuhanjem oslajenega, odišavljenega mleka. Ali s kuhanjem oslajenega kondenziranega mleka v vodni kopeli v pečici. S karamelnim mlekom pripravljamo oz. izboljšamo številne sladice. 

    Olupljene banane pokapljamo z limonovim sokom. Dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.


    ■ Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segamo po zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so bolj okusne, bolj sladke, bolj zdrave in lažje prebavljive. Olupljene banane pokapljamo z limonovim sokom. Dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo. Banane najbolje odišavljamo z (abecedno): cimetom, ingverjem, kalvadosom (jabolčno žganje), limetami, limonami, muškatnim oreščkom, pomarančami, rumom ali/in z vanilijo.
    ■ Banane imajo v primerjavi z jabolki: 4x več beljakovin, 2x več ogljikovih hidratov, 3x več fosforja, 5x več vitamina A in železa ter 2x več drugih mineralov in vitaminov. Bogate so s kalijem.

    Sladico lahko pripravimo do 12 ur pred serviranjem. Do katerega jo hranimo v hladilniku.


    Keksi Digestive so industrijska različica drobnega peciva iz polnovredne moke in ovsenih kosmičev. Brez dodanih arom in barv. Prve je spekel Alexander Grant, davnega l. 1892.


    Bananina pita v kozarcu, brez pečenja

    Opozorila

    Smetano uživamo zmerno, vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept bananina pita v kozarcu, brez pečenja ali bananova pita z domačim karamelom in stepeno smetano (izvirno: banoffee pie desserts) Nila, z bloga THE TOUGH COOKIE
    ■ številni različni viri

    Sorodni recepti

    Vanilijeva jabolka v listnatem testu
    zelo preprosta sladica iz jabolk, kuhanih v sladkornem sirupu ter ovitih v odmrznjeno listnato ...
    (5.00; 1 ocena)
    Pečene breskve z rožmarinom
    preprosta italijanska sladica, ki ji lahko dodamo po kepico ...
    (5.00; 29 ocen)
    Jagodičje s stepeno smetano in vetrci, Eton mess
    Eden najbolj okusnih in najhitreje pripravljenih desertov, iz britanske kuhinje. Jagodičje s stepeno smetano in ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2024 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.858 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani