Prijava

Bananin zmešanček z mangom

Zelo preprosto, ekspresno, hranljivo in zdravo
ni podatka čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 22. september 2014 št. ogledov: 1786
Avtor: Urednik
Receptov: 13321
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 2 majhni banani
  • 1 majhen mango
  • 5 dl eko sojinega mleka
  • 1 zvrhana žlica mletih lanenih semen

Priprava

■ Banani olupimo in zrežemo na kolesca. Stresemo jih v mešalnik.
■ Mango olupimo, razpolovimo, izkoščičimo in narežemo na koščke. Stresemo jih k bananam. Dodamo mleto laneno seme, prilijemo sojino mleko in svilnato gladko zmiksamo.

Serviranje

Bananin zmešanček z mangom ali smuti z bananami in mangom ponudimo za zajtrk ali za malico. Zmešančke pijemo ali ponudimo s podolgovato žličko, da se ogljikovi hidrati že v ustih zmešajo s slino. Če jih uživamo po slamici, podaljšamo čas prebave.

Nakup

Zrel mango prepoznamo po zelenkasto rumeni do rdeči barvi in po izrazitem vonju, ki ga sprožimo s pritiskom s prsti, pod katerimi se tudi nekoliko vda.

Izboljšanje

Najbolj okusne zmešančke pripravljamo iz svežih, ekološko pridelanih živil. Ta imajo zagotovo izviren okus živil, vsebujejo pa tudi do 50 % več hranilnih snovi. Njihova pridelava bistveno manj obremenjuje okolje, izognemo pa se tudi gensko spremenjenim živilom. Naložba v nekoliko dražja organska živila je naložba v naše zdravje.

Nasveti

■ V zmešančkih naj prevladuje zelenjava. Tem okusom se privadimo tako, da sprva pripravljamo zmešančke z večjim deležem sadja, potem pa razmerje postopoma spreminjamo v prid zelenjave.
■ Za pripravo zmešančkov potrebujemo nekoliko močnejši mešalnik, saj pogosto miksamo tudi zmrznjeno sadje in/ali ledene kocke. Priporočljiva moč je vsaj 1.000 W, zaželeni pa so tudi preprosta uporaba, tiho delovanje in preprosto pomivanje (v pomivalnem stroju).
■ Zmešančka nikoli ne poskusimo takoj po miksanju. Vedno počakamo vsaj 15 do 30 sekund, da se okusi prepojijo. Tedaj lahko okus po potrebi izboljšamo.

Pojasnila

■ Mango uvrščamo med najokusnejše sadje na svetu. Poznamo več kot tisoč sort, ki se med seboj razlikujejo po barvi in obliki. Sadeži so lahko zeleni, rumeni, oranžni ali rdečkasti; običajno so rdečkasti na tisti strani, ki je obrnjena proti soncu.
Korenček in zrelo sadje, še posebej ananas, banane, mango in kaki, dajo smutijem naravno sladkost. Zmešančki z večjim deležem sadja ali/in z dodanim sladkorjem so obrok z visokim deležem sladkorja.
Lan je enoletna rastlina z vitkim, do 70 centimetrov visokim steblom. V plodu ima do 10 semen.

Različice

gl. zmešanček (številne različice)

Opombe

Sojino mleko je primerno za vegane in laktozno intolerantne osebe. Po vsebnosti proteinov je najboljši približek kravjemu mleku. Žal pa sojino mleko vsebuje rastlinski estrogen, ki povzroča hormonske motnje, zato ni primerno za ljudi z družinsko anamnezo raka na dojki in motnje v delovanju ščitnice

Opozorila

gl. opombe

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Banane uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ gl. izboljšanje

Zanimivosti

■ Zmešančkom ali smutijem podobne sadne napitke so v ZDA začeli prodajati že okrog leta 1930. Ime se je pojavljalo v dveh oblikah, smoothee in smoothie, označevalo pa je pijačo, narejeno z mešalnikom.
■ Znanih je okoli 1000 različnih vrst banan. Nekateri bananovci zrastejo tudi do 15 metrov visoko, posamezni plodovi pa dosežejo celo do 50 centimetrov dolžine.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept bananin zmešanček z mangom ali smuti z bananami in mangom (izvirno: mango and banana smoothie) z bloga Bea’s cookbook
■ številni različni viri 

” Zmešančka nikoli ne poskusimo takoj po miksanju. Vedno počakamo vsaj 15 do 30 sekund, da se okusi prepojijo. Tedaj lahko okus po potrebi izboljšamo. “
” Najbolj okusne zmešančke pripravljamo iz prvorazrednih, svežih in ekološko pridelanih (neolupljenih) živil. Ta imajo zagotovo najbolj izviren okus živil. “
” Najbolj okusne zmešančke pripravljamo iz svežih, ekološko pridelanih živil. Ta imajo zagotovo izviren okus živil, vsebujejo pa tudi do 50 % več hranilnih snovi. “

Sorodni recepti

Zeleni zmešanček za razstrupljanje
vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
(5.00; 7 ocen)
Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
(5.00; 3 ocene)
Borovničev zmešanček z bananami
zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
(5.00; 1 ocena)
Jagodičasti zmešanček z banano
kremast, kiselkast in nasiten ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.454 receptov
Moja kuharica