Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Bananin zmešanček z avokadom in belušno zeleno

Banane, avokado, belušna zelena, limetin sok in rastlinsko mleko
št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 21. junij 2014 št. ogledov: 2293
Avtor: Urednik
Receptov: 13250
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 1 banana
  • 1/2 avokada
  • 1 steblo belušne zelene
  • sok 1 limete
  • 2,4 dl rastlinskega mleka
  • 1 žlica mandljevega masla

Priprava

■ Belušno zeleno očistimo, narežemo in skupaj z lističi stresemo v multipraktik.
■ Limeto razpolovimo in ožamemo.
■ Banano olupimo, narežemo, stresemo v multipraktik in pokapljamo s pol limetinega soka.
■ Avokado olupimo, narežemo, stresemo v multipraktik in pokapljamo s preostalim limetinim sokom.
■ Dodamo mandljevo maslo in nekaj ledenih kock, prilijemo mleko in gladko zmiksamo.

Serviranje

Bananin zmešanček z avokadom in belušno zeleno ali smuti iz banan, avokada in stebelne zelene nalijemo v kozarca in nemudoma ponudimo k zajtrku, za malico ali kar tako.

Nadomestek

Pri veganski različici mandljevo mleko nadomestimo z olupljenimi mandlji, namočenimi v vodi.

Nasveti

■ Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah, ki imajo že nekaj rjavih pikic. Te so okusnejše in bolj zdrave.
■ Takoj, ko avokado razpolovimo, ga pokapljamo z limoninim sokom, ker dragocene nenasičene maščobne kisline v stiku z zrakom hitro oksidirajo. To pa povzroči porjavitev in zmanjšanje hranilne vrednosti.
■ Pri rastlinskem mleku imamo široko izbiro, na primer, sojinega, riževega, ovsenega, pirinega, kamutovega ali mandljevega. Zlahka pa ga pripravimo tudi doma.

Triki

Uvelo steblo belušne zelene postane znova hrustljavo, če ga namočimo v (ledeno) mrzlo vodo in skupaj s posodo za nekaj ur potisnemo v hladilnik.

Pojasnila

■ Poznamo štiri vrste avokada: mehiškega, gvatemalskega, zahodnoindijskega in izraelskega, križancev pa je več kot 500.
■ Limete so sadeži, podobni limonam, le da so manjše, aromatičnejše, bolj sočne in finejšega okusa. So za odtenek kislejše in imajo zeleno lupinico.

Priprava

gl. brezalkoholne mešane pijače (številne različice); zmešanček (številne različice) ipd.

Ideje

gl. avokado (številne ideje); banane (številne ideje

Opombe

Avokado vsebuje skoraj 30 % maščob, seveda brez holesterola.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Avokado, banane, mandlje in (belušno) zeleno uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Zaradi bogate vsebnosti magnezija in vitamina B6 banane zmanjšujejo razdražljivost, normalizirajo spanje in na splošno deluje blagodejno na živčni sistem.
■ Zelena in banana sta bogata z natrijem in kalijem, ki ju izgubljamo med potenjem.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept bananin zmešanček z avokadom in belušno zeleno ali smuti iz banan, avokada in stebelne zelene (izvirno: green recovery smoothie) Davida Frenkiela in Luise Vindahl, z bloga GREEN KITCHEN STORIES
■ fotografija Kitchen TREATY
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni nakup knjige The Green Kitchen (Amazon) 

” Avokado, banane, mandlje in (belušno) zeleno uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “
” Pri rastlinskem mleku imamo široko izbiro, na primer, sojinega, riževega, ovsenega, pirinega, kamutovega ali mandljevega. “
” Pri veganski različici mandljevo mleko nadomestimo z olupljenimi mandlji, namočenimi v vodi. “

Sorodni recepti

Zeleni zmešanček za razstrupljanje
vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
(5.00; 7 ocen)
Jagodičasti zmešanček z banano
kremast, kiselkast in nasiten ...
(5.00; 1 ocena)
Borovničev zmešanček z bananami
zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
(5.00; 1 ocena)
Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki