Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Bananin zmešanček z avokadom in belušno zeleno

    Banane, avokado, belušna zelena, limetin sok in rastlinsko mleko
    št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 21. junij 2014 št. ogledov: 2271
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12956
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 1 banana
    • 1/2 avokada
    • 1 steblo belušne zelene
    • sok 1 limete
    • 2,4 dl rastlinskega mleka
    • 1 žlica mandljevega masla

    Priprava

    ■ Belušno zeleno očistimo, narežemo in skupaj z lističi stresemo v multipraktik.
    ■ Limeto razpolovimo in ožamemo.
    ■ Banano olupimo, narežemo, stresemo v multipraktik in pokapljamo s pol limetinega soka.
    ■ Avokado olupimo, narežemo, stresemo v multipraktik in pokapljamo s preostalim limetinim sokom.
    ■ Dodamo mandljevo maslo in nekaj ledenih kock, prilijemo mleko in gladko zmiksamo.

    Serviranje

    Bananin zmešanček z avokadom in belušno zeleno ali smuti iz banan, avokada in stebelne zelene nalijemo v kozarca in nemudoma ponudimo k zajtrku, za malico ali kar tako.

    Nadomestek

    Pri veganski različici mandljevo mleko nadomestimo z olupljenimi mandlji, namočenimi v vodi.

    Nasveti

    ■ Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah, ki imajo že nekaj rjavih pikic. Te so okusnejše in bolj zdrave.
    ■ Takoj, ko avokado razpolovimo, ga pokapljamo z limoninim sokom, ker dragocene nenasičene maščobne kisline v stiku z zrakom hitro oksidirajo. To pa povzroči porjavitev in zmanjšanje hranilne vrednosti.
    ■ Pri rastlinskem mleku imamo široko izbiro, na primer, sojinega, riževega, ovsenega, pirinega, kamutovega ali mandljevega. Zlahka pa ga pripravimo tudi doma.

    Triki

    Uvelo steblo belušne zelene postane znova hrustljavo, če ga namočimo v (ledeno) mrzlo vodo in skupaj s posodo za nekaj ur potisnemo v hladilnik.

    Pojasnila

    ■ Poznamo štiri vrste avokada: mehiškega, gvatemalskega, zahodnoindijskega in izraelskega, križancev pa je več kot 500.
    ■ Limete so sadeži, podobni limonam, le da so manjše, aromatičnejše, bolj sočne in finejšega okusa. So za odtenek kislejše in imajo zeleno lupinico.

    Priprava

    gl. brezalkoholne mešane pijače (številne različice); zmešanček (številne različice) ipd.

    Ideje

    gl. avokado (številne ideje); banane (številne ideje

    Opombe

    Avokado vsebuje skoraj 30 % maščob, seveda brez holesterola.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Avokado, banane, mandlje in (belušno) zeleno uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Zaradi bogate vsebnosti magnezija in vitamina B6 banane zmanjšujejo razdražljivost, normalizirajo spanje in na splošno deluje blagodejno na živčni sistem.
    ■ Zelena in banana sta bogata z natrijem in kalijem, ki ju izgubljamo med potenjem.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept bananin zmešanček z avokadom in belušno zeleno ali smuti iz banan, avokada in stebelne zelene (izvirno: green recovery smoothie) Davida Frenkiela in Luise Vindahl, z bloga GREEN KITCHEN STORIES
    ■ fotografija Kitchen TREATY
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni nakup knjige The Green Kitchen (Amazon) 

    ” Avokado, banane, mandlje in (belušno) zeleno uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “
    ” Pri rastlinskem mleku imamo široko izbiro, na primer, sojinega, riževega, ovsenega, pirinega, kamutovega ali mandljevega. “
    ” Pri veganski različici mandljevo mleko nadomestimo z olupljenimi mandlji, namočenimi v vodi. “

    Sorodni recepti

    Jagodičasti zmešanček z banano
    kremast, kiselkast in nasiten ...
    (5.00; 1 ocena)
    Borovničev zmešanček z bananami
    zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
    (5.00; 1 ocena)
    Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
    odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
    (5.00; 3 ocene)
    Zeleni zmešanček za razstrupljanje
    vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
    (5.00; 7 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.090
    receptov