Bananin sladoled z Nutello na hitro

Priprava

■ Banani olupimo in narežemo na približno 1 centimeter debela kolesca.
■ Banane zložimo na pladenj, ki ga pokrijemo s prozorno folijo in za 20 minut položimo v zamrzovalnik.
■ Zamrznjene banane pri najvišji hitrosti zmiksamo v gosto, sladoledu podobno kremo.
■ Primešamo Nutello, zmes pa nadenemo v (plastično) posodico. Posodico pokrijemo in za nekaj ur položimo v zamrzovalnik.

Serviranje

Bananin sladoled z Nutello na hitro ali instant bananov sladoled z Nutello ponudimo v ohlajenih skodelicah. Gl. tudi izboljšanje.

Nakup

Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah, ki imajo že nekaj rjavih pikic. Te so okusnejše in bolj zdrave.

Nadomestek

Industrijsko pripravljeno Nutello (gl. opozorila) lahko pri posameznih sladicah odlično nadomestimo z domačo nutello ali z bananinim namazom z lešniki, lahko pa tudi z domačo bananino marmelado s čokolado.

Izboljšanje

■ Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.
■ Sladoled lahko prelijemo s priljubljenim (čokoladnim) prelivom, pokapljamo ga z medom, potresemo s sesekljanimi pistacijami, lešniki ali s prepraženimi pinjolami...
■ gl. nadomestek

Nasveti

■ Najbolje, da imamo v zamrzovalniku vedno zalogo na kolesca zrezanih zamrznjenih banan, ki so lahko samostojen sladoled ali osnova za številne druge sladolede in zmešančke. Enako (pred)pripravimo tudi drugo sadje za hitro pripravljene domače sladolede in zmešančke. Sadje po potrebi narežemo na kolesca ali koščke, ki jih položimo na pladenj, prekrit s prozorno folijo. Tako pripravljeno sadje za kakih 20 minut položimo v zamrzovalnik. Zamrznjenega porcioniramo v vrečke za zamrzovanje, najbolje v takšne z dodatkom za odpiranje/zapiranje.
■ gl. nakup

Pojasnila

Nutella je blagovna znamka sladkane lešnikove kreme italijanske firme Fererro, ki jo proizvajajo od leta 1964. Glavni sestavini Nutelle sta sladkor in palmovo olje, vsebuje pa še lešnike, kakav in posneto mleko. 

Različice

• bananin sladoled na hitro (različice)
• BREZ JAJC
• BREZ LAKTOZE
• domači sladoled na hitro (najbolj zdrave, ekspresno pripravljene sadne različice)
• LEDENE SLADICE IN NAPITKI
• NAJBOLJŠE KOMBINACIJE SADJA ZA SLADOLED NA HITRO
• PRESNE SLADICE
• SLADICE BREZ GLUTENA
• SLADICE V KOZARCU
• SLADICE Z BANANAMI
• SLADOLEDI IN SLADICE S SLADOLEDI
• VIDEO RECEPTI
• VIDEO RECEPTI SLADICE

■ Postopek priprave sladoleda je povsem enak za vse različice, ki jih je na stotine. Osnova je (vsaj eno) zamrznjeno sadje, najpogosteje so to banane, mango, breskve, jagodičevje (maline, borovnice, jagode, robidnice, kosmulje ipd.), avokado, marelice, pasijonke ali/in podobno. Jagodičevje in pasijonke lahko predhodno pretlačimo in zamrznemo v obliki ledenih kock, breskve in marelice pa lahko olupimo. Dodatki in posipi (gl. izboljšanje) so stvar okusa in niso obvezni, vsekakor pa pazimo, da z njimi ne prekrijemo okusa sadja.

Ideje

gl. banane (številne ideje); ledene sladice (številne različice); najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje); Nutella (številne ideje); sladoled (številne različice) 

Opozorila

Nutella vsebuje kar 70 % nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja. Dve žlici (37 g) Nutelle vsebujeta kar 200 kalorij.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Zaradi bogate vsebnosti magnezija in vitamina B6 banane zmanjšujejo razdražljivost, normalizirajo spanje in na splošno deluje blagodejno na živčni sistem.

Zanimivosti

■ Na enem bananovcu zraste pribl. 60 kg oz. 150 banan.
■ Fererro porabi 25 % celotne svetovne pridelave lešnikov.
■ Prvi sladoled v Sloveniji so izdelali v Ljubljanskih mlekarnah davnega l. 1958.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept bananin sladoled z Nutello na hitro ali instant bananov sladoled z Nutello z bloga The Kitchn
■ številni različni viri