Prijava

Bananin sladoled z jagodami na hitro

Preprosto zmiksamo zamrznjene banane in jagode
Foto: The Kitchn 
št. oseb: 2 čas priprave: 3–5 ur zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 21. marec 2014 št. ogledov: 2778
Avtor: Urednik
Izvirno: The Kitchn 
Receptov: 13674
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 1,5 banane
  • 140 g jagod
  • 2 žlici sladke smetane

Predpriprava

■ Banani olupimo in narežemo na približno 1 cm debela kolesca. Banane zložimo na pladenj, ki ga pokrijemo s prozorno folijo in za 1 do 2 uri položimo v zamrzovalnik.
■ Jagode očistimo in grobo narežemo. Stresemo jih na pladenj, ki ga pokrijemo s prozorno folijo in za 1 do 2 uri položimo v zamrzovalnik.

Priprava

Zamrznjene banane pri najvišji hitrosti zmiksamo v gosto, sladoledu podobno kremo. Dodamo zamrznjene jagode in smetano ter zmiksamo v gladko zmes. Nadenemo jo v (plastično) posodico. Posodico pokrijemo in za nekaj ur položimo v zamrzovalnik.

Serviranje

Bananin sladoled z jagodami na hitro ali instant bananov sladoled z jagodami ponudimo v ohlajenih skodelicah. Gl. tudi izboljšanje.

Nakup

Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah, ki imajo že nekaj rjavih pikic. Te so okusnejše in bolj zdrave.
■ Intenzivna aroma, ki jo zaznamo že na daleč, je zanesljiv znak, da so jagode zrele in sveže. Bolj drobne imajo običajno intenzivnejši okus.

Izboljšanje

■ Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.
■ Del (vrtnih) jagod nadomestimo z aromatičnejšimi gozdnimi jagodami.
■ Sladoled lahko prelijemo s priljubljenim (čokoladnim) prelivom, pokapljamo ga z medom, potresemo s sesekljanimi pistacijami, lešniki ali s prepraženimi pinjolami...

Nasveti

■ Najbolje, da imamo v zamrzovalniku vedno zalogo na kolesca zrezanih zamrznjenih banan, ki so lahko samostojen sladoled ali osnova za številne druge sladolede in zmešančke. Enako (pred)pripravimo tudi drugo sadje za hitro pripravljene domače sladolede in zmešančke. Sadje po potrebi narežemo na kolesca ali koščke, ki jih položimo na pladenj, prekrit s prozorno folijo. Tako pripravljeno sadje za kakih 20 minut položimo v zamrzovalnik. Zamrznjenega porcioniramo v vrečke za zamrzovanje, najbolje v takšne z dodatkom za odpiranje/zapiranje.
■ gl. nakup

Različice

■ gl. bananin sladoled (različice); bananin sladoled na hitro (številne različice); bananov sladoled s pečenimi jagodamidomači sladoled na hitro (številne odlične in najbolj zdrave različice sladoledov, povečini zgolj iz zamrznjenega sadja); sladoled (številne različice) ipd.
■ Postopek priprave sladoleda je povsem enak za vse različice, ki jih je na stotine. Osnova je (vsaj eno) zamrznjeno sadje, najpogosteje so to banane, mango, breskve, jagodičevje (maline, borovnice, jagode, robidnice, kosmulje ipd.), avokado, marelice, pasijonke ali/in podobno. Jagodičevje in pasijonke lahko predhodno pretlačimo in zamrznemo v obliki ledenih kock, breskve in marelice pa lahko olupimo. Dodatki in posipi (gl. izboljšanje) so stvar okusa in niso obvezni, vsekakor pa pazimo, da z njimi ne prekrijemo okusa sadja.

Ideje

gl. banane (številne ideje); jagode (številne ideje); ledene sladice (številne različice); najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Banane in jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna; gl. tudi spletne povezave.
■ Zaradi bogate vsebnosti magnezija in vitamina B6 banane zmanjšujejo razdražljivost, normalizirajo spanje in na splošno deluje blagodejno na živčni sistem.

Zanimivosti

■ Na enem bananovcu zraste približno 60 kilogramov oziroma 150 banan.
■ Jagode niso sadje ali plod, ampak povečano cvetišče rastline. Dejanski plodovi so pravzaprav drobne pečke, ki so razporejene po površini jagode.
■ Prvi sladoled v Sloveniji so izdelali v Ljubljanskih mlekarnah davnega leta 1958.

Viri

■ dopolnjen recept bananin sladoled z jagodami na hitro ali instant bananov sladoled z jagodami z bloga The Kitchn
■ številni različni viri

Spletne povezave

banane; vsebnost, prehranska in energijska vrednost
jagode; vsebnost, prehranska in energijska vrednost
 
” Banane uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “
” Del (vrtnih) jagod nadomestimo z aromatičnejšimi gozdnimi jagodami. “

Sorodni recepti

Borovničev smetanov sladoled
smetanova različica priljubljenega sadnega ...
(5.00; 12 ocen)
Domači sladoled na hitro
Skupina zdravih, ekspresno pripravljenih, povečini veganskih in presnih domačih (sadnih) sladoledov, narejenih brez ...
(5.00; 3 ocene)
Jogurtov sladoled z borovnicami in pistacijami
brez aparata za sladoled; kremni posladek z grškim jogurtom in smetano je nekaj posebnega, ker osnovi primešamo cele ...
(5.00; 1 ocena)
Penast čokoladni sladoled za vegane
samo nekaj minut in tri sestavine za enega najbolj preprostih čokoladnih sladoledov; avokado postrgamo v multipraktik, ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.807 receptov
Moja kuharica