Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Banane z jogurtom in smetano

    Okusna, zdrava in ekspresno pripravljena sladica iz banan, jogurta, stepene sladke smetane, medu in rozin
    4.29 7 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (4.29; 7 ocen) 27. februar 2005 št. ogledov: 10304
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12787
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 3 banane
    • 1 dl jogurta
    • 1 dl sladke smetane
    • 1 žlica medu
    • 1 žlica rozin
    • 1 žlica limoninega soka

    Priprava

    Rozine očistimo, operemo in temeljito odcedimo. Stresemo jih v skodelico in pokapljamo z limoninim sokom. 
    ■  Banane olupimo, položimo v globok krožnik, pokapljamo z limoninim sokom in stremo z vilicami. Prelijemo jih z jogurtom in zmešamo. Dodamo še med in rozine, nato pa dobro premešamo.
    ■  Sladko smetano trdo stepemo, potem pa jo previdno vmešamo k jogurtovi mešanici.

    Serviranje

    Sladico lahko ponudimo tudi za zajtrk ali malico. 

    Nadomestek

    Banane z jogurtom in smetano lahko nadomestimo s kislim mlekom ali s kefirjem.

    Izboljšanje

    ■  Banane dobijo z dodanim limoninim sokom izrazitejši in polnejši okus.
    ■  Jed potresemo s suho prepraženimi pinjolami ali / in mandljevimi lističi.

    Nasveti

    Med najboljše rozine sodijo temne grške korinte (najboljše so Vostizza) in svetle sultanine.

    Triki

    Stare rozine očistimo, operemo, odcedimo in namočimo v limonin sok. Na ta način postanejo spet mehke in dišeče.

    Pojasnila

    Vsak med po določenem času kristalizira. Kristalizacija je zadnja oblika medu, ki med hkrati naravno konzervira. Kristaliziran, dobro zaprt med lahko v temnem prostoru (o)hranimo nekaj let. Ko ga želimo utekočiniti, postavimo kozarec z medom v vročo vodo.

    Različice

    ■ Pri pripravi sadnega jogurta ni omejitev. Uporabimo lahko katero koli vrsto sadja, svežega, konzerviranega ali zamrznjenega. Pazimo le, da je sadje zrelo, kajti le z zrelim sadjem lahko pripravimo jed primerne gostote in izvrstnega sladko kislega okusa.
    ■ gl. banane in datlji z jogurtom; banane in mango z jogurtom; pečene banane z jogurtom in mandlji; pira in banane z jogurtom itd. 

    ideje 
    ■ Nekaj kombinacij jogurta in medu ter drugih dodatkov: banane z jogurtom in medom, bananin jogurt, borovničev jogurt, granola, jabolčni jogurt, jogurtova granita z medom, kivijev jogurt, malinov jogurt, medeni jogurt, medeni jogurt z oreški, tigrovo mleko; gl. tudi sadni jogurt.
    ■ gl. banane (številne različice)

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Banane, jogurt, limonin sok, med in rozine uvrščamo med , ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Ime jogurta izvira iz turške besede jau-urt, ki v prevodu pomeni pikantno zgoščeno mleko.

    Viri

    številni različni viri 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    presno

    Skupine jedi
    sladice

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, maček, malica, zajtrk

    Glavne sestavine
    ” Ko v kuhinji izbiramo med, upoštevamo različnost okusov, arom in barv, ki so odvisni od vrste čebelje paše. Temnejše vrste medu imajo intenzivnejši, nekoliko bolj grenak okus.  “

    Sorodni recepti

    Skutin tiramisu
    poenostavljena različica svetovno znanane italijanske sladice, tokrat z vanilijevo instant ...
    (5.00; 4 ocene)
    Skutina krema z jogurtom in malinami
    sladica je še posebej okusna v času svežih ...
    (5.00; 1 ocena)
    Najboljši tiramisu v kozarcu
    Odlična, posodobljena italijanska klasika brez beljakov in alkohola, italijanskega chefa Angela, hotel Yas Viceroy, ...
    (5.00; 2 oceni)
    Jogurtova pena s skuto
    preprosta mlečna sladica, okisana s pomarančnim in limoninim ...
    (5.00; 2 oceni)
    Aromatični grški jogurt s pistacijami
    (video recept) Ekspresno pripravljena kremna sladica (če odmislimo odcejanje jogurta in hlajenje) za katero ne ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.930
    receptov